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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


RETOUR DU MARCHE : Oignon vert et betterave

Publié par MaryAthenes sur 14 Octobre 2008, 07:02am

Catégories : #MES RETOURS DU MARCHE D'ATHENES-ΛΑΙΚΗ


L'oignon vert est très utilisé ici... Il entre dans la composition de salades, de pitas, se marie parfaitement avec les épinards (galettes, pita, riz...)...




En général, on achète la betterave avec ses feuilles que l'on fait cuire également pour les manger en salade... Les feuilles de celle-ci ne devaient pas être toutes fraîches, elles ont été coupées... Qu'à cela ne tienne, on se contentera du bulbe !


SALADE : Betterave au yahourt
MEZES : Keftes de betterave





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ml 15/10/2008 23:39

Alors là betterave ici c'est un peu comme une seconde nature c'est presque toute les semaines ... hé oui forcément .... pfff papa et son jardin , LOL!!!! bisous
ml

ceci 15/10/2008 19:33

Joli retour de marché!!!

suzanne 15/10/2008 17:22

Bonjour, il y a longtemps que je ne suis pas venue te visiter, problème de PC, je viens voir de nouveau toutes ces délicieuses recettes
Bonne fin de journée
Bises
Suzanne

COLETTE 15/10/2008 09:05

BON MERCREDI BISOUS COLETTE

rene 15/10/2008 04:57

ici aussi l\'oignon vert est fort utilise, mais pas la bettrave
j\'ai mis la reponse de dimanche et la photo du jour
bon mercredi et bonne chance bise de canton
qing et rene
A bientôt sur: http://belgique-chine.over-blog.com
La Chine hors des sentiers battus, par le tourisme.

Marjolaine 14/10/2008 22:42

Nous avons quelque chose en commun dans notre frigo à savoir les petits oignons. Grâce à mon passage sur ton blog, je saura qu'ils s'accordent bien avec les épinards.
Bonne fin de soirée.

Rosa 14/10/2008 19:06

De jolies emplettes!

Bises,

Rosa

Doria 14/10/2008 17:55

Le goût de la betterave que l'on fait cuire est bien meilleur que celle que l'on achète dans le commerce.
Bisous, Doria

Carole 14/10/2008 15:13

J'attends avec impatience ta recette avec les oignons verts ... mon mari louche dessus depuis quelques temps déjà mais comme je ne sais pas du tout quoi en faire, ben j'en achète pas !

lizagrece 14/10/2008 13:48

Ce qui est formidable c'est que les oignons verts ici on en trouve presque toute l'année ...
Quant aux feuilles de betteraves je ne savais pas que l'on pouvait les manger j'y penserai la prochaine fois ...
LIZAGRECE

COLETTE 14/10/2008 12:50

J ADORE LA BETTERAVE BISOUS COLETTE

Clémence 14/10/2008 12:34

j'adore la betterave crue : je l'ai découverte récemment et j'en achète maintenant toutes les semaines au marché :-)

cicerolle 14/10/2008 09:52

Moi aussi j'aime utiliser ces petits oignons frais. J'en ai eu dans mon panier bio, cet été. Par contre, la betterave, sans façon pour moi ! Je la laisse à ceux qui aiment.

sam's cook 14/10/2008 09:20

en c emoment je fais une cure de betterave : mes fesses sont toutes roses^^ hihi :D

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