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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


GOURMANDISE : Crème au citron

Publié par MaryAthenes sur 10 Mai 2009, 09:10am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Κρέμα λεμονιού από το Στέλιο Παρλιαρό

 

 

Cette délicieuse crème citronnée est aussi bonne à déguster telle quelle, sur des petits biscuits, que comme base dans des pâtisseries.

 



 

 

Ingrédients :


180 g de beurre
150 g de sucre
130 g de jus de citron préssé
3 oeufs

 


Préparation :


Dans une casserole, mettre le beurre, le sucre et le jus de citron.
Battre les oeufs.
Avant que le mélange ne commence à boullir, en verser une petite quantité sur les oeufs en battant bien.
Verser le tout dans la casserole et remettre sur feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe.

Se conserve un mois au frigo.





Pour les fans du citron :

 














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Commenter cet article

Bindou 14/05/2009 02:13

J'en fait souvent un ou deux pots, mais malheureusement ne restent pas bien longtemps au frigo des gourmands rôdent. Bisous ma douce

Fantaisie 12/05/2009 15:03

Hum ! J'adore !
Passe un bon après midi

stellla 12/05/2009 12:37

Je prends note de la recette !!!! ;)
bz

Missfa 11/05/2009 16:21

Humm j'aime beaucoup les recettes à base de citron!
Je viens de découvrir ton blog que des merveilles ... allez je continu à fouiller un peu plus à la découverte d'autres gourmandises!
Bonne journée

Les+recettes+de+Céci 11/05/2009 10:47

hummm...trop trop bon

bisous

Cicerolle 11/05/2009 10:20

mmm, c'est un vrai régal. J'adore la crème au citron. C'est vrai qu'elle peut servir de base à bien des choses.

domi 11/05/2009 08:13

j'adore le citron en effet je note donc celle ci + le cake ;-)
bizzz

lory 11/05/2009 07:14

ohh, quelle jolie recette!

Boudloune 10/05/2009 23:22

Oh la la,moi qui adore ça,me voilà servi.
Bisous.
Caro

dlf 10/05/2009 23:10

elle m'a l'air délicieuse cette crème!

jasmine 10/05/2009 21:16

si tu es tentée par la médina marocaine, moi je serais bien tenté par la grèce... on s'invite ?

eleonor 10/05/2009 21:12

je me tenterais bien celui du milieu!

Amelie 10/05/2009 21:03

Cette crème est superbe, pour les desserts.
Bises

delphine 10/05/2009 20:13

Super mmm moi je fais une mousse au citron avec des petits suisses, je ne sais pas si tu connais, c'est super simple et super bon !

Nélé 10/05/2009 17:41

Une petite crème qui m'a l'air très très citronnée comme j'aime. merci

patrick+71 10/05/2009 16:22

j'adore la crème donc comme ça pour moi : ) bisous A+

céline 10/05/2009 16:17

je suis une grande fan de recette à base de citron
merci donc pour cette recette

hellenique 10/05/2009 15:29

Difficile de ne pas devenir fan de citron avec les bonnes recettes que tu nous proposes!

marie 10/05/2009 15:19

pour la fan de citron comme moi elle serait parfaite!

Cricridam 10/05/2009 14:25

j'en ai l'eau à la bouche !

christine 10/05/2009 14:20

Elle à l'air très onctueuse ta crème, j'adore le citron,et j'aime bien la présentation en petite tasse, je prend note, merci!!!

Eve 10/05/2009 14:03

une savoureuse crème. merci

liza 10/05/2009 13:23

Au point où j'en suis en maillot de bain pour le premier bain de l'année j'ajoute les biscuits pour aller avec !

colette 10/05/2009 13:13

bonne journée,bon dimanche,bisous Colette

AurelieW 10/05/2009 13:05

Ah ben c'est vraiment une crème pour les fans de citron!!!! Mais j'aiùme le citron....

clemence 10/05/2009 12:56

j'adore le citron : un délice !

Rosa 10/05/2009 12:54

Que j'aime ça!

Bises,

Rosa

colette 10/05/2009 12:51

bonne journée,bon dimanche,bisous Colette

chouya 10/05/2009 11:57

Cette creme me semble effectivement délicieuse et idéale à déguster seule ou pour fourrer diverses patisseries !

* * Bises
&
* * Bon dimanche

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