CHEESECAKE BROWNIE

Publié par MaryAthenes sur 26 Avril 2009, 10:00am

La recette en français, c'est par ici

Δεν τρελαίνομαι για τα γλυκά, αλλά αυτό με έκανε να λιώωωωωνω... είναι σκέτη τρέλα !

Φανταστείτε, μια κρέμα τσίζκεικ παγιδευμένη μέσα σ'ένα μπράουνι : όλα τα καλά, 2 σε 1 !

Υλικά :

Για το cheesecake :
300 γρ τυρί Philadelphia
75 γρ ζάχαρη

1 μεγάλο αυγό

1,5 κουτ. της σούπας αλεύρι

Για το brownie :
200 γρ κουβερτούρα

130 γρ βούτυρο

4 αυγά

150 γρ ακατέργαστη ζάχαρη

80 γρ αλεύρι

Εκτέλεση :

Για το cheesecake :
Ανακατεύετε το τυρί με το αυγό, ρίχνετε τη ζάχαρη και το αλεύρι.

Για το brownie :

Βάζετε την κουβερτούρα να λιώσει με μια κουταλίτσα νερό σ'ένα κατσαρολάκι πάνω σε χαμηλή φωτιά.
Προσθέτετε το βούτυρο σχεδόν λιωμένο.
Ανακατεύετε καλά και προσθέτετε τη ζάχαρη.
Χτυπάτε καλά και ρίχνετε ένα ένα τα αυγά, έπειτα ρίχνετε το αλεύρι.

Βουτυρώνετε ένα ταψί.
Ρίχνετε τα 3/4 της σοκολάτας, την κρέμα και την υπόλοιπη σοκολάτα.

Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 150ο για μισή ώρα.

Βγαίνοντας από το φούρνο, είναι πολύ πολύ ωραίο !
Αν περρισέψει , είναι επίσης καταπληκτικό την άλλη μέρα μετά άπό μια νύχτα στο ψηγείο !

Θα σας αρέσουν :

Βλέπετε επίσης : άλλες συνταγές στα ελληνικά.

Και για πολλές σούπες : "1001 σούπες"

Όλες οι συνταγές, και στα ελληνικά !

Για να γραφτείτε στο newsletter του En direct d'Athènes, πατήστε εδώ !
Γράφετε το email σας και πατάτε στο Je m'inscris !