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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


RETOUR DU MARCHE : Les nèfles

Publié par MaryAthenes sur 5 Mai 2009, 07:41am

Catégories : #MES RETOURS DU MARCHE D'ATHENES-ΛΑΙΚΗ

 

Μούσμουλα

 

 

Ce fruit appelé mousmoula en Grèce, correspond si je ne me suis pas trompée dans mes recherches sur le net a des nèfles.

Je ne les connaissais pas en France et j'avoue y goûter pour la première fois.

 




La Nèfle contient du potassium, de la vitamine A et du magnésium.
Elle se pèle très facilement en tirant la peau à la base de la tige vers le bas et quand elle est bien mûre sa chair est très bonne.





J'ai mis les noyaux à germer, je croise les doigts...



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C
oui ce sont bien des nèflez et j'adore! celles que je mange d'habitude sont un peu plus soutenues comme couleur.
j'ai déjà essayé de faire germer les noyaux sur mon balcon; j'avais alors une grande profondeur de bac tout le long
il y a eu un arbre que le voisin a récupéré quand je suis partie; mais ne t'attends pas à avoir des fruits car il faudrait faire une greffe mais j'ignore comment cela se fait.
mais rien que l'arbre c'etait super!
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M
J'ai réussi a en trouver des nèfles dans un hyper génial dans le coin , depuis j'en fais une vraie cure , bizous mary j'espère que tu va bien :)
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D
Bonjour depuis Canton (Guangzhou) Chine,je ne connaissais pas ,bonne journée. :0059: bye
http://dany.enchine.over-blog.com/
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A
Si t'as des idées je prends car j'ai un pot de purée de nèfles à la maison....
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A
Si t'as des idées je prends car j'ai un pot de purée de nèfles à la maison....
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N
Je connaissais ces fruits de nom mais je n'y ai jamais gouté
bises
jojo
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D
Je connais de nom mais je n'ai jamais gouté. Bises
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A
Encore un beau retour de marché qui laisse réveuse...J'adore, tu vois des choses qu'on a oublié, car des nefles il y en a ici, mais souvent on ne les consomment plus ou pas.
Bisous
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L
Oui ce sont bien des nèfles et c'est très bon ! Bises je iens de rentrer à Nafplio
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F
hum, les nèfles!!!j'ai découvert ce fruit lorsque je vivais en Grèce.C'est trop bon!
Je n'en ai jamais vu en France.

Bonne dégustation

frédérique
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C
c'est la première fois que j'en vois
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M
Si ça germe tu vas pouvoir faire de bonnes confitures par la suite et au produit naturel !
bises
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C
J'ai vu ce fruit pour la première fois, moi aussi, hier, en faisant des emplettes à la frontière espagnole. Jusque-là je ne le connaissais que de nom. C'est un joli fruit, mais maintenant je me demande quel goût il a.
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M
Je connaissais de nom mais je n'en avais jamais vues ! Merci pour ces belles photos ! J'espère aussi que cela va germer !

Bises,

Miette.
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M
Bonjour MaryAthenes ,je ne connais pas non plus les néfles,du moins je n'en ai jamais mangé ! Je n'en vois pas sur les étals ! Bonne journée , bisous
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B
ah les nefles, j'aime beaucoup ce fruits, on le voit pas partout en cuisine mais il est délicieux
très bonne journée
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E
je suis très curieuse, je ne connais pas du tout ce fruit. Quel goût cela a t il? As tu essayé de le cuisiné?
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C
Les Nèfliers poussent ici dans le Midi, mais je n'ai pas gouté les fruits encore. Bonne chance pour les noyaux!
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M
Je ne reconnais pas vraiment les nèfles de France, elles tirent plus sur le marron me semble-t-il. Mais il en existe peut-être plusieurs variétés. Lorsque je vivais au Portugal il y avait plusieurs néfliers devant le mur de mon jardin. Ce sont des fruits qu'il faut consommer blets sinon ils sont râpeux et ils "emportent la bouche".
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N
Ca a quel gout?? je veux bien tester !!
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