Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

En direct d'Athènes

En direct d'Athènes

Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


PIZZA : Pitsa greek lover

Publié par MaryAthenes sur 3 Septembre 2008, 16:39pm

Catégories : #NOUVELLE CUISINE GRECQUE-ΝΕΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ


Bon, je sais, la pizza n'est pas grecque... mais je vous propose la recette de la "pitsa greek lover" que l'on trouve dans les menus des pizzeria d"Athènes...




En général la pâte à pizza en Grèce est une pâte épaisse au levain,

ensuite, j'y étale un coulis :
1 petite boite de concentré de tomate, 1 tomate, 1 oignon, sel, 1/2 càc de sucre, origan (le tout dans le mixer)

puis :

tranches de mozarella,
tranches de bacon,
tranches de tomate,
tranches de poivron vert,
tranches d'olives noires,
tranches de champignons,
un peu de sel,
feta émiettée,
kefalograviera rapée (fromage que vous pouvez remplacer par du gruyère...)
un peu d'origan sur le dessus si vous n'en avez pas mis dans le coulis...


Cuisson au four et dégustation !






Commenter cet article

delphine 07/09/2008 23:42

Bien chargé dis donc mais comme je les aime ;-)

Frijoles 06/09/2008 12:50

Je me ferais bien une part de cette délicieuse pizza bien épaisse comme je les aime! Et tout ce qu'il y a dessus me met en appétit!

Amélie 06/09/2008 09:53

Une bonne pizza avec plein de choses dessus, c'est comme cela que je les aime...!
Bises et bon WEnd

christine 05/09/2008 17:33

Elle est super bien garnie ta pizza, miam!!!

Doria 05/09/2008 11:46

Une pâte bien épaisse et tous ces ingrédients arrosés d'huile d'olive et d'origan, j'arrive de suite et en plus j'aurais le soleil ! Que du bonheur !
Bisous, Doria

Leila 05/09/2008 11:41

oh toutes cesbelles couleurs... bravo
bonne journée
bises

Jacqueline 05/09/2008 11:29

ok...c'est pas très italien tout ça...mais ta recette a l'air tout à fait bien ! :0085:
moi j'appelerais ça Pizza 4 Saisons..ça te va??
Bises romaines

Alicemanci 05/09/2008 10:40

Un bonheur ta pizza ! Du coup j'ai faim ;-)

Biz:)

noufi 05/09/2008 09:49

Une pitza fait maison il n'ya pas mieux, bravo elle est à tomber

ml 05/09/2008 09:13

HUM génial déjà rien que le nom me fait saliver :p passe une belle journée
bizz
ml

COLETTE 05/09/2008 07:15

bonne journée bisous colette

nanou 04/09/2008 23:30

Miam, elle a tout pour me plaire !

plume_d_argent 04/09/2008 21:33

Elle est trop belle, j'adore la pizza au levain, c'est ma préférée, j'adore!!!! Elle est trop belle!

Eryn 04/09/2008 21:10

Une bonne pizza maison, rien de tel pour un repas du soir avec une bonne salade, voilà un petit moment que je n'en ai pas fait en plus !

Bindou 04/09/2008 20:49

super sympa ta pizza, ça y est j'ai faim. Très grosse bise du soir

mamapasta 04/09/2008 20:36

kefalograviera , encore un fromage grec! mais pourquoi n'exportent ils que de la fêta??

DidOumiam 04/09/2008 20:05

je serais bien tntée par une pizza :)
elle à l'air super bonne

Sab 04/09/2008 18:15

Ta pizza grecque me tente beaucoup.
Je ne me souviens de la salade grecque ou tzatsiki lors de mon séjour dans les cyclades mais pour les pizzas j'ai complètement oublié alors la tienne est la bienvenue

Marjolaine. 04/09/2008 18:08

Les pizza grecques sont bien sympathiques !

Carole 04/09/2008 16:13

Mon mari en bon italien n'y toucherait pas ... même pas un regard ! mais moi oui ! quelle garniture !

Cicerolle 04/09/2008 15:25

whouah, qu'elle doit être bonne cette pizza à la grecque ! J'adore les pâtes un peu épaisses, et puis, elle a aussi un nom très romatique, ça ajoute à son charme.

