Κρεμ καραμελέ
Η συνταγή στα ελληνικά είναι εδώ.
Quoi de plus facile ? Mais c'est mon dessert préféré, alors il mérite d'être sur mon blog...
Ingrédients :
1 l de Lait
200 gr de Sucre
6 Oeufs
Vanille
100 gr de sucre pour le caramel
Préparation :
Faire un caramel.
En tapisser le fond d'un moule à soufflé.
Faire bouillir le lait.
Battre les oeufs avec le sucre et la vanille.
Verser le lait sur le mélange oeufs-sucre, puis verser le tout dans le moule à soufflé.
Faire cuire en cocotte minute 14 minutes.
Le truc :
Dans la cocotte minute, verser de l'eau dans le fond.
Déposer le panier.
Plier un torchon dans la longueur et le poser dans le panier (le but est de pouvoir soulever le moule par le torchon).
Y placer le moule une fois l'avoir caramelisé.
Y verser la préparation.
Déposer une assiette puis rabattre les deux côtés du torchon sur l'assiette.
Fermer la cocotte.
En fin de cuisson, laisser tiédir et sortir le moule en soulevant par les côtés du torchon.
Un index est en cours d'installation dans la colonne de gauche, vous pouvez d'ores et déjà y retrouver une grande quantité de recettes
publiées sur "En direct d'Athènes".
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veronique41 28/03/2009 09:58
Nathalie 27/05/2008 14:58
mickymath 27/05/2008 10:57
Chris 27/05/2008 09:59
Carotte 27/05/2008 02:04
ceci 26/05/2008 23:26
paola 26/05/2008 19:58
anna82 26/05/2008 19:54
simone 26/05/2008 17:07
noemie 26/05/2008 16:48
Cicerolle 26/05/2008 14:09
face food 26/05/2008 13:44
eglantine 26/05/2008 13:40