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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


Les pleurotes au four, une recette simple comme un jeu d'enfant

Publié par MaryAthenes sur 3 Janvier 2018, 18:29pm

Catégories : #SALADE, #CITRON, #CAREME, #CHAMPIGNON, #VEGAN

Les pleurotes au four, une recette simple comme un jeu d'enfant

 

La première recette de l'année est une recette que je fais très souvent car nous sommes de grands amateurs de champignons. Cependant, les dernières fois où j'ai eu à préparer des pleurotes, j'ai fait appel à mon assistant préféré et la tâche lui est désormais confiée les yeux fermés !

 

Il s'agit donc d'une recette réalisée par mon fils de sept ans (voyez la réalisation en images à la fin de l'article), qui sera pour vous aussi... un jeu d'enfant !

 

Les pleurotes au four, une recette simple comme un jeu d'enfant

Ingrédients :

(Pour une plaque du four. Attention, les champignons vont réduire de taille à la cuisson)

 

500 g de champignons pleurotes

de l'huile d'olive

du sel

de l'origan

 

du citron ou du vinaigre balsamique pour servir

 

 

Préparation :

 

Une fois les champignons parés, installer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.

Y verser de l'huile d'olive, de l'origan et du sel.

Bien mélanger avec les mains et masser un après l'autre les champignons dans les mains bien enduites de ce mélange.

Déposer les champignons sur le papier les uns contre les autres.

Mettre au four entre 180 et 200 degrés pendant 20 à 30 minutes.

 

Servir chauds ou froids, arrosés d'un filet de jus de citron ou de vinaigre balsamique.

 

 

Les pleurotes au four, une recette simple comme un jeu d'enfant
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Référencement sur Recettes de cuisine : cuisine grecque, Grece, champignons, vegan, salade

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Commenter cet article

irisa 05/01/2018 13:26

Quelle belle idée pour cuire ces pleurotes ! Je ne sais jamais comment les accommoder, ça m'a l'air aussi facile que délicieux

muse_88_ 24/06/2020 19:02

Bonjour,
j'ai testée cette recette et catastrophe, les champignons étaient carbonisés et tous secs à la sortie du four, alors que j'ai mis le four à 180°C durant 25 minutes ! :-/ Quel gâchis !

Renée 04/01/2018 15:54

c'est une bonne idée ça....Toute bonne année Mary a Athènes ainsi qu'à tes proches. Bisous

lizagrece 04/01/2018 08:04

C'est bien d'avoir des marmitons en cuisine !

ANDYTR 04/01/2018 05:43

Bonne année et bonne santé pour 2018, le bonheur avec les tiens.
Bravo à ce grand garçon qui a fait une jolie recette, certainement très goûteuse.
BISES Andrée

marie 03/01/2018 22:25

Hum ! çà fait vraiment envie , dommage qu'on n'ait pas le parfum et félicitations à ton fils de .... 7ans , qui aide si bien sa mère : amicalement : marie .

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