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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


GOURMANDISE : Muffins et autres cup-cakes : je suis contaminée !

Publié par MaryAthenes sur 30 Octobre 2008, 09:40am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Autant dire que la folie des muffins/ cup-cakes que je constatais sereine de mon écran a fini par m'atteindre !

Hier, j'ai eu une envie soudaine de faire des muffins tout choco, moi qui ne suis pas une fan du sucre, et c'est quand je me suis mise à chercher une recette de glaçage que j'ai compris que je n'y échapperais pas !
Que dire du moment ou j'y posais, patiemment, mes confetti de sucre...
Je suis bel et bien atteinte de la cup-cake mania !

Et ça ne fait que commencer !!! (J'en connais un qui saute de joie...)



Recette trouvée sur 750g.com

Ingrédients :

Pour une vingtaine :

2 œufs
200 g de farine
180 g de beurre
175 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
2 càs bombées de chocolat amer non sucré (type Van Houten)
150 g de chocolat noir pâtissier
150 ml de lait
100 g de pépites de chocolat noir


Pour le glaçage :

240 g de sucre glace
1 càc de beurre
2 càs de lait


Preparation :

Faites préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le chocolat en poudre et mélangez, puis le chocolat et le beurre préalablement fondus (toujours faire fondre ces deux ingrédients ensemble) et mélangez.
Ajoutez au fur et à mesure la farine et la levure en mélangeant, puis le lait pour obtenir une consistance onctueuse.
Enfin, versez les pépites de chocolat dans la pâte obtenue.

Dans un moule à Muffins ou des caissettes spéciales Muffin, versez la pâte presque jusqu'au bord et enfournez pendant 20 minutes maxi.

Faites le glaçage dans une petite casserole.

Amusez-vous à décorer !



Commenter cet article

Carine 03/11/2008 10:13

Encore une super recette qu'il va falloir que j'essaie !!!
:0036:

DLF 02/11/2008 22:24

ils sont trop trop beaux!

christine 01/11/2008 14:43

les tiens sont aussi très réussis. Le genre de dessert auquel personne ne résiste.

wombi 01/11/2008 11:07

trop top ! ça donne envie !

delphine 01/11/2008 00:03

miam et en plus c'est joli à l'oeil !

Mademoiselle M. 31/10/2008 20:54

Ces cup cakes sont magnifiques, vraiment adorables... Parfaits d'ailleurs pour une soirée d'Halloween! J'adore!

Bonne soirée!

Bises,

M.

noufi 31/10/2008 09:35

La salade et les Muffins sont dans mes favoris tellement bon que j'ai envie de me lancer là maintenant . Bonne journée et bon weekend

sonia 30/10/2008 21:42

Je vais finir par être contaminée aussi ;... ils sont vraiment mignons tes muffins ...

ml 30/10/2008 20:52

Véry véry cute , un petit coucou des yvelines ou il fait un froid de canard , on va se cailler à soissons , LOL !! Bises et bon week
ml

Méli 30/10/2008 20:08

MMMMMMMMMMMMMMMmmmmmmmmm! Que ça a l'air bon!

eleonor 30/10/2008 17:32

et en plus c'est beau !
As- tu reçu mon mail pour finaliser nos échanges?

sam's cook 30/10/2008 17:29

ils sont trop beaux et hyper colorés! bravo

Carpe diem 30/10/2008 17:17

Une épidémie qui donne du bon, ils sont superbes!

Bebop 30/10/2008 15:53

Moi aussi je saute de joie :o)
Ils sont magnifiques ces cup-cakes

Clémence 30/10/2008 15:07

moi je ne suis pas encore contaminer mais à force d'en voir, tous plus beaux les uns que les autres, je ne vais pas tadter...

Carole 30/10/2008 13:44

Je ne suis pas encore atteinte ... mais cela ne devrait pas tarder !! tes cup cake sont très jolis et appétissants

Clarisse-15 ans (P'tite tOque) 30/10/2008 13:25

Te voilà toi aussi atteinte de la cupcakes maniiie, véritable épidémie sur la blogsphère ;D
Tes muffins sont super mignOns ,et donnent très envie :D

Christine 30/10/2008 13:15

c'est une vraie contamination
Ils sont très mignons les tiens

COLETTE 30/10/2008 12:56

En faisant le tour de mes blogs je prend des kilos moi bonne journee bisous colette

boubou 30/10/2008 12:40

Très jolie ,merci pour la recette

Rosa 30/10/2008 11:37

Tes cupcakes sont si jolis! je t'en pique un au passage ;-P!

Bises,

Rosa

gingembre 30/10/2008 11:32

quelle gourmande, quoique, aujourd'hui j'ai aussi fait dans la pâtisserie... je ne fais que regarder les tiens, je m'en vais... à bientôt
gingembre

lizagrece 30/10/2008 11:07

Ca me donne envie, en plus c'est joli !
LIZAGRECE

Cojocano 30/10/2008 11:03

hihihi moi aussi je suis contaminée, je n'arrête pas d'en faire en plus les enfants adorent. Les tiens sont bien mignons.

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