La salade est toujours présente au repas (sauf chez les paresseuses ;)...)
Mais au fait, en quoi consiste un repas typique en Grèce ?!
Tout d'abord, ne vous attendez pas à prendre votre petit déjeuner avant de partir le matin... les bols ça n'existe même pas ;)
Mais dans la matinée, le Grec prendra un café grec ou un café frappé, mangera un en cas (pita, toast = croque
monsieur).
C'est vers 3 heures de l'après-midi (ça peut varier en fonction des horaires de chacun...) que le repas principal sera pris. Principal car j'ai rencontré beaucoup de Grecs qui ne
mangeaient pas le soir ou se contentaient d'un verre de lait ou d'un yaourt...
Pour le repas de midi (15h) donc, on aura préparé le plat du jour (voir catégories : soupe, plat complet, légumes
secs et féculents ou légumes).
Pas de casseroles ou de plats sur la table, mais chacun en a son assiette remplie.
Pas de défilé non plus de type : entrée, plat, fromage, dessert..., mais une salade et une assiette de fromage (feta, kasseri...) en général, sont placées au milieu de la table et
accompagnent le plat...
On mange tout en même temps !
Et c'est tout ! Les amoureux des desserts seront un peu déçus... pas prévu au programme !!!
Et pourtant, les Grecs sont souvent très gourmands !
Dans les restaurants cependant, une petite douceur est parfois offerte par la maison en fin de repas.
Il s'agira de melon ou pastèque l'été, de yaourt ou encore de halva...
Pour retrouver la recette, cliquer sur la photo !
Salade cuite de feuilles de betterave
Salade aux petits haricots blancs
Voir aussi :
Les mezedes
Les soupes
Les plats complets
Les légumes
Les légumes secs et les féculents
Les pites
Les pâtes à pita
Côté sucré
Les glyko
Recettes pour le jeûne
Merci de votre visite et à bientôt !
Si vous souhaitez vous inscrire à la newsletter d'En direct d'Athènes,
c'est ici !
Attention à bien cocher les cases sinon vous ne recevrez ni les annonces de parution d'articles, ni les newsletters.
Commenter cet article
wombi 11/01/2009 15:26
mamapasta 09/01/2009 08:13
gourmandelise 09/01/2009 08:08
piroulie 09/01/2009 01:10
yannaki 08/01/2009 22:25
lydian 08/01/2009 19:24
Muad' Dib 08/01/2009 17:49
valka 08/01/2009 15:07
carambaole:0115: 08/01/2009 10:34
Terrienne 08/01/2009 10:26
Caroline de Calorinet 08/01/2009 09:37
Marjolaine 07/01/2009 23:51
petitsplatsnath 07/01/2009 22:03
claudie 07/01/2009 21:47
jluc le pechou 07/01/2009 21:21
ceci 07/01/2009 20:59
salma82 07/01/2009 20:30
Patrick71 07/01/2009 17:56
suzanne 07/01/2009 17:27
amour de cuisine 07/01/2009 16:20
liseron 07/01/2009 15:32
bigmumy 07/01/2009 14:51
Cicerolle 07/01/2009 14:36
sonia 07/01/2009 14:25
Clémence 07/01/2009 14:06
Rosa 07/01/2009 13:31
ml 07/01/2009 13:31
eleonor 07/01/2009 10:53
cathy 07/01/2009 10:43
marie 07/01/2009 10:27