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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


MISE EN BOUCHE : Mini oeuf au plat sur nid de roquette

Publié par MaryAthenes sur 21 Janvier 2009, 07:53am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Quand j'ai vu qu'il y avait un concours autour de la salade cuite chez Anne de panier de saison, j'ai pensé à la soupe de lentilles, à la salade d'yeux noirs ou aux pois chiche en verdure... puis j'ai préféré innover un petit peu... un tout petit peu...



Ingrédients :

200 g de roquette
un peu de beurre
1 càs de vinaigre balsamique
8 blinis
8 oeufs de caille


Préparation :

Faire revenir la roquette dans un peu de beurre.
Saler et verser le vinaigre.

Réchauffer les blinis.
Y déposer la roquette et un oeuf cuit à la poèle.




Cliquer sur l'image pour lire les règles du jeu !
(Cette recette ne fait pas partie du jeu : ce n'est pas une recette grecque classique)

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Commenter cet article
C
sympa cette petite recette d'autant qu'en étant membre du jury, je suis particulièrement attentive au thème, bonne chance
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C
sympa cette recette d'autant que je suis membre du jury donc je regarde tout cela avec attention, bonne chance
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B
Les photos me mettent l'eau à la bouche ...
bonne soirée
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C
J’aime beaucoup ce petit canapé ! Très chic et sans doute très bon !
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A
appetissant !! ca me met l'eau à la bouche !
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P
Mary, I love fried eggs and this would be great for breakfast or a Greek late dinner!
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K
Bonjour de Kelly , j'aime bien la présentation sur la photo, l'oeuf est monté sur un "échafaudage" ! ,bonne journée.
http://eglises.over-blog.fr/
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A
c'est rigolo cette petite mise en bouche, j'aime l'astuce
bises
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D
Très original comme entrée et bien appétissante !
Bisous, Doria
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L
Magnifique blog; bonne continuation bonne soirée bises la petite puce
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E
Tout mimi, tout simple et tellement bon
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C
C'est joli à voir, ça met en appétit. Je n'ai pas l'habitude d'utiliser la roquette, mais l'association avec oeuf et blini fait un petit plat savoureux, tout à fait dans mes goûts.
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C
C'est parfait pour un apéritif entre amis
Merci à bientôt
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C
Très appétissante ta recette ! je n'ai jamais tenté l'oeuf de caille au plat ... Une bonne occasion donc ;)
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C
ça c'est original et ça serait du plus bel effet sur une table en entrée !
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B
Très jolie présentation.
J'adore la laitue cuite mais je n'ai jamais testé la roquette.
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M
Ca fait un moment que je n'ai pas fait d'oeufs de caille et ça me tente bien ta jolie recette.
bises
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E
J'adore la roquette :) Miam, merci pour ta recette !
Bisous
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L
Me revoilà, j'avais fait une pause...
Je rattrape le temps perdu en faisant le tour des blogs et j'ai râté beaucoup de choses !
Ces petites mises en bouche sont vraiment originales !
bonne journée
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L
Pas mal ton euf pour une mise en bouche ... j'ai hâte de revenir ...
LIZAGRECE
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C
Je ne suis pas fan d'oeuf, mais la présentation est superbe !
Bizoo. Céline
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M
J'aime bien ta "petite" innovation. Bonne journée à toi.
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R
Un régal! J'adore les oeufs de caille!

Bises,

Rosa
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G
très joli... belle idée de présentation...
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A
huuuuuuuuuuuum, ca doit etre bien savoureux, merci
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C
Une bonne petite recette bien gourmande...j'aime beaucoup...

bisous
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C
c'est trés original, j'aime beaucoup
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