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Voilà une base pour des petits cakes individuels ou non.
Mettre + ou - de tomates cerise / feta en fonction de vos préférences.
Ingrédients :
500 gr de courgettes râpées
4 oeufs
300 g de farine
2 sachets de levure
20 cl de lait
5 cl d'huile
150 a 200 g de feta
tomates cerises
Sel, paprika doux
menthe ou basilic
Préparation :
Mélanger la farine et la levure.
Battre les oeufs, saler et verser le paprika.
Lier avec le lait et l'huile.
Mélanger avec la farine.
Ajouter les courgettes râpées, les tomates cerise (ou sinon, en cubes), les aromates et la feta en cubes.
Verser dans un moule beurré.
Pour des tout petits moules individuels,
verser l'appareil dans le tiers du moule, mettre un cube de feta et verser jusqu'aux deux tiers. Enfoncer légèrement une tomate cerise
sur le dessus.
Faire cuire au four 40 minutes à 180o.
Autres recettes avec courgettes :
Courgettes déguisées
Gratin de courgettes sur lit de pommes de terre
La barque du sultan
Mettre + ou - de tomates cerise / feta en fonction de vos préférences.
Ingrédients :
500 gr de courgettes râpées
4 oeufs
300 g de farine
2 sachets de levure
20 cl de lait
5 cl d'huile
150 a 200 g de feta
tomates cerises
Sel, paprika doux
menthe ou basilic
Préparation :
Mélanger la farine et la levure.
Battre les oeufs, saler et verser le paprika.
Lier avec le lait et l'huile.
Mélanger avec la farine.
Ajouter les courgettes râpées, les tomates cerise (ou sinon, en cubes), les aromates et la feta en cubes.
Verser dans un moule beurré.
Pour des tout petits moules individuels,
verser l'appareil dans le tiers du moule, mettre un cube de feta et verser jusqu'aux deux tiers. Enfoncer légèrement une tomate cerise
sur le dessus.Faire cuire au four 40 minutes à 180o.
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