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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


PIZZA : Pitsa greek lover

Publié par MaryAthenes sur 3 Septembre 2008, 16:39pm

Catégories : #NOUVELLE CUISINE GRECQUE-ΝΕΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ


Bon, je sais, la pizza n'est pas grecque... mais je vous propose la recette de la "pitsa greek lover" que l'on trouve dans les menus des pizzeria d"Athènes...




En général la pâte à pizza en Grèce est une pâte épaisse au levain,

ensuite, j'y étale un coulis :
1 petite boite de concentré de tomate, 1 tomate, 1 oignon, sel, 1/2 càc de sucre, origan (le tout dans le mixer)

puis :

tranches de mozarella,
tranches de bacon,
tranches de tomate,
tranches de poivron vert,
tranches d'olives noires,
tranches de champignons,
un peu de sel,
feta émiettée,
kefalograviera rapée (fromage que vous pouvez remplacer par du gruyère...)
un peu d'origan sur le dessus si vous n'en avez pas mis dans le coulis...


Cuisson au four et dégustation !






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Commenter cet article
D
delphine
07/09/2008 23:42
Bien chargé dis donc mais comme je les aime ;-)
Répondre
F
Frijoles
06/09/2008 12:50
Je me ferais bien une part de cette délicieuse pizza bien épaisse comme je les aime! Et tout ce qu'il y a dessus me met en appétit!
Répondre
A
Amélie
06/09/2008 09:53
Une bonne pizza avec plein de choses dessus, c'est comme cela que je les aime...!<br /> Bises et bon WEnd
Répondre
C
christine
05/09/2008 17:33
Elle est super bien garnie ta pizza, miam!!!
Répondre
D
Doria
05/09/2008 11:46
Une pâte bien épaisse et tous ces ingrédients arrosés d'huile d'olive et d'origan, j'arrive de suite et en plus j'aurais le soleil ! Que du bonheur !<br /> Bisous, Doria
Répondre
L
Leila
05/09/2008 11:41
oh toutes cesbelles couleurs... bravo<br /> bonne journée<br /> bises
Répondre
J
Jacqueline
05/09/2008 11:29
ok...c'est pas très italien tout ça...mais ta recette a l'air tout à fait bien ! :0085:<br /> moi j'appelerais ça Pizza 4 Saisons..ça te va??<br /> Bises romaines
Répondre
A
Alicemanci
05/09/2008 10:40
Un bonheur ta pizza ! Du coup j'ai faim ;-)<br /> <br /> Biz:)
Répondre
N
noufi
05/09/2008 09:49
Une pitza fait maison il n'ya pas mieux, bravo elle est à tomber
Répondre
M
ml
05/09/2008 09:13
HUM génial déjà rien que le nom me fait saliver :p passe une belle journée <br /> bizz <br /> ml
Répondre
C
COLETTE
05/09/2008 07:15
bonne journée bisous colette
Répondre
N
nanou
04/09/2008 23:30
Miam, elle a tout pour me plaire !
Répondre
P
plume_d_argent
04/09/2008 21:33
Elle est trop belle, j'adore la pizza au levain, c'est ma préférée, j'adore!!!! Elle est trop belle!
Répondre
E
Eryn
04/09/2008 21:10
Une bonne pizza maison, rien de tel pour un repas du soir avec une bonne salade, voilà un petit moment que je n'en ai pas fait en plus !
Répondre
B
Bindou
04/09/2008 20:49
super sympa ta pizza, ça y est j'ai faim. Très grosse bise du soir
Répondre
M
mamapasta
04/09/2008 20:36
kefalograviera , encore un fromage grec! mais pourquoi n'exportent ils que de la fêta??
Répondre
D
DidOumiam
04/09/2008 20:05
je serais bien tntée par une pizza :)<br /> elle à l'air super bonne
Répondre
S
Sab
04/09/2008 18:15
Ta pizza grecque me tente beaucoup.<br /> Je ne me souviens de la salade grecque ou tzatsiki lors de mon séjour dans les cyclades mais pour les pizzas j'ai complètement oublié alors la tienne est la bienvenue
Répondre
M
Marjolaine.
04/09/2008 18:08
Les pizza grecques sont bien sympathiques !
Répondre
C
Carole
04/09/2008 16:13
Mon mari en bon italien n'y toucherait pas ... même pas un regard ! mais moi oui ! quelle garniture !
Répondre
C
Cicerolle
04/09/2008 15:25
whouah, qu'elle doit être bonne cette pizza à la grecque ! J'adore les pâtes un peu épaisses, et puis, elle a aussi un nom très romatique, ça ajoute à son charme.
