GOURMANDISE : Financiers au citron et chocolat

Publié par MaryAthenes sur 6 Mai 2009, 07:19am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ

Ma gourmandise par excellence, les financiers.

Ingrédients :

J'ai suivi la recette de Sylvie d'Amuses bouche, à laquelle j'ai rajouté :

quelques pépites de chocolat
le zeste d'un citron
10 g de jus de citron

100 g 90 g de blancs d’œuf (3) à température ambiante
90 g de sucre glace
115 g de poudre d’amande
30 g de farine
100 g de beurre

Préparation :

Tamiser la poudre d’amande, le sucre glace, la farine.
Ajouter les blancs d’œuf.
Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange.
Ajouter le zeste et le jus.
Mettre dans les empreintes et déposer des pépites de chocolat.
Mettre au four 10 min à 180°C (th6).

Ils ne doivent pas brunir et rester très souple.
Attendre 10min et démouler.

Si vous aimez le citron, vous aimerez :

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Commenter cet article

Marjolaine 07/05/2009 19:54

J'ai justement découvert le goût des financier aux pépites de chocolat cet après-midi. Avec une touche de citron, voilà qui donne une touche originale à ces gourmandises. Bonne idée.
Bises.

lulubelle 07/05/2009 14:00

moi aussi j'adore les financiers! et l'association amande/citron/chocolat est terrible!!!

karine 07/05/2009 11:23

Vouiiiii, les gâteaux au citron c'est trop bon :o)

La+Curieuse 07/05/2009 10:52

C'est très bon les financiers au citron, et avec des pépites de chocolat ça doit être terriblement délicieux!

Mo. 06/05/2009 21:54

On dirai des petits champignons ... ! Très sympa

domi 06/05/2009 21:29

j'aime bcp le citron en effet et la touche chocolatée en plus doit être très sympa
bizzz

Marina 06/05/2009 21:02

C'est tellement bon!!! Bisous :)

hellenique 06/05/2009 20:43

Bon ben moi je ne connais pas les financiers... alors ta recette si alléchante va me permettre de faire connaissance: citron et chocolat, difficile de résister!

zeze 06/05/2009 18:29

Miam! j'adore! Merci! bisous.

Mina 06/05/2009 17:28

super tes financiers !

delphine 06/05/2009 14:48

miam ça doit être délicieux !

Eve 06/05/2009 13:33

ils sont très beaux. on a envie d'y mordre à pleines dents !

bigmumy 06/05/2009 13:20

j'aime beaucoup cet agrume, son acidité donne un goût parfaitement subtil à toutes les préparation
bonne journée

marie 06/05/2009 13:16

je les grignoterais avec plaisir!!

Jeannelou 06/05/2009 12:58

oh oui, j'aime le citron !!!!!!!!
Ils sont superbes
Belle journée
Jeannelou

mariellen 06/05/2009 12:42

une association que j'aime beaucoup

bisous et bonne journée

chouya 06/05/2009 12:14

Pour moi aussi les financiers font partie de mes gourmandises preferées , c'est tellement bon et citron / chocolat c'est vraiment un accord qui me plait !

* Bises
&
** Bonne journée

liza 06/05/2009 11:49

Moi qui pensait me mettre au régime après les fêtes de Pâques c'est raté!

Doria 06/05/2009 11:46

J'aime aussi beaucoup les financiers et c'est une bonne idée pour le recyclage des blancs d'oeufs. Ta version est très gourmande !
Bisous, Doria

Rosa 06/05/2009 11:44

De bien jolis financiers! Sûrement délicieux!

Bises,

Rosa

AurelieW 06/05/2009 10:49

J'ai fait mes premiers financiers ce week end et j'ai adoré

reves de tables 06/05/2009 10:31

Bonjour,
J'espère que vous allez bien. Est-ce que l'animation que nous avons réalisé ensemble vous a apporté qq chose ? de nouvelles visites ? ou autre ? Je serais curieuse d'avoir votre retour pour savoir s'il est intéressant de réitérer l'expérience ou pas. Je vous souhaite une excellente journée.

Meli 06/05/2009 10:24

Merci merci!

dlf 06/05/2009 10:15

quelques un avec mon café du matin , délicieux!

Alice 06/05/2009 09:44

voilà une recette qui aiguise la mienne de gourmandise !!

Amelie 06/05/2009 09:43

Les financiers, de biens délicieuses gourmandises que je déclinent aussi au gré de mes envies...avec à chaque fois autant de plaisir...!
Bisous

Amelie 06/05/2009 09:43

Les financiers, de biens délicieuses gourmandises que je déclinent aussi au gré de mes envies...avec à chaque fois autant de plaisir...!
Bisous

hummmmm...ils m'on l'air extrèmement gourmands

bisous

clemence 06/05/2009 09:35