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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


MISE EN BOUCHE : Mini oeuf au plat sur nid de roquette

Publié par MaryAthenes sur 21 Janvier 2009, 07:53am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Quand j'ai vu qu'il y avait un concours autour de la salade cuite chez Anne de panier de saison, j'ai pensé à la soupe de lentilles, à la salade d'yeux noirs ou aux pois chiche en verdure... puis j'ai préféré innover un petit peu... un tout petit peu...



Ingrédients :

200 g de roquette
un peu de beurre
1 càs de vinaigre balsamique
8 blinis
8 oeufs de caille


Préparation :

Faire revenir la roquette dans un peu de beurre.
Saler et verser le vinaigre.

Réchauffer les blinis.
Y déposer la roquette et un oeuf cuit à la poèle.




Cliquer sur l'image pour lire les règles du jeu !
(Cette recette ne fait pas partie du jeu : ce n'est pas une recette grecque classique)

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Un jour spécial ...
Commenter cet article
C
cuisineplurielle
23/02/2009 18:49
sympa cette petite recette d'autant qu'en étant membre du jury, je suis particulièrement attentive au thème, bonne chance
Répondre
C
cuisineplurielle
23/02/2009 18:38
sympa cette recette d'autant que je suis membre du jury donc je regarde tout cela avec attention, bonne chance
Répondre
B
bigmumy
23/01/2009 20:52
Les photos me mettent l'eau à la bouche ...<br /> bonne soirée
Répondre
C
Caroline de Calorinet
22/01/2009 20:22
J’aime beaucoup ce petit canapé ! Très chic et sans doute très bon !
Répondre
A
ART STICKER
22/01/2009 17:05
appetissant !! ca me met l'eau à la bouche !
Répondre
P
Peter
22/01/2009 14:24
Mary, I love fried eggs and this would be great for breakfast or a Greek late dinner!
Répondre
K
Kelly
22/01/2009 03:16
Bonjour de Kelly , j'aime bien la présentation sur la photo, l'oeuf est monté sur un "échafaudage" ! ,bonne journée.<br /> http://eglises.over-blog.fr/
Répondre
A
anna
21/01/2009 22:42
c'est rigolo cette petite mise en bouche, j'aime l'astuce <br /> bises
Répondre
D
Doria
21/01/2009 19:37
Très original comme entrée et bien appétissante !<br /> Bisous, Doria
Répondre
L
la petite puce
21/01/2009 19:36
Magnifique blog; bonne continuation bonne soirée bises la petite puce
Répondre
E
eleonora
21/01/2009 16:56
Tout mimi, tout simple et tellement bon
Répondre
C
Cicerolle
21/01/2009 16:34
C'est joli à voir, ça met en appétit. Je n'ai pas l'habitude d'utiliser la roquette, mais l'association avec oeuf et blini fait un petit plat savoureux, tout à fait dans mes goûts.
Répondre
C
Christine
21/01/2009 15:26
C'est parfait pour un apéritif entre amis<br /> Merci à bientôt
Répondre
C
Carole
21/01/2009 13:09
Très appétissante ta recette ! je n'ai jamais tenté l'oeuf de caille au plat ... Une bonne occasion donc ;)
Répondre
C
chouya
21/01/2009 12:36
ça c'est original et ça serait du plus bel effet sur une table en entrée !
Répondre
B
Boudloune
21/01/2009 12:17
Très jolie présentation.<br /> J'adore la laitue cuite mais je n'ai jamais testé la roquette.
Répondre
M
Mamounette
21/01/2009 12:01
Ca fait un moment que je n'ai pas fait d'oeufs de caille et ça me tente bien ta jolie recette.<br /> bises
Répondre
E
Eva
21/01/2009 11:40
J'adore la roquette :) Miam, merci pour ta recette !<br /> Bisous
Répondre
L
Laurence
21/01/2009 11:24
Me revoilà, j'avais fait une pause...<br /> Je rattrape le temps perdu en faisant le tour des blogs et j'ai râté beaucoup de choses !<br /> Ces petites mises en bouche sont vraiment originales !<br /> bonne journée
Répondre
L
Liza
21/01/2009 11:02
Pas mal ton euf pour une mise en bouche ... j'ai hâte de revenir ... <br /> LIZAGRECE
Répondre
C
C_lynhoch
21/01/2009 10:27
Je ne suis pas fan d'oeuf, mais la présentation est superbe !<br /> Bizoo. Céline
Répondre
M
mamina
21/01/2009 09:56
J'aime bien ta "petite" innovation. Bonne journée à toi.
Répondre
R
Rosa
21/01/2009 09:53
Un régal! J'adore les oeufs de caille!<br /> <br /> Bises,<br /> <br /> Rosa
Répondre
G
gingembre
21/01/2009 09:38
très joli... belle idée de présentation...
Répondre
A
amour de cuisine
21/01/2009 09:26
huuuuuuuuuuuum, ca doit etre bien savoureux, merci
Répondre
C
ceci
21/01/2009 09:10
Une bonne petite recette bien gourmande...j'aime beaucoup...<br /> <br /> bisous
Répondre
C
Cojocano
21/01/2009 09:03
c'est trés original, j'aime beaucoup
Répondre

 

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