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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


SALADE : la salade grecque

Publié par MaryAthenes sur 4 Juin 2008, 06:21am

Catégories : #CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir-ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ.


Χωριάτικη σαλάτα


Cette recette n'a pas la prétention de vouloir vous apprendre quelque chose, mais c'est plutôt un clin d'oeil! 
D'ailleurs, tous ceux qui sont venus en Grèce n'y auront pas échappé (ne niez pas, on vous voit tous avec votre salade grecque, les touristes :-D)
En tous cas, pour ceux-là, c'est un bon souvenir à se remémorer, pour les autres, c'est un rayon de soleil à s'offrir!



Ingrédients:

2 tomates
1 concombre
1 poivron corne
feta
olives noires
1 oignon (ne cherchez pas sur la photo, nous ne les aimons pas crus)
sel
huile d'olive
origan


Préparation :

Couper les tomates (d'abord en 2 à l'horizontale, puis chaque moitié en 4 ou 6).
Couper le concombre dans la longueur, puis en tronçons.
Couper l'oignon et le poivron en fines tranches.
Ajouter les olives.

Saler et verser l'huile d'olive.
Mélanger.
Déposer la feta, puis saupoudrer d'origan.

A accompagner d'un bon pain de campagne frais à tremper dans la sauce...


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Commenter cet article
J
il ne reste plus qu'a ajouter un poivron alors :-) et ma salade sera complète !!
merci pour ces recettes
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E
Tu sais que mes vieilles origines sont de Grèce..et mon nom de jeune fille est de là-bas...tu prends Zorba et tu mets le a à la place du o....et de cette génération, c'est sur l'Italie après, qu'on a mis nos petits pieds. Normal qu'on serve cette belle salade que je fais aussi de temps en temps et qui est bien complète et savoureuse. Zou je me sauve, je vais faire mes petits gâteaux....je t'en offre avec plaisir...bye bye
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V
Je ne connais pas la Grèce mais je suis prête à faire le voyage avec toi à travers ces sympathiques recettes. Cette p'tite salade par exemple, serais la bienvenue à ma table avec un p'tit rayon de soleil...
Bises
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M
huuuuuuum! ça me rappelle des souvenirs! j'y suis allée l'an passé en septembre! biises micky
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C
Humm de la fraicheur dans une petite salade, j'adore !
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C
hummm, moi je ne suis jamais allée en grèce mais j'aimerai beaucoup y aller, donc je prends cette salade avec plaisir!!
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M
Excellente salade que j'affectionne énormément et que je fais souvent, en mélangeant les crudités. Mais la féta est un fromage que j'adore (oui j'aime tous les fromages...) mais celui-ci se marie très bien avec les crudités et un filet d'huile d'olive !
Ca sent les ïles péloponèses ça !
Bonne journée
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C
Moi j'aime beaucoup cette salade qui évoque l'été, pourtant, lors de mes vacances à Corfou (le seul coin de Grêce que j'ai visité), je ne me souviens pas en avoir beaucoup mangé. J'avais adoré la moussaka, le pastitsio et les tomates farcies à la grecque, et aussi une glace au chocolat blanc genre Magnum, inconnue en France. Cela reste un très bon souvenir.
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N
je ne suis jamais allée en grèce,mais je la ferai venir dans la cuisine grâce à cette salade,bien que le soleil nous manque un peu par ici.Merci de ton passage sur mon blog très gentil!
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S
Cette recette ma replonge agréablement dans mes séjours en Grèce chez ma fifille.
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