GOURMANDISE : Dulce de leche de coco

Publié par MaryAthenes sur 18 Mars 2009, 07:45am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ

Γλυκό με γάλα καρύδας

Je tenais absolument à participer au jeu de Mademoiselle Gwen dont j'adore le concept : Faire le tour du monde en 232 recettes !
Découvrir une recette de chaque pays du monde, je trouve ça génial !

La demoiselle m'ayant attribué l'Uruguay, je cherchais, je cherchais... Et à force de chercher, le Carème est arrivé et cela devenait de plus en plus dur...
Bref, j'appelle à la rescousse et cette chère demoiselle m'a mis sur le chemin de la dulce de leche, spécialité d'Amérique du Sud donc de l'Uruguay entre autres, au lait végétal !

Et la recette je l'ai trouvée chez Confiture maison et la confiture de lait de coco, j'adore ça !

Ingrédients :

Pour un trop petit pot de 200 ml :

250 ml de lait de coco
75 g de sucre brun
1 pincée de gros sel

Préparation :

Fouetter sur feu moyen.
Porter à ébullition.
Laisser réduire à feu doux au moins une demi-heure.

Et puisqu'on parle de jeu, je tenais à rappeler que l'adorable Eléonora organise un concours de recettes d'enfants.
Alors, si vous avez la chance d'avoir des bambins dans les pattes quand vous cuisinez, sautez sur l'occasion de passer un bon moment avec eux !

Pour participez, allez voir ici !

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Commenter cet article

Carotte 31/03/2009 17:01

Belle interprétation du dulce de leche au lait de chèvre et qui illustre bien l'Uruguay.

diane 24/03/2009 16:00

simple et efficace une recette qui donne un avant goût du soleil, merci pour ton soutien, bizz

Dorian 21/03/2009 22:40

Je viens d'apprendre que nous allions nous retrouver au salon des blogs... très bonne nouvelle même si ce n'est pas tout de suite !

Elo 21/03/2009 15:59

Ca doit être un vrai délice !!!!

Mona 21/03/2009 15:54

Tiens je fais de la confiture de lait mais avec du lait de coco...quelle bonne idée ! Je vais essayer !
Bonne journée MaryAthènes !

Hélène (Cannes) 21/03/2009 08:08

Tu me donnes envie de retenter l'affaire ! Quelques essais ... mais pas avec la même recette, m'ont parus un chouilla sucrés mais bon, là, tu me retentes bien ! ;o)
Bises
Hélène

anna 20/03/2009 21:58

dommage que je n'aime pas la noix de coco, bravo pour ta participation à ce jeu.
bon week-end

Patrick71 20/03/2009 21:30

bon week end A+

Marina 20/03/2009 18:40

Je n'aurais pas pensé avec du lait de coco!! super idée! Merci. Bisous

virjaja 20/03/2009 14:38

coucou, a essayer ! je fais de la confiture de lait, mais je ne connaissait pas celle-ci. merci. bisou. cathy

pomm'rose 20/03/2009 13:28

Elle est superbe cette confiture;
A bientôt
bisous

gourmandelise 20/03/2009 09:36

Hum! Sur les tartines c'est un vrai délice!!

colette 20/03/2009 07:38

bonne journée bisous colette

elofleur 19/03/2009 19:00

Et zut...!!! comme j'étais peu présente dans ma cuisine et sur les blogs, j'ai râté la date de ton concours, pourtant je m'étais promis d'y participer!!! sinon cette confiture doit être délicieuse...pour avoir essayer la confiture de lait maison, celle si hummm...à tester très vite...!!!
Bises!

asmaa 19/03/2009 17:57

huuum de la confiture au lait de coco, je sens que je vais adorée

Mamzelle Gwen 19/03/2009 14:35

Ah, je suis heureuse que çà ait fonctionné ! :-P
J'en ai de bonnes idées, moi, en ce moment ! :-)))

Tellou 19/03/2009 13:17

Du dulche de leche de coco???adopté!!! rhoooo la gourmande!
PS: je suis navrée, je voulais participer à ton jeu "cuisinez grec", mais je suis trop à la bourre....:(

Boudloune 19/03/2009 13:12

Oh la la,je ne résiste pas.
Bisous.
Caro

Marjolaine 19/03/2009 12:36

Cette confiture faite avec du lait de coco m'a l'air dément. Je comprends que le pot soit trop petit car aussitôt doit elle être faite, aussitôt doit elle être mangée. De quoi se régaler en s'évadant un peu. Merci à toi pour ce voyage en Uruguay.

