Il s'agit de croquettes de risotto frites dans leur panure... et au coeur de mozzarella...
La recette sur le blog de Silvia !
Miam, on a fini les restes sur la plage le lendemain, un casse-croûte du tonnerre !
Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)