Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)
κυδόνι στο φούρνο C'est dans un restaurant que j'avais goûté pour la première fois au coing cuit au four dans ses épices, servi avec un yahourt grec bien épais (on l'appelle stranguisto) et le souvenir m'était resté quelques années avant que je le fasse...
Voilà un retour de marché vitaminé Un petit coup de fouet, ça fait du bien, d'autant que chez nous on n'a pas de vacances et de ponts, comme par chez vous... On rentre en septembre jusqu'aux vacances de Noël... Alors une petite cure d'agrumes ne sera...
La recette en français - Η συνταγή στα γαλλικά Υλικά : 125 γ αλεύρι αλάτι, πιπέρι 30 cl γάλα 2 αυγά 300 γ μπρόκολο 100 γ φέτα 80 γ έμενταλ Καθαρίζετε τα μπρόκολα και τα βάζετε στον ατμό για 10 λεπτά στο καλαθάκι της χύτρας. Χτυπάτε τα αυγά και ρίχνετε...
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ! EN FRANCAIS ET EN GREC ! Πίτα με μπρόκολο και φέτα Ingrédients : 125 g de farine - αλεύρι sel, poivre - αλάτι, πιπέρι 30 cl de lait - γάλα 2 oeufs - αυγά 300 g de brocoli - μπρόκολο 100 g de feta - φέτα 80 g d'emmental - έμενταλ...
Ne sont-elles pas à craquer ?! Et c'est tellement facile à faire !! C'est sur le blog Prunille fait son show que j'ai vu ces sucettes et j'ai adoré ! Il suffit de faire un cake (j'ai utilisé un petit cake à la noix de coco), de le mixer une fois refroidi...
Συκωταριά Du foie ! Voilà bien une vingtaine d'années que je n'en avais plus mangé...! Et voilà qu'un ami nous en apporté de son village... Je ne peux pas le refuser, et puis c'est l'occasion de tenter une recette grecque traditionnelle de foie d'agneau,...
La recette en français - Η συνταγή στα γαλλικά Υλικά : 20 γ μαγιά 60 ml γάλα 250 γ αλεύρι 2 αυγά 20 cl γάλα 20 cl + 5 cl σόδα 10 cl ελαιόλαδο 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουτάλια παρμεζάνα ρίγανη 300 γ κολοκυθάκια φέτες μπείκον 1 κρεμμύδι αλάτι, πιπέρι Ανακατεύετε...
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ! EN FRANCAIS ET EN GREC ! Βάφλες με κολοκυθάκι Il faut rendre à César... en l'occurence à Carole du fameux blog Alter Gusto , la primeur de cette idee qui m'a tout de suite plu ! Cependant, je l'ai un peu modifiée, donc le...
Μανιταρόσουπα βελουτέ Je sais qu'il ne fait pas beau chez la plupart, alors voilà une petite soupe !... Même si chez nous il fait encore 28 degrés !... Ingrédients : 300 g de champignons de Paris 1 oignon haché 1 càs de beurre le jus d'un demi citron...
La recette en français - Η συνταγή στα γαλλικά Υλικά : Για 4 άτομα : 500 γ πράσα σε ροντέλες 300 γ χυλοπίτες χωριάτικες 200 γ στραγγιστό γιαούρτι 250 γ κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουτί ντοματάκια 200 γ κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κουταλάκι δυόσμο αποξηραμένο...
Μουσακάς με πράσα Voici une version originale du moussakas (eh oui, en grec "mousakas" est masculin !), de la région de Iannena. Ingrédients : Pour 4 personnes : 500 g de poireaux nettoyés et coupés en rondelles - πράσα 250 g de pâtes traditionnelles...
Je ne vous présente rien aujourd'hui, j'ai plutôt besoin de vos lumières ! Après le salon à Soisson, j'ai l'intention de faire quelques courses à Paris avant de rentrer... Ce sera l'occasion de trouver des choses sympas que je ne trouverais pas ici......
Réglisse du blog "Autrement bon" a sélectionné ma recette de salade de roquette-poire comme recette de la semaine dans la catégorie Entrées. Je la remercie et vais de ce pas à la chasse aux recettes de la semaine... sur blog-appétit, ça tombe bien, j'adore...
Dans la serie cupcakes, après mon premier essai, enthousiaste, je continue dans ma lancée... Ingrédients : 450 ml de farine 300 ml de sucre 200 ml de noix de coco 250 ml de lait de coco 2 oeufs sel 1 càs de levure nutella Pour le glaçage : Crème au beurre...
Μακαρονόπιτα Ca vous dit une recette de belle-mère ? Voilà la makaronopita, très facile et le régal de petits et grands... Ingrédients : Pâte feuilletée 500 g de macaroni (gros spaghetti troué) 600 g de feta 5 oeufs 25 cl de lait Préparation : Faire cuire...