750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

En direct d'Athènes

En direct d'Athènes

Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


MISE EN BOUCHE : Boudin blanc sur confit d'oignons et pommes

Publié par MaryAthenes sur 30 Décembre 2008, 08:49am

Catégories : #Fêtes de fin d'année


Pour une petite mise en bouche aux saveurs de réveillon (quand j'étais petite, on avait l'habitude de servir le boudin blanc le 31...)



Ingrédients :

1 pomme (ou plus)
1 oignon (ou plus)
beurre
1 càs de sucre
1 càs de vinaigre
sel, poivre
cannelle
1 boudin (ou plus)


Préparation :

Couper l'oignon et la pomme en petits cubes.
Les faire revenir dans le beurre.
Saler et poivrer.
Saupoudrer de cannelle.

Ajouter le sucre, mélanger.
Verser le vinaigre.

Laisser finir de cuire.

Garder au chaud.

Dans la même poèle, faire revenir le boudin coupé en petits cubes.

 

 

 

 

******  **  ******

 

 

  Paquet de Noël 2012

 

3 recettes inédites + 3 produits exceptionnels

 

chez vous pour 20 euros (tout compris)



Pour plus d'informations sur le contenu du paquet et les conditions d'envoi, lisez ceci.

 

 

***

 

paquet decembre Collage

 

+ 3 produits exceptionnels :
 
un paquet de 250 g de figues sèches de l'île d'Eubée
un paquet de 250 g de pistache décortiquée nature, ni grillée, ni salée : idéale pour la cuisine. 
  un paquet de 180 g d'olives noires issues de l'agriculture biologique.  

 

 

******  **  ******


Si vous souhaitez vous inscrire à la newsletter d'En direct d'Athènes,

c'est ici !

Attention à bien cocher les cases sinon vous ne recevrez ni les annonces de parution d'articles, ni les newsletters.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C

Je vais le faire pour mon réveillon du 31 décembre. Merci


Répondre
M
Je fais les mêmes mises en bouche mais sans oignon, je vais essayer (j'ai les mêmes petites cuillères que j'avais achetées chez G. Lethu!). Merci de ton passage sur mon blog qui m'a permis de découvrir le tien. Le principe du "mezedes" ressemble énormément à celui du mezzé libanais. Bises.
Répondre
C
moi aussi j'ai fait des petits choses du même style à noel mais en feuilleté.
Bon réveillon et meilleurs voeux pour 2009
Répondre
N
J'adore le boudin blanc, malheureusement mon mari n'apprécie pas, du coup j'en fait rarement mais j'aime beaucoup cette façon de présenter (en amuse-bouche) j'y penserais la prochaine fois
bonne fin d'année
bon réveillon
bises
jojo
Répondre
M
Coucou Mary, cela à l'air très sympa.
Tu sais, tu devrais essayer de faire revenir des rondelles de boudin blanc et les servir dans une salade, c'est très bon.
Je te souhaite un très bon réveillon.
Gros bisous,
Répondre
D
Bien appétissantes tes mises en bouche!! Et une association qui ravira nos papilles en ces jours de fête!!
Je te souhaite un très bon réveillon!!!
bises
dodovanille
Répondre
C
hummmm...trop trop bon....un vrai régal....

bisous et bonne année
Répondre
S
TRès belle idée gourmande d'amuse-bouche....très raffinée et savoureuse !!!!!
A bientôt
Répondre
E
.....................*.....................
☆...............**..............☆
..**..........*....*........**
....*..*.....*.....*....*..*
......*.....*..........*.....*
......************..........
........*..lovel...*
.....*..lovelovelo...*
...*..lovelovelove....*
..*.lovelovelovelove...*................*....*
.*..lovelovelovelovelo...*.........*..lovel....*
*..lovelovelovelovelove...*....*...lovelovelo.*
*.. lovelovelovelovelove...*....*...lovelovelo.*
.*..lovelovelovelovelove...*..*...lovelovelo...*
..*...lovelovelovelovelove..*...lovelovelo...*
...*....lovelovelolovelovelovelovelovelo...*
.....*....lovelovelovelovelovelovelov...*
........*....lovelovelovelovelovelo...*
...........*....lovelovelovelove...*
...............*...lovelovelo....*
..................*..lovelo...*
.....................*.....*
......................*..*Merci de la gentillesse de ton message et
je te souhaite un merveilleux Réveillon 2009 avec
les tiens.
Répondre
C
ravie d'avoir trouvé ton blog par hazard il est très sympa biz
Répondre
G
Très jolie et appétissantes cette mise en bouche. Bonne journée.
Répondre
P
Je ne suis pas une grande fan de boudin blanc mais présenté comme ça, ça me convient tout à fait!
Répondre
E
Vraiment une bien belle mise en bouche que j'ai pu expérimenter le 24!
Répondre
C
J’ai découvert ton blog à travers de la communauté Cuisine, j’aime beaucoup ! Bonne fêtes et à bientôt !
Répondre
L
Tu es encore en cuisine ? pas de trêve ???
LIZAGRECE
Répondre
M
Une bonne mise en bouche que j'adore surtout avec des petits quartiers de pommes revenus à la poële humm
bises bon réveillon
Répondre
R
Une très bonne idée!

Bises et meilleurs voeux pour la nouvelle année!

Rosa
Répondre
M
je dis oui, forcément... j'adore.
Répondre
C
Bonjour
la fin de l'année n'est en somme que
le commencement d'une autre!!!!!!!!
Mais la faim d'année ,c'est souvent
le commencement de la fin
Mon souhait;que personne n'aie faim
en cette fin d'année.
Un peu gros mon com ,m'enfinnnnn
Répondre
P
Miam, j'adore le boudin blanc et ta recette est extra;
Je te souhaite un bon réveillon de St Sylvestre
Gros bisous
Répondre
C
j'adore ces associations et voilà des bouchées délicieuses et bien pésentée...
Répondre
B
Une mise en bouche qui me permet de te souhaiter pour 2009 la réalisation de tous tes rêves. Que cette année t'apporte ma Mary tout le bonheur que tu désires. Je t'embrasse bien fort et pense à toi. Bises
Répondre
N
Très bonne idée. je faisais cet assortiment en tartelette, mais en mise en bouche ça me plait.
Répondre

Archives

Articles récents