Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

En direct d'Athènes

En direct d'Athènes

Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ : με αρακά

Publié par MaryAthenes sur 8 Mai 2012, 20:28pm

Catégories : #ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

La cake salé aux petits pois


La recette en français - Η συνταγή στα γαλλικά

 


Το αλμυρό κέϊκ είναι πολύ συνηθησμένο στη Γαλλία και τρώγεται σε σνακ, πικνίκ και απεριτίφ... Μπορεί επίσης μαζί με μια σαλάτα να αποτελείται ένα καλοκαιρινό γεύμα.

 

Σε αυτό το κέϊκ, το πατατάλευρο δίνει μια υπέροχη ύφη και γεύση από πουρέ.

 

Τα παιδιά το λατρεύουν καθώς είναι ένας τρόπος να τους "ξεγελάσουμε" αν βαρέθηκαν τις συνηθησμένες συνταγές με αρακά.

 

 

CAKE PETITS POIS +

 

 

Υλικά :

 

3 αυγά

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

120 γρ αλεύρι

60 γρ πατατάλευρο (ή αλεύρι)

1 κουταλάκι του γλυκού baking powder

1 ποτήρι γάλα

150 γρ αρακά βρασμένο

100 γρ φέτα

50 γρ έμμενταλ

1 κουταλιά της σούπας δυόσμο

αλάτι, πιπέρι

 

 

 

Εκτέλεση :

 

Βάζουμε τον αρακά σε νερό που κοχλάζει και τον αφήνουμε 10 λεπτά.

Ανακατεύουμε τα αυγά με το λάδι, το δυόσμο, το αλάτι και το πιπέρι.

Προσθέτουμε το γάλα και τα τύρια.

Υνεχίζουμε με το αλεύρι και το μπέϊκιν πάουντερ, και το πατατάλευρο.

Τελειώνουμε με τον αρακά.

 

Ρίχνουμε το μίγμα σε μια μακρόστενη φόρμα, την οποία έχουμε βουτυρώσει.

Ψήνουμε 40 με 50 λεπτά στους 180.

 

 

 

 

 

Βλέπετε επίσης : άλλες συνταγές στα ελληνικά.

 

 


Και για πολλές σούπες : "1001 σούπες"

1001 SOUPES BANNIERE

Όλες οι συνταγές, και στα ελληνικά !

 


 

Για να γραφτείτε στο newsletter του En direct d'Athènes, πατήστε εδώ !
Γράφετε το email σας, τσεκάρετε τα κουτάκια και πατάτε στο Je m'inscris !


Commenter cet article

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents