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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


RETOUR DU MARCHE : Les nèfles

Publié par MaryAthenes sur 5 Mai 2009, 07:41am

Catégories : #MES RETOURS DU MARCHE D'ATHENES-ΛΑΙΚΗ

 

Μούσμουλα

 

 

Ce fruit appelé mousmoula en Grèce, correspond si je ne me suis pas trompée dans mes recherches sur le net a des nèfles.

Je ne les connaissais pas en France et j'avoue y goûter pour la première fois.

 




La Nèfle contient du potassium, de la vitamine A et du magnésium.
Elle se pèle très facilement en tirant la peau à la base de la tige vers le bas et quand elle est bien mûre sa chair est très bonne.





J'ai mis les noyaux à germer, je croise les doigts...



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C
cardamome
09/05/2009 21:27
oui ce sont bien des nèflez et j'adore! celles que je mange d'habitude sont un peu plus soutenues comme couleur.<br /> j'ai déjà essayé de faire germer les noyaux sur mon balcon; j'avais alors une grande profondeur de bac tout le long<br /> il y a eu un arbre que le voisin a récupéré quand je suis partie; mais ne t'attends pas à avoir des fruits car il faudrait faire une greffe mais j'ignore comment cela se fait.<br /> mais rien que l'arbre c'etait super!
Répondre
M
ml
06/05/2009 09:06
J'ai réussi a en trouver des nèfles dans un hyper génial dans le coin , depuis j'en fais une vraie cure , bizous mary j'espère que tu va bien :)
Répondre
D
dany
06/05/2009 02:42
Bonjour depuis Canton (Guangzhou) Chine,je ne connaissais pas ,bonne journée. :0059: bye<br /> http://dany.enchine.over-blog.com/
Répondre
A
AurelieW
05/05/2009 21:53
Si t'as des idées je prends car j'ai un pot de purée de nèfles à la maison....
Répondre
A
AurelieW
05/05/2009 21:52
Si t'as des idées je prends car j'ai un pot de purée de nèfles à la maison....
Répondre
N
nuage de lait
05/05/2009 21:31
Je connaissais ces fruits de nom mais je n'y ai jamais gouté<br /> bises<br /> jojo
Répondre
D
delphine
05/05/2009 19:30
Je connais de nom mais je n'ai jamais gouté. Bises
Répondre
A
Amelie
05/05/2009 17:38
Encore un beau retour de marché qui laisse réveuse...J'adore, tu vois des choses qu'on a oublié, car des nefles il y en a ici, mais souvent on ne les consomment plus ou pas.<br /> Bisous
Répondre
L
liza
05/05/2009 17:03
Oui ce sont bien des nèfles et c'est très bon ! Bises je iens de rentrer à Nafplio
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F
Frédérique
05/05/2009 14:54
hum, les nèfles!!!j'ai découvert ce fruit lorsque je vivais en Grèce.C'est trop bon!<br /> Je n'en ai jamais vu en France.<br /> <br /> Bonne dégustation<br /> <br /> frédérique
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C
cojoca
05/05/2009 13:37
c'est la première fois que j'en vois
Répondre
M
Mamounette
05/05/2009 13:30
Si ça germe tu vas pouvoir faire de bonnes confitures par la suite et au produit naturel !<br /> bises
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C
Cicerolle
05/05/2009 13:17
J'ai vu ce fruit pour la première fois, moi aussi, hier, en faisant des emplettes à la frontière espagnole. Jusque-là je ne le connaissais que de nom. C'est un joli fruit, mais maintenant je me demande quel goût il a.
Répondre
M
Miette
05/05/2009 12:50
Je connaissais de nom mais je n'en avais jamais vues ! Merci pour ces belles photos ! J'espère aussi que cela va germer !<br /> <br /> Bises,<br /> <br /> Miette.
Répondre
M
maria dora
05/05/2009 12:27
Bonjour MaryAthenes ,je ne connais pas non plus les néfles,du moins je n'en ai jamais mangé ! Je n'en vois pas sur les étals ! Bonne journée , bisous
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B
bigmumy
05/05/2009 12:20
ah les nefles, j'aime beaucoup ce fruits, on le voit pas partout en cuisine mais il est délicieux <br /> très bonne journée
Répondre
E
Evalia
05/05/2009 11:21
je suis très curieuse, je ne connais pas du tout ce fruit. Quel goût cela a t il? As tu essayé de le cuisiné?
Répondre
C
chaiselongue
05/05/2009 10:21
Les Nèfliers poussent ici dans le Midi, mais je n'ai pas gouté les fruits encore. Bonne chance pour les noyaux!
Répondre
M
margareth
05/05/2009 10:07
Je ne reconnais pas vraiment les nèfles de France, elles tirent plus sur le marron me semble-t-il. Mais il en existe peut-être plusieurs variétés. Lorsque je vivais au Portugal il y avait plusieurs néfliers devant le mur de mon jardin. Ce sont des fruits qu'il faut consommer blets sinon ils sont râpeux et ils "emportent la bouche".
Répondre
N
nathalie
05/05/2009 10:02
Ca a quel gout?? je veux bien tester !!
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