Répondre
C
Clémence
04/09/2008 14:41
elle me plaît drôlement ta pseudo pizza grecque ;-)
Répondre
A
Autrement bon
04/09/2008 14:39
Ce n'est pas grec... mais qu'est-ce qu'elle est belle ta pizza !! On en mangerait...
Répondre
P
patmamy
04/09/2008 14:26
en belgique j'ai vu une pizza belge avec des frites par dessus..mon beau-frère au japon une avec des loumpias alors pourquoi pas une à la grecque bz patmamy
Répondre
M
mamina
04/09/2008 12:59
C'est comme dans le sud de l'Italie, la pâte est plus épaisse qu'à Rome. Ta pizza me rappelle de bons souvenirs.
Répondre
L
Liza
04/09/2008 12:57
Grecque ou pas elle est bonne cette pizza ...<br /> LIZAGRECE
Répondre
M
Mamounette
04/09/2008 12:43
Ta pizza est vraiment jolie j'adopte quelle soit italienne ou pas mais tu sais à l'époque c'était espagnole !!!! et les italiens se le sont approprié ! bon je me sauve je vais me faire luncher loll<br /> Ca fait un bon moment que je n'en ai pas fais, j'avais trouvé une pate à la texture de la tienne et ça me convenait bien, elle est sur mon blog. <br /> Je pique une part avec mon yaourt bises
Répondre
M
Meli
04/09/2008 12:38
Miam! Je goûterais bien volontiers, puisque j'adore les pizzas.
Répondre
R
rene
04/09/2008 12:09
tu sais il y a aussi la pizza facon chinoise, pas mauvaise mais surprenante, dessus c'est de la mayonaise<br /> bon jeudi bise<br /> qing et rene
Répondre
M
Mademoiselle M.
04/09/2008 11:47
Ça a l'air super bon, je fais souvent mes pizza, mais il faudrait que j'apprenne à faire la pâte plutôt que de l'acheter toute prête...<br /> <br /> Bonne journée à toi!!<br /> <br /> Mademoiselle M.
Répondre
P
patrick 71
04/09/2008 10:23
recette que je vais soumettre à la famille merci<br /> ici il pleut bises A+
Répondre
M
méha
04/09/2008 09:57
tres belle pizza
Répondre
F
Flo-Avril2
04/09/2008 09:42
En temps que vraie italienne, je vais te pardonner enfin( pas tout à fait, faut pas jouer avec les pizze) ...sourire<br /> Amitiés, Flo
Répondre
G
gourmandelise
04/09/2008 09:03
Une pizza bien épaisse avec plein de légumes, j'adore! Bonne journée.
Répondre
H
hélène
04/09/2008 08:57
Une pizza avec de la feta en voilà une bonne idée. Je teste dés la prochaine soirée pizza.<br /> Bonne journée.
Répondre
L
lory
04/09/2008 08:38
Uauu, c'est une super-pizza!!
Répondre
B
Biscottine
04/09/2008 00:02
Il y a tout ce que j'aime sur cette pizza en tous cas, bises!
Répondre
S
salma82
03/09/2008 22:35
superbe ton pizzaaaaaaaaaaaaaa
Répondre
C
cardamome
03/09/2008 22:35
Je ne connais pas encore trop ce blog mais je reviendrai après ce passage trop bref Bonne nuit Béa
Répondre
C
Colette MARTINIC
03/09/2008 22:30
Super pour le soir ..bisous
Répondre
C
Carine
03/09/2008 22:15
Très appétissant ! Bises.
Répondre
C
Chris
03/09/2008 22:04
Une pizza ultra garnie comme j'aime
Répondre
J
jluc le pechou
03/09/2008 21:48
Pffffffff ton com, j'en suis tout z'ému !<br /> <br /> Merci Mary, tout celà me touche beaucoup, vraiment.<br /> (je change de sujet sinon je vais rougir !)<br /> <br /> Ta pizza Grecque ou " à ta façon" m'a l'air bien appétissante, comme tout ce que tu mets en ligne. <br /> <br /> big bisous<br /> <br /> jluc
Répondre
J
joebot
03/09/2008 21:44
... oui ce n'est peut être pas grecque mais il faut tellement faire de pizzeria pour en trouver UNE bonne que pfff j'ai "arrêté" d'aimer trop çà, je n'en d'ailleurs jamais c'est "Monsieur Bot" qui s'y colle mais lui c'est parcequ'il aime faire la viennoiserie et la boulangerie, donc il fait la pâte et tout ...<br /> y a des pizzas 4 fromages en Grèce ??? joe
Répondre
D
dodovanille
03/09/2008 21:12
sympa ta pizza, et puis, aujourd'hui, bien nombre de plats sont internationaux!!! Accompagnée d'une petite salade!!!Miam!!! Un repas complet!!!<br /> bises<br /> dodovanille
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