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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


GOURMANDISE : Etoiles vanillées

Publié par MaryAthenes sur 19 Décembre 2008, 10:00am

Catégories : #Fêtes de fin d'année


Αστεράκια βανίλιας

  Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ !       


Voilà une petite recette toute simple pour faire des petits biscuits à la vanille et s'amuser à les décorer pour les offrir pour les fêtes !

Source : Les sucreries de Bulle



Ingrédients :

185 g de beurre - βούτυρο
225 g de sucre - ζάχαρη
1 gousse de vanille ou extrait de vanille - άρωμα βανίλια
340 g de farine - αλεύρι
1 oeuf - αυγό
1 jaune d'oeuf - κρόκος
1 càc de cannelle - 1 κουταλίτσα κανέλα


Préparation :

Préchauffer le four à 180o.

Battre le beurre avec le sucre et la vanille.
Ajouter la farine, les oeufs.
Pétrir la pâte.
Laisser reposer au frigo 30 minutes.

Abaisser la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé.
Découper.
Faire cuire sur papier sulfurisé pendant une dizaine de minutes.


Pour le glaçage :

Verser petit à petit du jus de citron dans un récipient de sucre glace, jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse.
Le glaçage ne doit pas être liquide.
Décorer à la seringue.



Εκτέλεση :

Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη βανίλια.
Προσθέτουμε το αλεύρι και τα αυγά.
Ζυμώνουμε ελαφρώς.
Αφήνουμε τη ζύμη μισή ώρα στο ψήγειο.

Απλώνουμε λίγη από τη ζύμη με το πλάστη ανάμεσα σε δυο κομμάτια από λαδόκολλα.
Κόβουμε τα σχήματα.
Ψήνουμε 10 λεπτά σε λαδόκολλα.

Για το γκλάσο, ρίχνουμε σιγά σιγά σταγόνες από χύμο λεμονιού σε ζάχαρη αχνή.

 

 

******  **  ******

 

 

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***

 

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******  **  ******


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Commenter cet article
Z
Zézé
22/12/2008 07:58
J'adore les étoiles et celles-là ont l'air bien appétissantes!bisous.
Répondre
A
Amelie
21/12/2008 22:57
J'adore ces petits sablés pour les fêtes un doux souvenirs d'enfance et de bons moments avec mes enfants.<br /> Bises et bon Noel à toi.
Répondre
N
nuage de lait
20/12/2008 12:04
je te pique une étoile au passage, j'adore ta nouvelle bannière<br /> bises<br /> bonne journée<br /> jojo
Répondre
C
carambaole:0114:
20/12/2008 10:26
J'ai lu votre billet avec un grand <br /> plaisir
Répondre
M
Marjolaine
20/12/2008 00:17
Ces petits sablés sont vraiment parfaits, surtout qu'ils contiennent de la cannelle. De quoi me régaler au petit-déjeuner (ah gourmandises quand tu nous tiens).
Répondre
F
fabienne
19/12/2008 23:23
oh mais dis-moi...c'est ainsi qu'on va fêter Noël en Grèce? moi cela me convient trop bien, ils ont l'air délicieux. Avec un peu de ce vin épicé qui précède...j'imagine que le duo pourrait être parfait non???? Je t'embrasse.
Répondre
C
cathy
19/12/2008 19:25
J'adore ce genre de petites douceurs que l'on prend plaisir à faire et à offrir...elles sont très belles!!
Répondre
E
eleonora
19/12/2008 18:54
Je passe pour vous souhaiter mes vœux par ce petit message, car je vais être absente pendant les fêtes. <br /> <br /> Noël se nourrira de miel, de brioche et de lumière<br /> Nous tremperons dans le bon café chaud la bûche<br /> A la belle saveur de crème vanille et chocolat<br /> Mille flocons de sucre glace tombent aux quatre coins de l’hiver<br /> Et la maisonnée rêve à tous tes cadeaux, beau Père Noël.<br /> Pour cette nouvelle année, Je n'ai que quelques vœux à formuler : La joie, le bonheur, l'amour et, bien sûr, la santé !<br /> Que ces jours de festivités vous enveloppent de joie de vivre ! Et, que celle-ci se poursuive tout au long des mois qui viendront égayer vos jours de soleil.<br /> Joyeux Noël,<br /> Bonne et Heureuse année 2009 !
Répondre
S
sam's cook
19/12/2008 18:50
j'adore la douceur de la vanille, et avec ce glaçage, c'est super beau
Répondre
D
dlf
19/12/2008 18:50
de bien belles gourmandises!
Répondre
C
Clémence
19/12/2008 16:39
elles sont super jolies... Et la vanile est un de mes parfums préférés...
Répondre
G
gingembre
19/12/2008 15:54
sympa à grignoter avec un thé
Répondre
M
Madjy
19/12/2008 15:25
Ils sont superbes tes petits sablés !C'est sympa de traduire en grec même si je ne sais pas lire je trouve l'écriture très belle ;-) bonne soirée !
Répondre
R
rene
19/12/2008 14:18
Nous vous invitons dimanche 21 à faire la fête avec nous pour le solstice d’hiver.<br /> A cette occasion je vous présente mon menu de fete….Belge.<br /> Qing et rené<br /> A bientôt sur: http://belgique-chine.over-blog.com
Répondre
L
LIZA
19/12/2008 13:53
Jolis comme tout ! Encore des idées pour des cadeaux !!!<br /> LIZAGRECE
Répondre
C
Cicerolle
19/12/2008 12:55
Adorables, ces petites étoiles. Tout à fait ce qu'on aime en cette période. J'en prendrais quelques-unes avec mon café posé près de moi.
Répondre
C
chouya
19/12/2008 12:44
Elle sont belles ces étoiles, on peut même laisser les enfants les décorer ;-)
Répondre
W
wombi
19/12/2008 11:42
ils sont super bien réussis ! j'ai justement faim ! j'en prendrais volontiers un ! LOL !!!
Répondre

 

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