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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


VIANDE : Petite terrine de dinde

Publié par MaryAthenes sur 3 Janvier 2009, 12:00pm

Catégories : #Fêtes de fin d'année


Voilà de la dinde, une rescapée des fêtes...



Ingrédients :

Pour 2 personnes :

150 g d'escalope de dinde
1 oeuf
2 càs de chapelure (biscotte écrasée)
2 pruneaux
quelques cèpes séchés
persil
sel, poivre
2 oeufs durs de caille
2 tranches de jambon cru
2 tanches de cheddar


Préparation :

Mixer la viande avec le persil, l'oeuf, la panure, les pruneaux et les cèpes.
Saler et poivrer.

Habiller deux petits moules à soufflé d'une tranche de jambon cru chacun.
Déposer dans le fond une tranche de cheddar.
Remplir de la farce.
Enfoncer un oeuf de caille.

Faire cuire au four.


Marie l'a faite, allez voir sa version ici.

 

 

 

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M
Merci d'avoir mis ma recette en lien au bas de la tienne, c'est très gentil et sympathique. Encore une fois, c'était trop bon. JD'autant plus que j'aime beaucoup les repas pour deux sans perte ni reste. Bravo encore, à bientôt, Marie
Répondre
M
Hum! Quel bon souper nous avons pris ce soir, c'était fantastique... Merci beaucoup pour l'info, j'ai envoyé ma recette de cocktail au litchi à Chantal. Ta recette sera publiée en début de nuit ici... Quand tu liras ce message, ce devrait donc être fait... J'espère que tu aimeras ma version. A bientôt, Marie
Répondre
M
Bonsoir, comme je te l'avait mentionné déjà je l'ai préparé ce soir. Elles cuiront demain soir en rentrant du travail et je devrais les publier par la suite soit le 8 janvier avec mes commentaires et appréciations. Je t'en remercie d'avance, à bientôt. Marie
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C
Une petite terrine sympa et originale, elle me tente bien.
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M
Magnifique, d'autant plus que j,ai des oeufs de caille... et des mini cassolettes alors j'ai bien l'intention de le faire. Je te reviens là-dessus. Marie
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B
Je te souhaite une très bonne année 2009, plein de bonnes choses, bises!
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C
Tiens, je n'ai jamais mangé d'oeuf de caille. Ta recette a l'air fameuse, j'aurais beaucoup aimé dans le temps, moi qui trouvais toujours la dinde si fade au naturel.
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S
hummmmmmmmmmmmm, très appétissant
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C
une bien belle idée....c'est bien tentant....

gros bisous
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L
SUPERBE RECeTTE!!
bisous de france
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A
Merci pour tes voeux Mary. A mon tour, je te souhaite une très belle année et la réalisation de tous tes souhaits...
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D
elle à l'air exquise cette terrine! la dinde est une viande que j'apprécie beaucoup
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M
Coucou Mary, c'est super comme idée pour ne pas mettre tous ces oeufs dans le même panier.
Gros bisous et très bon week-end,
Répondre
C
Elle me parait délicieuse cette petite terrine
Je vais l'essayer prochainement
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R
Savoureuse, j'en suis sûre!

Bises,

Rosa
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C
une recette pour recycler les restes qui font bien envie...
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E
Une très bonne année 2009, qu'elle t'apporte joie, bonheur, santé...et que tu vois tes projets se réalisaient...!!!
bonne année gourmande, bises
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L
Je te souhaite une bonne et heureuse année 2009.
J'adore cette petite recette que je vais m'empresser de tester , par contre, tu fais cuire combien de temps et à quelle température?
Bises
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C
Joli recyclage ! J’aime bien cette recette !
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N
je suis sous le charme ma belle mais quelle très belle réalisation et pour le dessert je prendrai bien la mousse aux agrumes
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W
je ne suis pas accro aux terrines mais la tienne a l'air super !!!
bonne journée
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B
Elle a bien fait de rester celle-là. Bon week-end ma douce
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M
super idée alléchante!!
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