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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


GOURMANDISE : Boules coco

Publié par MaryAthenes sur 4 Décembre 2008, 08:20am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Une petite boule de neige à la noix de coco façon rafaello comme je l'ai trouvée sur ce blog.



Ingrédients :

300 g de lait concentré sucré
200 g de noix de coco rapée + 50 g
Noisettes entières

Préparation :

La veille, mélanger le lait concentré avec 200 gr de noix de coco râpée.
Après une nuit au frais, prélever une cuillère à café de pâte et former des petites boulettes en y   insérant une noisette.
Rouler dans la noix de coco râpée
Laisser au frais quelques heures.



Alors Soissons ?
Ben, Soissons, ce fut un enchantement et en attendant de vous mettre peut-être quelques photos (vous en avez déjà tant vues)
je tenais à exprimer ma reconnaissance à tous ceux qui ont travaillé pour organiser cet événement à échelle humaine.
Merci pour vos sourires, merci pour les rencontres vraies, merci pour le partage !
Je ne suis pas déçue du voyage, loin de là, et je suis partante pour la prochaine fois !

Un grand merci et toutes mes félicitations à Chef Damien, à Laurence, à Benoit Molin... à tous ceux dont je ne connais pas le nom mais qui ont participé de près ou de loin à cette réussite !
Un grand merci à tous ces petits jeunes qui se sont démenés pour nous !

Pour ma part je suis rentrée chargée de souvenirs et le coeur plein de sourires !

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N
Humm un pur délice, faut que je teste ca
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Y
Bon ben comme je sais que tu est la reine de boulettes (feta + ricotta présentées à Soissons, que je vais faire ce week end), je te pique aussi celles-ci.
Bonne soirée.
Bises.

Yann
http://saveursetcouleurs.over-blog.com/
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M
Super idée ,rapide et délicieuse ,le rêve !!

bonne soirée...
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B
Délicieusement tentant! Je note et je conserve précieusement pour en faire dès que l'occasion se présente, bisous!
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M
Contente de te retrouver. Tu reviens en force avec ces jolies bouchées gourmandes. De quoi se faire vraiment plaisir.
Maintenant, on attend le reportage du Salon de Soissons.
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P
Ces boules de coco me plairaient énormément!!!!! je les ferai ca c'est sur!!
J'ai été très contente de faire ta connaissance, j'espère que l'on aura d'autres occasions, en attendant je te fais de grosses bises!
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C
On attend tes photos avec impatience...

Merci pour ta présence précieuse et surtout à l'année prochaine !

Bises
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A
J'ai un souvenir mémorable où avec Math (le mari de Micheline) nous nous sommes empressés de goûter tes délicieux biscuits ! et pleins de sucre glace sur nous !!!!
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C
Bonjour,

ces boules de cocos doivent être délicieuses merci pour cette recette.

Amicalement
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R
oui j'ai vu les photos sur d'autres blog
du pur plaisir culinaire
Bonne journée du vendredi amitiés de canton
Qing et rene
A bientôt sur: http://belgique-chine.over-blog.com
La Chine hors des sentiers battus, par le tourisme.
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P
Ravi de t'avoir rencontré à Soissons. Tu étais sans aucun doute le sourire du salon.
Amitiés
Philou
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E
Un petit coucou en passant pour te souhaiter un bon week-end. Et sublime tes boules de Noël qu'on mange...sourire...
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D
J'ai été très contente de faire ta connaissance et j'espère que l'on aura un peu plus le temps pour discuter l'année prochaine. Je garde un très bon souvenir de ce salon.
Bisous et bonne soirée, Doria
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L
halohalo c'est la blonde avec ca vidéoconférence en directe avec la web cam mdr!!!!!
super tes boules coco miam!!!
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B
Merci à toi d'être venue de si loin.
A très vite ...
Bizzzzzzzz
Barbichounette
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C
Ces boules de coco vont atterrir direct sur ma table un de ces jours, mon mari en raffole...!
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M
Oui j'ai d'ailleurs quelques photos de toi , si tu en veux ^^ bisous et bonne reprise ,
ml
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S
j'espère que tu vas nous écrire un article parlant de ce que tu as vécu a Soissons... a bientot
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S
pour soissons, en fait pendant ta recette je n'ai pas osé te déranger car tu avais l'air un peu stressée par ton fromage et ensuite je ne t'ai plus revue ... ce n'est pas grave ce sera pour l'année prochaine ...
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G
mais c'est facile comme tout à faire ces boules coco... merci pour la recette...
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C
si si si on veut tes photos... On e s'en lasse pas ! Le retour a été bon ?
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M
uuum j'adooore la noix de coco!! j'en prendrais bien une bouchée!
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E
Un excellent week end, de belles rencontres...je suis ravie de t'avoir connue, et je teste au plus vite tes boules de fromage dégustées à Soissons et maintenant tes boules coco...humm...elles doivent être trop bonnes! Avec toutes ces boules, c'est vraiment un avant goût de Noël...bises!
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D
Toi aussi, tu as été ravie du Salon, j'ai lu et vu les photos chez divers blogueuses!! Et grâce à Micky j'ai mis un visage sur ton nom! Bon retour
bises
dodovanille
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M
Magnifiques ! jolie photo !
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L
moi aussi je l'ai reperé mais pas encore testé tu me donnes envie !!
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R
Si jolies! Une friandise merveilleuse!

Bises,

Rosa
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C
Adorables, ces boules coco. J'ai lu un peu partout que le week-end à soissons a été très réussi, et je ne doute pas qu'il l'ait été pour toi aussi. As-tu trouvé par ailleurs ce que tu avais l'intention d'acheter, lors de ton passage à Paris ?
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M
J'en reviens pas que tu as quitté ta Grèce pour le salon ! C'est formidable mais tu as réussi à correler l'avion, le train... ?
Je pique une boule coco j'adore ça
bisous
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C
Bien simple et de tout évidence succulent
J'alternerai volontiers avec des truffes au chocolat. Ma gourmandise...
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L
Contente de te retrouver et que tout ce soit bien passé... En même temps j'attends les photos avec impatience...
Merci porles boules de coco ...
Je t'avais envoyé un message le jour de ton départ concernantune demande de stagiaire à l'Institut Français d'Athènes l'as-tu reçu ?
LIZAGRECE
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M
merci mary,pr cette délicieuse gourmandise,et trés facile à fr en pls!!! grs bisous du sud;a bientot
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G
Très appétissantes ce boules coco! Miam! Bonne journée.
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C
j'en reviens pas comme c'est si simple à faire.
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C
a l'année prochaine alors....et ces boules coco sont top....

bisous
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D
une gourmandise comme je les aime!!!
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S
j'adore la coco, je n'en ferai qu'une bouchée!
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