Clémence 04/09/2008 14:41

elle me plaît drôlement ta pseudo pizza grecque ;-)

Autrement bon 04/09/2008 14:39

Ce n'est pas grec... mais qu'est-ce qu'elle est belle ta pizza !! On en mangerait...

patmamy 04/09/2008 14:26

en belgique j'ai vu une pizza belge avec des frites par dessus..mon beau-frère au japon une avec des loumpias alors pourquoi pas une à la grecque bz patmamy

mamina 04/09/2008 12:59

C'est comme dans le sud de l'Italie, la pâte est plus épaisse qu'à Rome. Ta pizza me rappelle de bons souvenirs.

Liza 04/09/2008 12:57

Grecque ou pas elle est bonne cette pizza ...
LIZAGRECE

Mamounette 04/09/2008 12:43

Ta pizza est vraiment jolie j'adopte quelle soit italienne ou pas mais tu sais à l'époque c'était espagnole !!!! et les italiens se le sont approprié ! bon je me sauve je vais me faire luncher loll
Ca fait un bon moment que je n'en ai pas fais, j'avais trouvé une pate à la texture de la tienne et ça me convenait bien, elle est sur mon blog.
Je pique une part avec mon yaourt bises

Meli 04/09/2008 12:38

Miam! Je goûterais bien volontiers, puisque j'adore les pizzas.

rene 04/09/2008 12:09

tu sais il y a aussi la pizza facon chinoise, pas mauvaise mais surprenante, dessus c'est de la mayonaise
bon jeudi bise
qing et rene

Mademoiselle M. 04/09/2008 11:47

Ça a l'air super bon, je fais souvent mes pizza, mais il faudrait que j'apprenne à faire la pâte plutôt que de l'acheter toute prête...

Bonne journée à toi!!

Mademoiselle M.

patrick 71 04/09/2008 10:23

recette que je vais soumettre à la famille merci
ici il pleut bises A+

méha 04/09/2008 09:57

tres belle pizza

Flo-Avril2 04/09/2008 09:42

En temps que vraie italienne, je vais te pardonner enfin( pas tout à fait, faut pas jouer avec les pizze) ...sourire
Amitiés, Flo

gourmandelise 04/09/2008 09:03

Une pizza bien épaisse avec plein de légumes, j'adore! Bonne journée.

hélène 04/09/2008 08:57

Une pizza avec de la feta en voilà une bonne idée. Je teste dés la prochaine soirée pizza.
Bonne journée.

lory 04/09/2008 08:38

Uauu, c'est une super-pizza!!

Biscottine 04/09/2008 00:02

Il y a tout ce que j'aime sur cette pizza en tous cas, bises!

salma82 03/09/2008 22:35

superbe ton pizzaaaaaaaaaaaaaa

cardamome 03/09/2008 22:35

Je ne connais pas encore trop ce blog mais je reviendrai après ce passage trop bref Bonne nuit Béa

Colette MARTINIC 03/09/2008 22:30

Super pour le soir ..bisous

Carine 03/09/2008 22:15

Très appétissant ! Bises.

Chris 03/09/2008 22:04

Une pizza ultra garnie comme j'aime

jluc le pechou 03/09/2008 21:48

Pffffffff ton com, j'en suis tout z'ému !

Merci Mary, tout celà me touche beaucoup, vraiment.
(je change de sujet sinon je vais rougir !)

Ta pizza Grecque ou " à ta façon" m'a l'air bien appétissante, comme tout ce que tu mets en ligne.

big bisous

jluc

joebot 03/09/2008 21:44

... oui ce n'est peut être pas grecque mais il faut tellement faire de pizzeria pour en trouver UNE bonne que pfff j'ai "arrêté" d'aimer trop çà, je n'en d'ailleurs jamais c'est "Monsieur Bot" qui s'y colle mais lui c'est parcequ'il aime faire la viennoiserie et la boulangerie, donc il fait la pâte et tout ...
y a des pizzas 4 fromages en Grèce ??? joe

dodovanille 03/09/2008 21:12

sympa ta pizza, et puis, aujourd'hui, bien nombre de plats sont internationaux!!! Accompagnée d'une petite salade!!!Miam!!! Un repas complet!!!
bises
dodovanille

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents