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Les amoureux des champignons (comme moi !...) vont adorer...
Ingrédients :
Quelques courgettes (4)
500 g de champignons de Paris
1 carotte
1 oignon
1 bouquet de persil haché
2 oeufs
10 cl de crème fraîche
1 càs de maïzena (ou farine)
2 càs de vin blanc
Sel
poivre
gingembre en poudre
3 càs de sauce worcestershire
feta
Préparation :
Laver et couper les courgettes en fines tranches dans la longueur.
Les faire revenir dans l'huile d'olive.
En tapisser le(s) moule(s).
Laver les champignons et les couper en 2 ou 4.
Les faire revenir dans la poèle avec l'oignon et la carotte en morceaux.
Saler et poivrer.
Hacher le tout.
Remettre dans la poèle avec le persil.
Eteindre avec le vin.
Saupoudrer un peu de gingembre et arroser de la sauce worcestershire.
Dans un cul de poule, battre les oeufs avec la crème fraîche et la maïzena.
Saler un peu.
Incorporer le mélange champignons.
Remplir le(s) moule(s) à moitié.
Déposer la feta.
Finir de remplir.
Mettre au four à 180o pour 30 minutes.
Une vue du ciel athénien hier après l'orage... qui nous a bien raffraichi pour la nuit... Aaah, ca fait du bien !....
Ingrédients :
Quelques courgettes (4)
500 g de champignons de Paris
1 carotte
1 oignon
1 bouquet de persil haché
2 oeufs
10 cl de crème fraîche
1 càs de maïzena (ou farine)
2 càs de vin blanc
Sel
poivre
gingembre en poudre
3 càs de sauce worcestershire
feta
Préparation :
Laver et couper les courgettes en fines tranches dans la longueur.
Les faire revenir dans l'huile d'olive.
En tapisser le(s) moule(s).
Laver les champignons et les couper en 2 ou 4.
Les faire revenir dans la poèle avec l'oignon et la carotte en morceaux.
Saler et poivrer.
Hacher le tout.
Remettre dans la poèle avec le persil.
Eteindre avec le vin.
Saupoudrer un peu de gingembre et arroser de la sauce worcestershire.
Dans un cul de poule, battre les oeufs avec la crème fraîche et la maïzena.
Saler un peu.
Incorporer le mélange champignons.
Remplir le(s) moule(s) à moitié.
Déposer la feta.
Finir de remplir.
Mettre au four à 180o pour 30 minutes.
Une vue du ciel athénien hier après l'orage... qui nous a bien raffraichi pour la nuit... Aaah, ca fait du bien !....
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