Et me voila devenue blogueuse (comment ca s'ecrit ?...)

Apres en avoir parle depuis deux-trois ans a mes eleves (je suis prof de francais a Athenes), sans vraiment savoir ce que c'etait, me voila en train de creer un blog.
Discuter des qualites et defauts des blogs est un des sujets favoris aux examens.
Je suis finalement bien contente d'avoir une idee concrete du phenomene aujourd'hui.

Les eleves viennent de passer les examens donc me voila bientot en conge de plusieurs mois... jusqu'a ce que ces chers petits veuillent bien reprendre le collier en octobre, voire fin septembre.

C'est donc une periode de l'annee qui s'ouvre devant moi pendant laquelle je vais pouvoir vaquer a mon occupation preferee : creer. De toutes sortes, et pourquoi pas, ici, sur ce blog.

J'ai l'intention dans un premier lieu de publier mes recettes et d'initier les amateurs a la cuisine grecque que j'apprecie beaucoup. Mais quand je dis "cuisine grecque", je ne parle pas (seulement) de la cuisine touristique (moussaka, tzatziki et autres cliches). Bien qu'ayant ses qualites et faisant aussi partie du quotidien ici, elle est tellement restrictive. C'est pourquoi je souhaiterais vous proposer la vraie cuisine du pays, celle de la bonne vieille mama grecque.

Pourquoi ? Tout simplement parce que je sais que les passionnes de cuisine comme je le suis, sont toujours curieux de connaitre de nouveaux plats, nouvelles saveurs, nouvelles combinaisons ... Et aussi parce qu'il s'agit d'une cuisine peu connue et tres saine.

Mais pour l'heure, je vous dis YIA (salut) !