Κρέμα πορτοκάλι με φράουλες
Πασχαλινά σοκολατάκια με γέμιση πορτοκάλι-φράουλα
Joyeuses Pâques à tous ceux qui les fêtent aujourd'hui !
Chez nous ce sera dimanche prochain !
Encore une semaine de jeûne, la dernière, la semaine Sainte...
En attendant, je vous donne un petit dessert qui terminerait parfaitement un repas "un peu" chargé...
Ingrédients :
30 cl de jus d'orange
3 càs rase de maïzéna
3 càs de sucre
10 cl de vin de muscat
10 fraises
Préparation :
Mettre le jus d'oranges, le vin, le sucre, la maïzéna dans une casserole à feux doux et mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Couper les fraises en petits cubes et les saupoudrer de sucre.
Hors du feu ajouter les fraises à la crème.
Je propose cette crème au concours
Les plus gourmands préfèreront sûrement cette version : il suffit de faire fondre du chocolat à pâtisser et de l'étaler au pinceau dans des petits moules, mettre au frigo avant de passer une
seconde couche !
C'est Alice qui m'a inspirée avec ses snobinettes.
Je propose ce dessert pour le menu de Pâques chez Odélices,
Et la dernière petite touche pascale : les chocolats fourrés à la crème d'orange et fraises :
A la place de petits moules à tartelettes, étaler le chocolat dans des petits moules à chocolats (2 couches + frigo).
Une fois la crème refroidie, en fourrer les chocolats.
Recouvrir d'une couche de chocolat.
Et enfin, ce petit oeuf fourré va rejoindre les participants au concours de Pâques chez Sabine
Voir aussi l' INDEX : Recettes pour le jeûne
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