La recette en français - Η συνταγή στα γαλλικά
Υλικά :
125 γ αλεύρι
αλάτι, πιπέρι
30 cl γάλα
2 αυγά
300 γ μπρόκολο
100 γ φέτα
80 γ έμενταλ
Καθαρίζετε τα μπρόκολα και τα βάζετε στον ατμό για 10 λεπτά στο καλαθάκι της χύτρας.
Χτυπάτε τα αυγά και ρίχνετε το γάλα.
Βάζετε αλάτι και πιπέρι.
Το ρίχνετε πάνω στο αλεύρι, χτυπώντας καλά.
Θρυμματίζετε τη φέτα και κόβετε τα μπρόκολα.
Τα ανακατεύετε όλα.
Βάζετε το χυλό σε βουτηρωμένο ταψί.
Βάζετε από πάνω το έμμενταλ.
Ψήνετε την πίτα στους 200ο.