750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

En direct d'Athènes

En direct d'Athènes

Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


RECETTE CRETOISE : Poireaux crétois

Publié par MaryAthenes sur 3 Avril 2009, 17:10pm

Catégories : #RECETTES CRETOISES-ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


Πράσα αλευρολέμονο

 

POIREAUX CRETOIS ++

 

Ingrédients :

 

1 kilo de poireaux

2 grosses carottes

2 tiges de céleri perpétuel

1 oignon

sel, poivre

le jus d'un citron

1 cuillère à soupe de farine

huile d'olive

 

 

Préparation :

 

Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles.

Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse, et y faire revenir l'oignon émincé, les poireaux, le céleri et les carottes en rondelles.
Mélanger et ajouter 100 ml d'eau.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux.
Ajouter de l'eau si nécessaire.

Quelques minutes avant la fin, mélanger la farine avec 100 ml d'eau ou de bouillon et ajouter le jus de citron.
Bien mélanger puis verser dans la sauteuse.


Laisser prendre quelques bouillons puis retirer du feu.



Voir les RECETTES CRETOISES
Voir RETOUR DU MARCHE : Retour de Crète
RETOUR DU MARCHE CRETOIS : Les escargots
RETOUR DU MARCHE : Stamnagathi
 ALIMENTATION : Le régime crétois


Pour d'autres voyages gastronomiques :

Chypre


Pour plus de recettes des îles grecques :

Les îles grecques dans votre assiette


  

Si vous souhaitez vous inscrire à la newsletter d'En direct d'Athènes,

c'est ici !

Attention à bien cocher les cases sinon vous ne recevrez ni les annonces de parution d'articles, ni les newsletters.

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
RECETTE CRETOISE : Le sfougato
RECETTE CRETOISE : Le sfougato
ALIMENTATION : Le régime crétois
ALIMENTATION : Le régime crétois
RECETTE CRETOISE : Le boureki de Hania
RECETTE CRETOISE : Le boureki de Hania
RECETTE CRETOISE : Escargots à la tomate et au laurier
RECETTE CRETOISE : Escargots à la tomate et au laurier
PITA : Aguinaropita ou pita aux artichauts
GOURMANDISE : Crème de tahin, orange et abricots secs
Commenter cet article
M
mariellen
14/04/2009 18:47
super sympa cette recette, mon mari et moi adorons tous les légumes et cette recette me semble délicieuse car en + j'adore le citron !<br /> bisous
Répondre
A
AMELIE
07/04/2009 16:42
Une recette bien agréable qui me va sans problème, car j'adore les poireaux.<br /> Bises
Répondre
M
ml
05/04/2009 22:26
Cette recette me convient parfaitement ! J'ai tout les ingrédients :p
Répondre
D
Doria
05/04/2009 17:26
Une assiette bien délicieuse et légère !<br /> Bon dimanche, Doria
Répondre
W
wombi
05/04/2009 10:03
oh, y a plus la photo ! tant pis, rien qu'avec le descriptif des ingrédients, ça me plait beaucoup.
Répondre
D
delphine
04/04/2009 15:27
miam ! j'aime beaucoup le poireau !
Répondre
P
papillon
04/04/2009 13:21
bonne journée,bisous Colette
Répondre
B
Boudloune
04/04/2009 11:55
J'adore!!!<br /> Je prends note immédiatement.<br /> Bisous.<br /> Caro
Répondre
L
LIZAgrece
04/04/2009 10:44
Bien fameux ce plat
Répondre
C
Cicerolle
04/04/2009 09:44
Une bonne recette de poireau, c'est toujours un régal, surtout quand elle est simple et légère, comme ici. Je note ! <br /> Bon week-end à toi. Bises.
Répondre
E
elfe
04/04/2009 09:42
Moi qui adore les poireaux, cette recette me plait beaucoup!!
Répondre
M
mayacook
04/04/2009 07:54
voilà qui me plait bien...je met l'idée de côté. Merci pour le rappel du vote! Résultat très vite!
Répondre
A
Alice
03/04/2009 22:23
simple et délicieux !! Merci pour ce beau partage !!
Répondre
M
Marina
03/04/2009 21:40
J'aime beaucoup les légumes préparés de la sorte, ça fait du bien de manger sain! Bisous
Répondre
S
Sève
03/04/2009 21:36
De bons légumes cuisinés, cela doit être bien bon!<br /> Bises.
Répondre
M
maria dora
03/04/2009 21:21
Bonsoir MaryAthenes , ta recette me donne envie de poireaux , cela fait un moment que je n'en ai fait , merci de l'idée , bonne soirée , bisous
Répondre
A
amour de cuisine
03/04/2009 21:15
ca doit etre un delice
Répondre
A
ALIMONIA
03/04/2009 19:43
j'aime beaucoup la cuisine grecque.. et je viens de decouvrir ton blog.. un vrai plaisir.. je te link sur mon blog. a bientot
Répondre
C
Clémence
03/04/2009 19:18
voilà un délicieux plat de légumes !
Répondre
D
dlf
03/04/2009 19:17
tous ces p'tits légumes me donnent envie d'y gouter!
Répondre

 

J'ai décidé de supprimer les publicités.

 

 

Elles sont devenues extrêmement intrusives et sont un obstacle à votre confort de navigation sur le blog.
 
J'ai la possibilité de faire ce choix en payant un abonnement annuel à ma plateforme d'hébergement.
 
D'ici la fin du mois d'avril 2021, les publicités seront totalement supprimées de ce blog.
 
Si vous souhaitez soutenir "En direct d'Athènes"
avec un don aussi minime soit-il,
vous pourrez le faire en toute sécurité en cliquant ici
 
 
Merci pour vos visites sur le blog et pour votre soutien depuis 2008.
 
 
Gourmandement vôtre,
MaryAthenes-Nostimiam
 
 
Ne ratez aucune recette, inscrivez-vous à la newsletter d' "En direct d'Athènes"!
 
Suivez-moi sur Facebook : @MaryAthenes
 
Suivez-moi sur Instagram : macuisineendirectdathenes

Archives

Articles récents