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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


RETOUR DU MARCHE : Les nèfles

Publié par MaryAthenes sur 5 Mai 2009, 07:41am

Catégories : #MES RETOURS DU MARCHE D'ATHENES-ΛΑΙΚΗ

 

Μούσμουλα

 

 

Ce fruit appelé mousmoula en Grèce, correspond si je ne me suis pas trompée dans mes recherches sur le net a des nèfles.

Je ne les connaissais pas en France et j'avoue y goûter pour la première fois.

 




La Nèfle contient du potassium, de la vitamine A et du magnésium.
Elle se pèle très facilement en tirant la peau à la base de la tige vers le bas et quand elle est bien mûre sa chair est très bonne.





J'ai mis les noyaux à germer, je croise les doigts...



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cardamome 09/05/2009 21:27

oui ce sont bien des nèflez et j'adore! celles que je mange d'habitude sont un peu plus soutenues comme couleur.
j'ai déjà essayé de faire germer les noyaux sur mon balcon; j'avais alors une grande profondeur de bac tout le long
il y a eu un arbre que le voisin a récupéré quand je suis partie; mais ne t'attends pas à avoir des fruits car il faudrait faire une greffe mais j'ignore comment cela se fait.
mais rien que l'arbre c'etait super!

ml 06/05/2009 09:06

J'ai réussi a en trouver des nèfles dans un hyper génial dans le coin , depuis j'en fais une vraie cure , bizous mary j'espère que tu va bien :)

dany 06/05/2009 02:42

Bonjour depuis Canton (Guangzhou) Chine,je ne connaissais pas ,bonne journée. :0059: bye
http://dany.enchine.over-blog.com/

AurelieW 05/05/2009 21:53

Si t'as des idées je prends car j'ai un pot de purée de nèfles à la maison....

AurelieW 05/05/2009 21:52

Si t'as des idées je prends car j'ai un pot de purée de nèfles à la maison....

nuage de lait 05/05/2009 21:31

Je connaissais ces fruits de nom mais je n'y ai jamais gouté
bises
jojo

delphine 05/05/2009 19:30

Je connais de nom mais je n'ai jamais gouté. Bises

Amelie 05/05/2009 17:38

Encore un beau retour de marché qui laisse réveuse...J'adore, tu vois des choses qu'on a oublié, car des nefles il y en a ici, mais souvent on ne les consomment plus ou pas.
Bisous

liza 05/05/2009 17:03

Oui ce sont bien des nèfles et c'est très bon ! Bises je iens de rentrer à Nafplio

Frédérique 05/05/2009 14:54

hum, les nèfles!!!j'ai découvert ce fruit lorsque je vivais en Grèce.C'est trop bon!
Je n'en ai jamais vu en France.

Bonne dégustation

frédérique

cojoca 05/05/2009 13:37

c'est la première fois que j'en vois

Mamounette 05/05/2009 13:30

Si ça germe tu vas pouvoir faire de bonnes confitures par la suite et au produit naturel !
bises

Cicerolle 05/05/2009 13:17

J'ai vu ce fruit pour la première fois, moi aussi, hier, en faisant des emplettes à la frontière espagnole. Jusque-là je ne le connaissais que de nom. C'est un joli fruit, mais maintenant je me demande quel goût il a.

Miette 05/05/2009 12:50

Je connaissais de nom mais je n'en avais jamais vues ! Merci pour ces belles photos ! J'espère aussi que cela va germer !

Bises,

Miette.

maria dora 05/05/2009 12:27

Bonjour MaryAthenes ,je ne connais pas non plus les néfles,du moins je n'en ai jamais mangé ! Je n'en vois pas sur les étals ! Bonne journée , bisous

bigmumy 05/05/2009 12:20

ah les nefles, j'aime beaucoup ce fruits, on le voit pas partout en cuisine mais il est délicieux
très bonne journée

Evalia 05/05/2009 11:21

je suis très curieuse, je ne connais pas du tout ce fruit. Quel goût cela a t il? As tu essayé de le cuisiné?

chaiselongue 05/05/2009 10:21

Les Nèfliers poussent ici dans le Midi, mais je n'ai pas gouté les fruits encore. Bonne chance pour les noyaux!

margareth 05/05/2009 10:07

Je ne reconnais pas vraiment les nèfles de France, elles tirent plus sur le marron me semble-t-il. Mais il en existe peut-être plusieurs variétés. Lorsque je vivais au Portugal il y avait plusieurs néfliers devant le mur de mon jardin. Ce sont des fruits qu'il faut consommer blets sinon ils sont râpeux et ils "emportent la bouche".

nathalie 05/05/2009 10:02

Ca a quel gout?? je veux bien tester !!

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