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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


SOUPE : aux amandes

Publié par MaryAthenes sur 8 Avril 2009, 07:47am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Αμυγδαλόσουπα από το GOURMET Μάρτιος 2005

 

Η συνταγή στα εληνικά είναι εκεί

 

Je sais ce n'est plus trop la saison, mais cela faisait un certain temps que je la lorgnais cette recette et j'ai voulu l'essayer...

Résultat, c'est une bonne soupe, très dépaysante, à essayer !

 

 

 

 

Ingrédients :


3 càs d'huile d'olive
110 ml d'amandes sans leur peau
440 ml de pain blanc coupé en dés d'1 cm
2 càs de persil hâché
2 gousses d'ail hâchées
1/4 de càc de safran
440 ml de bouillon (légumes ou poule)
440 ml d'eau
sel
1 càc de vinaigre

 

 

Lire la suite

 

 

 

 

Voir aussi l' INDEX : Recettes pour le jeûne



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Commenter cet article
E
eleonor
14/04/2009 08:26
soupe blanche des carêmes du Moyen Age on la trouve dans presque toutes les cultures.
Répondre
D
didoumiam
11/04/2009 22:43
très originale comme soupe ça donne envie d'y goûter! surtout que l'amande j'adore ça!<br /> bonne soirée ;)
Répondre
E
etienne
11/04/2009 16:21
une petite touche espagnole ??
Répondre
M
marie
11/04/2009 12:42
je pense grandement que ça me plairais, je retiens la recette!
Répondre
A
Alicemanci
10/04/2009 19:00
Par le temps qu'on a en ce moment, cette soupe serait bienvenue par ici :)<br /> <br /> Bisous et Joyeuses Pâques !
Répondre
C
Chris
09/04/2009 16:26
Belle originalité !
Répondre
M
maria dora
09/04/2009 12:46
Bonjour MaryAthenes , je devrais aimer cette soupe car j'aime les amandes ( j'en mange une petite poignée tous les soirs devant la télé ) c'est dire ! Bon aprés midi , bisous
Répondre
M
mamancaline
09/04/2009 12:17
C'est originale! où donc déniche tu ces trésors gourmands! Je vais vite DEVOIR essayer :-)
Répondre
Y
Yann
09/04/2009 11:41
Oh punaise, ça doit être à tomber par terre.<br /> Des bises.
Répondre
C
chouya
09/04/2009 08:04
Je serais curieuse, de découvrir son gout ! elle m'intrigue !
Répondre
S
sagweste
09/04/2009 06:09
miam!!!!! pas commun et très original!
Répondre
A
Aurélie W
08/04/2009 20:34
Ah oui, ça doit bien chnger de ce qu'on a l'habitude d'avoir dans nos assiettes, mais comme j'aime l'amande pourquoi pas
Répondre
E
elfe
08/04/2009 18:10
Originale! Je ne connaissais pas et elle m'a l'air fort délicieuse!
Répondre
B
Boudloune
08/04/2009 18:04
Originale cette soupe.<br /> Bisous.<br /> Caro
Répondre
A
avocat et chocolat
08/04/2009 16:39
Terriblement tentante cette soupe !!
Répondre
D
Domi
08/04/2009 15:46
étonnant mais certainement excellent, et cette texture, j'adore !!<br /> bizzz
Répondre
N
Nycolette
08/04/2009 15:45
hummm...ça doit être trop bon cette soupe et trés original
Répondre
H
hellenique
08/04/2009 15:33
Quelle bonne idée cette soupe aux amandes!
Répondre
C
Cicerolle
08/04/2009 14:59
Une bonne soupe avec des amandes, ça doit être un régal, du coup c'est toujours la saison. Surtout avec ce temps d'avril si changeant.
Répondre
C
céline
08/04/2009 14:55
ma foi, ca m'a l'air très appétissant<br /> c'est pas commun en tout cas
Répondre
B
Biscottine
08/04/2009 13:49
Quelle bonne idée! Surtout que j'adore les amandes! Bisous!
Répondre
C
COLETTE
08/04/2009 13:34
bonne journée,big bisous Colette
Répondre
B
bigmumy
08/04/2009 13:15
hummmm, ça doit être terrible !!!
Répondre
V
virjaja
08/04/2009 13:09
je ne savais meme pas que ça existait ! j'adore les amandes alors je note et j'essaie. bisous. cathy
Répondre
M
Marina
08/04/2009 12:40
Et bien chez nous c'est encore de saison car le mauvais temps est revenu!!! C'est original avec des amandes, ça doit être délicieusement onctueux. Bises :) Marina
Répondre
N
noufi
08/04/2009 12:32
Je suis tentée et avec des amandes ça doit être un vrais régal
Répondre
Z
Zézé
08/04/2009 12:13
Elle a vraiment l'air sympa! <br /> Bisous.
Répondre
L
Les recettes de Céci
08/04/2009 12:11
Ça doit être bien bon...<br /> <br /> bisous
Répondre
F
Fantaisie
08/04/2009 11:44
Moi aussi elle me fait de l'oeil ta soupe aux amandes !<br /> Bonne journée<br /> Fantaisie
Répondre
C
cricridam
08/04/2009 11:43
qu'est ce que ça doit être bon !!! franchement tu nous donne des idées très originales !
Répondre
M
Margareth
08/04/2009 10:43
Au risque de paraître complètement "à côté de la plaque" j'ai failli demander ce qu'étaient un "càs" et un "càc", croyant qu'il s'agissait de termes orientaux pour désigner une mesure particulière !!
Répondre

 

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