Domi 19/03/2009 07:38

je connaissais la confiture de lait mais pas au lait de coco, ça doit être trèèèès bon !!
bizzz

Delphine 18/03/2009 23:00

la coco, je l'adore sous toutes ses formes ! j'aime beaucoup ton nouveau design !

au fil de mes rêves 18/03/2009 21:43

Coucou Mary..tu es un amour et je te remercie beaucoup de ta gentillesse..Comme je me suis inscrite à Soissons, j'espère être prise et te rencontrer avec plaisir..Je déserte les blogs pour la préparation du nouveau..alors mille excuses d'être absente...mais je vais revenir bientôt..yesssssssssss...gros smackkkkkkkkkk

Réglisse 18/03/2009 19:34

Mais quel délice cette confiture ! Très bonne idée !

Cicerolle 18/03/2009 17:45

oh je crois que j'aimerais moi aussi beaucoup cette confiture-là. Tartinée le matin sur le pain, ou dans les yaourts... on doit vite devenir accro.

sagweste 18/03/2009 16:44

je ne connaissais pas cette recette au lait de coco!! je garde ;o))
bisou
sag

Eva 18/03/2009 16:11

Ouah quelle gourmandise ! Miam !
Bravo !

Rosa 18/03/2009 15:07

Une bonne trouvaille! Ce Dulce Leche de coco doit être délicieux!

Bises,

Rosa

hellenique 18/03/2009 15:05

Merci d'être passée me voir! Cette confiture de lait de coco est très alléchante, je vais essayer d'en faire...

palaisdeslys 18/03/2009 14:46

Quelle belle recette de dulce de leche avec de la noix de coco, je ne savais pas que ça se faisait! Moi je pars demain pour les îles de Trinidad y Tobago!!!!

bigmumy 18/03/2009 14:30

c'est trop bon ça !!!!

dlf 18/03/2009 14:14

je ne connaissais pas cette confiture,elle doit etre tres bonne!

LIZA 18/03/2009 12:31

Dommae il est trop tard pour le premier concours qui d'après ce que j'ai compris s'arrêtait au 14 MArs ... Quant au deuxième mes petits enfants sont loin ...
Merci en tous cas de nous mettre au courant de tous ces concours rigolos et passionnant quand on aime la cuisine LIZAGRECE

cathy 18/03/2009 12:26

Une délicieuse recette très très gourmande!!

Mamounette 18/03/2009 11:50

Avec du lait de coco ça doit être divin cette confiture merci pour la recette bises

marie 18/03/2009 11:38

un délice! et en plus ça ne demande pas 3h de cuisson comme la confiture de lat!

gingembre 18/03/2009 11:01

une idée gourmande pour une confiture... bonne journée...

Clémence 18/03/2009 10:46

avec du lait de coco, ça doit être encore plus gourmand ! moi aussi j'ai participé au jeu aujourd'hui...

Fantaisie 18/03/2009 10:17

Une escale pleine de gourmandise
Bonne journée
Fantaisie

amour de cuisine 18/03/2009 09:29

bravo, tu nous as presenter une belle confiture, bravo

chouya 18/03/2009 09:14

Je suis accro à al confiture de lait mais il est vrai qu'au lait de coco je n'y avais pas pensé , merci de cette délicieuse idée !

wombi 18/03/2009 09:06

le jeu de mamzelle gwen remporte un vif succès ! c'est vraiment chouette de voyager à travers différentes recettes. Ta recette me plait beaucoup !

Céci 18/03/2009 09:01

Quelle belle idée...bravo pour cette confiture de lait bien alléchante

bisous