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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


CONFITURE : Framboise-chocolat

Publié par MaryAthenes sur 17 Mai 2009, 07:57am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Μαρμελάδα βατόμουρο με σοκολάτα

 

A essayer sans faute !

En faisant attention aux pépins !



 

 

Ingrédients :

 

Pour un pot de 370 ml

 

250 g de framboises fraîches ou surgelées

250 g de sucre

50 g de chocolat noir de bonne qualité

 

 

Préparation :

 

Mettre les framboises et le sucre dans une casserole et laisser macérer jusqu'à ce que le sucre fonde.

 

Allumer le feu et mettre le chocolat après quelques bouillons.

Laisser cuire 4-5 minutes.

 

Verser dans le pot stérilisé.

 


La recette dont je me suis inspirée, de Stelios Parliaros, contient des feuilles de basilic frais.

 




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Commenter cet article
L
une petite confiture bien gourmande et originale !!
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G
Chocolat et framboise, trop miam !
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M
Voilà une confiture absolument divine. Quel bonheur de se régaler dès le matin avec elle. L'alliance entre le chocolat et les framboises a fait ses preuves ; dans une confiture, elle doit valoir le détour.
Bises.
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M
Hmmm, elle doit délicieuse, framboise-chocolat le duo gagnant.
Bises
Répondre
S
Superbe gourmandise! j'ai hâte de gouter...
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D
j'attends impatiemment ma récolte de framboises au jardin pour tester cette merveille !!
bonne semaine
bizzz
Répondre
D
j'attends impatiemment ma récolte de framboises du jardin pour tester cette merveille !!!
bonne semaine
bizzz
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H
L'hiver dernier, j'avais fait des pâtes de fruits framboises et chocolat. C'était tout à fait délicieux. Nul doute qu'en confiture, ce doit être excellent aussi ...
Bises
Hélène
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E
pas mal mais sans le basilic qui doit complètement changer le gout subtil de la framboise
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D
ça doit être extrêmement gourmand!
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D
étonnante cette confiture!
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C
très étonnante cette confiture
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M
ça y est, je l'ai notée,
merci Mary pour cette superbe recette, elle est trop top !

bisous,
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N
Et très simple à faire en plus. bravo!!
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A
Carrément tentante je note cette jolie idée en gardant la note de basilic !!
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C
Eh ben dis donc, tu nous gâtes en recettes de confitures, ces jours-ci. Je vais avoir du mal à résister à celle-ci, je m'y vois déjà, au petit déjeuner... elle est terrible !
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L
superbe ta recette bravo!!
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C
hummm terrible ça aussi !
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F
Miam, quelle gourmandise! j'en ai l'eau à la bouche, avec une bonne brioche maison je serai au paradis!
Bon dimanche
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A
Waow.....avec du chocolat, trop top
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G
Frambois et chocolat en confiture ça doit etre très bon!
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M
encore une qui me plairais!
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M
waouh!!! ça doit être un régal!! Bisous
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C
Je n'y aurais pas du tout pensé à cette idée ! quelle chouette confiture !

* * Bises
&
* * Bon dimanche
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L
Excellente idée ... Ma rette est au refrigérateur, les invis vont goûter ce soir ... Si personne ne meurt dans la nuit cette reette sera en ligne lundi 25 comme prévu par le règlement du jeu .... Pendant la semaine je ferai encore quelques "relances" sur mon blog Bonne journée
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H
Je decouvre ton blog avec beaucoup de plaisir! que de recettes gourmandes!
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B
Oh la tentatrice!!!A faire.
Bisous.
Caro
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A
Coucou, Marie...! pour le sorbet, c'est un patissier qui m'a dit de faire ainsi, cela apporte plus d'onctuosité au sorbet vu la consistance épaisse à froid, et j'ai cette recette aussi dans un livre "Mon glacier", il en ajoute aussi, voir même du miel avec certains parfums floraux...Je ne peux pas t'en dire plus, ce que je sais c'est excellent, et mes amis adorent mes sorbets que se soit à l'orange ou passion.
Bisous et bonne glace.
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M
Je n'aurais pas pensé à cette association, mais ça doit être très bon!
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N
Une recette qui vaut la peine d'être tester. bises
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D
miam ça doit être terrible et ça c'est vraiment le genre de choses que je peux essayer à la maison et qui se mangera !
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