750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

En direct d'Athènes

En direct d'Athènes

Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


BOISSON : Limoncello

Publié par MaryAthenes sur 2 Mai 2009, 10:55am

Catégories : #CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir-ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ.


Λιμοντσέλο από τον Στέλιο Παρλιαρό

 


Des citrons de jardin, non traités, il faut en profiter !
Que diriez-vous d'une liqueur de citron ?

Le limoncello, très connu en Italie, est aussi produit à Corfou.



Ingrédients :

 

4 citrons non traités

150 g + 170 g de sucre

750 ml de vodka


Préparation :

Retirer la partie jaune des citrons.
La mixer avec 150 g de sucre.
Verser la vodka dessus et laisser dans un bocal fermé 4 jours en remuant 1 fois par jour.

Au bout des 4 jours, filtrer.

Faire un sirop avec 170 g de sucre et 150 g d'eau.
Verser le sirop une fois refroidi sur l'alcool filtré.

Mettre en bouteille.




Si vous aimez le citron, vous aimerez :



Vous aimerez aussi :















Si vous souhaitez vous inscrire à la newsletter d'En direct d'Athènes, c'est
ici !
Entrez votre email et cliquez sur Je m'inscris !

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
A
Votre site web ont maintenant vraiment excellent contenu écrit, ces jours-ci la quasi-totalité des lecteurs traviling à l'endroit où il ya ce genre de sites Web. Le conjoint avec nous bookmarking certainement votre site, offraient des produits et des services essai ou de mémoire ou de thèse production idéales, ces types de peut fournir de grandes œuvres à tout le monde ainsi que notamment.
Répondre
J
C'est bon le limoncello ! ! !<br /> je ne l'ai jamis fait avec de la vodka, mais pourquoi pas.<br /> La difficulté c'est de trouver les bons citrons et non traités.<br /> <br /> Hummm j'en prends un fond de verre.<br /> <br /> biz biz<br /> jluc
Répondre
D
j'utilise un alcool pour fruit mais pk pas avec de la vodka ...<br /> bizzz
Répondre
A
tiens, avec de la vodka ?<br /> Il faudra que j'essaye quand mes citrons seront un peu plus gros !!!!<br /> <br /> merci !!
Répondre
P
moi j'ai une recette avec à la place de la vodka de l'alcool pur de fruits bz patmamy
Répondre
D
Oui moi je connaissais mais je pensais que c'était une spécialité spécialement italien. Bisous
Répondre
P
formidable mais dur de trouver des citrons non traités !!! bon dimanche A+
Répondre
M
Je viens de faire un petit crochet via "Vous avez raté ça", il y a des quoi rêver devant tous ces petits chefs-d'oeuvre !
Répondre
G
je connaissais le nom mais ne savais pas du tout ce que c'était... merci pour cette recette...je te souhaite un bon dimanche
Répondre
G
qu'une chose à dire : j'adore!=p
Répondre
R
Mmmhhh, trop bon!<br /> <br /> Bises et bon dimanche,<br /> <br /> Rosa
Répondre
A
le limoncello j'adore et l'utilise aussi souvent que possible mais j'avoue ne pas le faire moi- même, je note donc ta recette, le plus dur sera de trouver de beaux citrons.<br /> bon week-end
Répondre
S
une recette à garder car c très très bon!!<br /> bisou<br /> sag
Répondre
B
Oh oui,c'est bon ça!!!Dans des pâtisseries,miam!!!<br /> Bisous.Caro
Répondre
M
j'adoooooore le citron ! les citrons !!!!<br /> <br /> bisous et bonne soirée
Répondre
J
très très intéressant, je garde cette idée quand j'aurai de beaux citrons dans le sud dans 2 mois !!!!!!!!<br /> Merci<br /> Beau Dimanche<br /> Jeannelou
Répondre
E
j'adore ! merci.
Répondre
C
j'adore le limoncello mais j'ignorais qu'on pouvait le faire avec de la vodka, merci pour l'info.
Répondre
D
chez nous on apprécie bcp, d'habitude je l'achète maintenant j'ai la recette!!!!!
Répondre
A
J'avais hésité à en faireour mes paniers de Noël l'an dernier...peut être l'année prochaine!!!
Répondre
T
ça doit être très bon ! mais je n'ai pas de citrons dans mon jardin ! tu sais en Bretagne ça ne pousse pas très bien....et pourtant j'adore !...manque un peu le soleil de la Grêce ! bon we; Tifet
Répondre
C
j'adore cet alcool... Merci pour la recette !
Répondre
C
A cette heure ci alors que ma journée de travail n'est pas encore finie , j'en aurais bien besoin !<br /> <br /> *Bon week end<br /> **Bises
Répondre

Archives

Articles récents