Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

En direct d'Athènes

En direct d'Athènes

Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


CONFITURE : Framboise-chocolat

Publié par MaryAthenes sur 17 Mai 2009, 07:57am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Μαρμελάδα βατόμουρο με σοκολάτα

 

A essayer sans faute !

En faisant attention aux pépins !



 

 

Ingrédients :

 

Pour un pot de 370 ml

 

250 g de framboises fraîches ou surgelées

250 g de sucre

50 g de chocolat noir de bonne qualité

 

 

Préparation :

 

Mettre les framboises et le sucre dans une casserole et laisser macérer jusqu'à ce que le sucre fonde.

 

Allumer le feu et mettre le chocolat après quelques bouillons.

Laisser cuire 4-5 minutes.

 

Verser dans le pot stérilisé.

 


La recette dont je me suis inspirée, de Stelios Parliaros, contient des feuilles de basilic frais.

 




Si vous souhaitez vous inscrire à la newsletter d'En direct d'Athènes, c'est ici !
Entrez votre email et cliquez sur Je m'inscris !

Commenter cet article

les+2+gourmands 19/05/2009 17:53

une petite confiture bien gourmande et originale !!

Gollum gollum 19/05/2009 11:08

Chocolat et framboise, trop miam !

Marjolaine 18/05/2009 22:05

Voilà une confiture absolument divine. Quel bonheur de se régaler dès le matin avec elle. L'alliance entre le chocolat et les framboises a fait ses preuves ; dans une confiture, elle doit valoir le détour.
Bises.

Mo. 18/05/2009 18:28

Hmmm, elle doit délicieuse, framboise-chocolat le duo gagnant.
Bises

safran+oct8bre 18/05/2009 08:49

Superbe gourmandise! j'ai hâte de gouter...

domi 18/05/2009 07:44

j'attends impatiemment ma récolte de framboises au jardin pour tester cette merveille !!
bonne semaine
bizzz

domi 18/05/2009 07:42

j'attends impatiemment ma récolte de framboises du jardin pour tester cette merveille !!!
bonne semaine
bizzz

Hélène (Cannes) 18/05/2009 07:28

L'hiver dernier, j'avais fait des pâtes de fruits framboises et chocolat. C'était tout à fait délicieux. Nul doute qu'en confiture, ce doit être excellent aussi ...
Bises
Hélène

eleonor 18/05/2009 07:15

pas mal mais sans le basilic qui doit complètement changer le gout subtil de la framboise

Diane 17/05/2009 23:44

ça doit être extrêmement gourmand!

dlf 17/05/2009 21:19

étonnante cette confiture!

cojocano 17/05/2009 21:17

très étonnante cette confiture

mariellen 17/05/2009 20:05

ça y est, je l'ai notée,
merci Mary pour cette superbe recette, elle est trop top !

bisous,

Nadjibella 17/05/2009 19:27

Et très simple à faire en plus. bravo!!

Alice 17/05/2009 17:37

Carrément tentante je note cette jolie idée en gardant la note de basilic !!

Cicerolle 17/05/2009 17:35

Eh ben dis donc, tu nous gâtes en recettes de confitures, ces jours-ci. Je vais avoir du mal à résister à celle-ci, je m'y vois déjà, au petit déjeuner... elle est terrible !

lia022 17/05/2009 17:16

superbe ta recette bravo!!

Cricridam 17/05/2009 16:11

hummm terrible ça aussi !

fanny 17/05/2009 15:20

Miam, quelle gourmandise! j'en ai l'eau à la bouche, avec une bonne brioche maison je serai au paradis!
Bon dimanche

AurelieW 17/05/2009 15:04

Waow.....avec du chocolat, trop top

gourmandelise 17/05/2009 14:48

Frambois et chocolat en confiture ça doit etre très bon!

marie 17/05/2009 13:47

encore une qui me plairais!

Marina 17/05/2009 12:51

waouh!!! ça doit être un régal!! Bisous

chouya 17/05/2009 12:50

Je n'y aurais pas du tout pensé à cette idée ! quelle chouette confiture !

* * Bises
&
* * Bon dimanche

liza 17/05/2009 11:37

Excellente idée ... Ma rette est au refrigérateur, les invis vont goûter ce soir ... Si personne ne meurt dans la nuit cette reette sera en ligne lundi 25 comme prévu par le règlement du jeu .... Pendant la semaine je ferai encore quelques "relances" sur mon blog Bonne journée

helene 17/05/2009 11:33

Je decouvre ton blog avec beaucoup de plaisir! que de recettes gourmandes!

Boudloune 17/05/2009 11:07

Oh la tentatrice!!!A faire.
Bisous.
Caro

Amelie 17/05/2009 11:07

Coucou, Marie...! pour le sorbet, c'est un patissier qui m'a dit de faire ainsi, cela apporte plus d'onctuosité au sorbet vu la consistance épaisse à froid, et j'ai cette recette aussi dans un livre "Mon glacier", il en ajoute aussi, voir même du miel avec certains parfums floraux...Je ne peux pas t'en dire plus, ce que je sais c'est excellent, et mes amis adorent mes sorbets que se soit à l'orange ou passion.
Bisous et bonne glace.

Meli 17/05/2009 11:00

Je n'aurais pas pensé à cette association, mais ça doit être très bon!

Nat 17/05/2009 10:53

Une recette qui vaut la peine d'être tester. bises

delphine 17/05/2009 10:45

miam ça doit être terrible et ça c'est vraiment le genre de choses que je peux essayer à la maison et qui se mangera !

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents