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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


ASTUCE : Conserver la fraise

Publié par MaryAthenes sur 21 Juin 2008, 09:16am

Catégories : #Astuces

A mon dernier retour de marché je vous avais promis mon truc pour profiter de la fraise toute l'année ...
Ce n'est pas une trouvaille, mais juste un petit truc auquel quelques-unes n'ont peut-être pas pensé, alors voilà ...





Je nettoie mes fraises et je les passe tout simplement au blender.
Ensuite, je remplis des poches ou bacs à glaçons...























Je ressors au gré de mes besoins ces petits glaçons que je transforme en coulis (fraise + sucre) et je peux faire des verrines en hiver par exemple ... ou bien décorer un smoothy ... (exemple)

C'est parfumé comme si on venait de cueillir les fraises ...




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A

Ah oui, bonne idée de mettre ce coulis dans des sachets à glaçons, merci !
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M


Ah oui, pas bête comme idée ! Ma grand mère congèle ces framboises telles quelles mais elles sont parfois un peu "raplapla"... L'idée des glaçons peut être utile en pâtisserie...



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E
excellente idée ! merci
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M
quelle très bonne idée ...

bisous et bonne journée
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C
Les fraises ont l'air bien plus colorées que chez nous !!! normal vous avez le soleil
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C
Merci de l'astuce , c'est vrai que je n'y avais pas pensé , Je te souhaite une belle semaine ( effectivement hier j'etais au travail , je fini ma semaine mercredi soir et reprend vendredi ;-( )
* Bises
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C
J'ai essayé ....super mes filles ont adorés. merci.
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C
super idée !!! moi qui commencent à récolter mes premières fraises, je vais peut etre en avoir besoin de cette méthode !!

Amitiés, chris
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Y
très bonne idée , j'en prends bonne note
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C
Quelle excellent idée. Je note. Mes filles adorent les fraises. Merci beaucoup de partager tes petits secrets.
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N
hummm merci pour l'astuce ... parce que les fraises en hiver on en trouve mais beurk ... pas de goût !
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C
Mais tu as tout à fait raison. Ton idée est excellente et ainsi il n'y a plus de fraises perdues. Merci Mary
Chrys
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A
très bonne idée merci pour le partage
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A
Une bien belle idée, qui en plus ne prend pas beaucoup de place au congelateur. Je pensais aux poches à glace pour des reste de vin, en coupant un peu d'eau, mais j'avoue ne pas y avoir pensé pour les coulis de fruits.
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T
Trés bonne idée, moi je n'yavais pas pensé, merci!
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P
Très bonne astuce, chez moi, on les congèle directement ;-)
J'adore les fraises, mais je n'en ai pas encore profité cette année, snif!
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C
Une excellente idée qui peut bien servir ! Bonne soirée.
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N
C'est une excellente idée. Merci.
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D
Super tu viens de me donner une idée pour mes abricots-prunes dont je ne savais plus quoi faire après confiture et compote !
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C
Une idée lumineuse pour avoir des desserts aux fraises même en hiver !
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J
bonne idée, il faudra que j'essaie le jour ou je trouverais de BONNES fraises dans ce satané pays de l'industriel très gros trés cher et sans goût !!!!!! joe
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D
Je trouve que c'est une excellente idée de le faire en plusieurs petites doses. Une idée à retenir.
Je viens de valider mon inscription. Je suis en attente maintenant de tes premières newsletter. Merci pour ton aide.
Bisous, Doria
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S
moi aussi je le conserve, c très bonne idée
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B
c'est marrant, ma maman fait exactement pareil et c'est vrai que c'est super pratique !!
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P
C'est une très bonne trouvaille dis donc ! Merci de la partager avec nous.
bon week end et à bientôt.
paola
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L
Merci pour cette idée astucieuse ! D'autant qu'ici il y a encore des fraises à des prix avantageux !
LIZAGRECE
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N
tres bonne idee
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A
Hello ! J'ai répondu à ton tag ! Merci d'avoir pensé à moi..
Sympa comme tout ton idée et puis voilà une bonne manière de manger des vraies fraises en hiver... (et pas ces fraises insipides qu'on trouvent en hiver sur les étals)
Bizzz
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V
pourquoi pas ? cela evite qu'elles ne se ratatinent
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S
j'avoue que je n'y aurai pas pensé...merci!
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