Σούπα με σικορέ
Η συνταγή στα ελληνικά είναι εκεί
C'est tellement rare les endives ici (et assez cher : elles me sont revenues à 1 euro pièce...), que je n'ai pas résisté hier à en acheter : j'avais une grosse envie d'endives au gratin et de cette petite soupe que je fais depuis des années, lorsque j'étais jeune en France...
Ingrédients :
1 grosse endive
1 noisette de beurre
1 càs de farine
1 càs de vin blanc
25 cl de lait
30 cl d'eau
1 vingtaine de lardons fumés
sel, poivre
noix de muscade
1 feuille de laurier
ciorane la pauvresse 28/01/2009 22:55
anna 26/01/2009 23:37
mamapasta 26/01/2009 22:01
Dany 26/01/2009 03:51
AMELIE 25/01/2009 22:59
Stef & sa Belette 25/01/2009 21:25
Tarzile 25/01/2009 15:39
Tarzile 25/01/2009 15:38
sel-poivre 25/01/2009 14:53
Cicerolle 25/01/2009 13:47
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Basilic et Pomme d'Api 25/01/2009 00:10
patmamy 24/01/2009 22:58
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