Bon, je sais, la pizza n'est pas grecque... mais je vous propose la recette de la "pitsa greek lover" que l'on trouve dans les menus des pizzeria d"Athènes...

En général la pâte à pizza en Grèce est une pâte épaisse au levain,
ensuite, j'y étale un coulis :
1 petite boite de concentré de tomate, 1 tomate, 1 oignon, sel, 1/2 càc de sucre, origan (le tout dans le mixer)
puis :
tranches de mozarella,
tranches de bacon,
tranches de tomate,
tranches de poivron vert,
tranches d'olives noires,
tranches de champignons,
un peu de sel,
feta émiettée,
kefalograviera rapée (fromage que vous pouvez remplacer par du gruyère...)
un peu d'origan sur le dessus si vous n'en avez pas mis dans le coulis...
Cuisson au four et dégustation !
delphine 07/09/2008 23:42
Frijoles 06/09/2008 12:50
Amélie 06/09/2008 09:53
christine 05/09/2008 17:33
Doria 05/09/2008 11:46
Leila 05/09/2008 11:41
Jacqueline 05/09/2008 11:29
Alicemanci 05/09/2008 10:40
noufi 05/09/2008 09:49
ml 05/09/2008 09:13
COLETTE 05/09/2008 07:15
nanou 04/09/2008 23:30
plume_d_argent 04/09/2008 21:33
Eryn 04/09/2008 21:10
Bindou 04/09/2008 20:49
mamapasta 04/09/2008 20:36
DidOumiam 04/09/2008 20:05
Sab 04/09/2008 18:15
Marjolaine. 04/09/2008 18:08
Carole 04/09/2008 16:13
Cicerolle 04/09/2008 15:25
Clémence 04/09/2008 14:41
Autrement bon 04/09/2008 14:39
patmamy 04/09/2008 14:26
mamina 04/09/2008 12:59
Liza 04/09/2008 12:57
Mamounette 04/09/2008 12:43
Meli 04/09/2008 12:38
rene 04/09/2008 12:09
Mademoiselle M. 04/09/2008 11:47
patrick 71 04/09/2008 10:23
méha 04/09/2008 09:57
Flo-Avril2 04/09/2008 09:42
gourmandelise 04/09/2008 09:03
hélène 04/09/2008 08:57
lory 04/09/2008 08:38
Biscottine 04/09/2008 00:02
salma82 03/09/2008 22:35
cardamome 03/09/2008 22:35
Colette MARTINIC 03/09/2008 22:30
Carine 03/09/2008 22:15
Chris 03/09/2008 22:04
jluc le pechou 03/09/2008 21:48
joebot 03/09/2008 21:44
dodovanille 03/09/2008 21:12