Une petite recette très saine pour un apéro...

Ingrédients :
10 cl de quinoa
250 g de brocoli cuit à la vapeur
100 g de gouda râpé
1 gros oeuf (ou 2 petits)
sel, poivre
Préparation :
Faire cuire le quinoa dans son double d'eau salée.
Mélanger au brocoli préalablement réduit en purée.
Ajouter l'oeuf et le fromage.
Saler, poivrer.
Mettre dans des moules à tartelettes.
Faire cuire au four à 180o 25 à 30 minutes.
Une petite soupe ?
Retrouvez entre autres
la soupe aux orties,
la soupe citronnée au tahin
ou la soupe de navets au miel
sur 1001 soupes !

Et bientôt, la soupe aux fleurs de brocoli et chou fleur sur 1001 soupes !
Commenter cet article
mamapasta 22/02/2009 21:26
gourmandelise 22/02/2009 20:23
Cicerolle 22/02/2009 14:14
eleonor 22/02/2009 09:23
stef et belette 22/02/2009 00:50
Marjolaine 21/02/2009 22:40
sagweste 21/02/2009 21:16
Biscottine 21/02/2009 19:31
Diane 21/02/2009 19:04
noufi 21/02/2009 17:51
dlf 21/02/2009 15:35
Gollum gollum 21/02/2009 15:29
Cojocano 21/02/2009 14:50
bigmumy 21/02/2009 14:18
marie 21/02/2009 12:40
Boudloune 21/02/2009 12:19
LIZA 21/02/2009 11:56
Pomm'rose 21/02/2009 11:44
Rosa 21/02/2009 11:14
LILI 21/02/2009 11:13
lolo B 21/02/2009 10:36
Bindou 21/02/2009 10:22
Eol 21/02/2009 10:22