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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


GOURMANDISE : Cheesecake fraise-banane

Publié par MaryAthenes sur 18 Mai 2009, 09:35am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Τσίζκεϊκ φράουλα-μπανάνα  





Ingrédients :
Pour un moule de 20 cm de diamètre

Pour la base :
150 g de biscuits
50 g de banane
55 g de beurre


Pour la crème :
300 g de fromage frais type Philadelphia
40 g de sucre glace
120 g de crème fraîche montée en chantilly ou yaourt épais


Pour la gelée de fruits :
450 ml de jus d'orange pressée
3 càs de sucre
10 g de gélatine en poudre
Quelques fruits : banane, fraises


Préparation :

Pour la base :
Mixer les biscuits avec la banane et le beurre fondu.

Pour la crème :
Battre le fromage frais avec le sucre glace.
Incorporer la crème fraîche montée en chantilly ou le yaourt épais.

Pour la gelée de fruits :
Diluer la gélatine en poudre dans 3 càs d'eau.
Faire chauffer le jus d'orange avec le sucre.
Y faire fondre la gélatine.
Laisser refroidir.

Pour le montage :
Si vous n'avez pas de grand cercle, tapisser un moule de film plastique.
Etaler la base en tassant.
Verser la crème.
Bien étaler et verser la gelée refroidie sur la crème.
Déposer les fruits.

Mettre au frigo plusieurs heures avant de servir.




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Commenter cet article

Solen 28/04/2011 13:49



Hum il doit être super ce cheesecake !!



cuisinek 03/06/2009 17:21

salut ! Tu devais pas reprndre le consours "fruit de saison" avec la fraise ?

Elo 22/05/2009 13:54

Waouh ! Quelle hauteur ! J'adore !

miettes et serviettes 21/05/2009 09:31

très beau et en plus il a l'air délicieux avec toutes ces bonnes choses !

cathy 21/05/2009 01:05

En grande fan de cheesecake que je suis, il est vraiment sublime et terriblement gourmand celui-ci, c'est à tester absolument!

marie 20/05/2009 20:33

wooaww il doit être super frais avec cette gelée de fruit en plus!des "étages" gourmands qui me feraient saliver!

Taz 20/05/2009 16:38

Super joli et original !

Palaisdeslys 20/05/2009 13:29

Quel magnifique cheesecake et cette gelée de fruit...ouah!

lorraine 20/05/2009 00:43

je me trouve içi pour les beignets de tomate et je vois ce cheese cake superbe ! voilà je suis fichue biz à bientot

Boudloune 19/05/2009 22:26

Super gourmand ce cheesecake!!!
Bisous.
Caro

Flo 19/05/2009 21:20

Il doit avoir un succès fou ce cheesecake !

Cicerolle 19/05/2009 13:56

Qu'il est beau ! S'il était devant moi je ne résisterais pas à une belle part et je crois même que je me resservirais, par gourmandise.

marina 19/05/2009 10:09

Oh qu'il est superbe!!!!bravo! Bisous :)

Lisanka 19/05/2009 08:55

Il est magnifique!!!!!!!!!!!!!!!

sucre+en+poudre 19/05/2009 07:55

Bonjour,
Superbe ton cheesecake
Lors d'une petite virée a
Chios j'ai vu dans un supermarché du philadelphia mais j' ai préféré acheter de la crème de mastic...
iza:)

Clem 18/05/2009 22:45

Ah les cheese cake c'est un tel bonheur, surtout à la fraise, j'adore!

wombi 18/05/2009 21:28

trop beau ! c'est franchement la classe !!!

Biscottine 18/05/2009 21:10

Et zut, j'aime pas les bananes lol!

alimonia 18/05/2009 20:39

c'est une oeuvre d'art ce cheesecake... il doit etre delicieux en plus de magnifique. a BIENTOT

Meli 18/05/2009 19:35

Oh lala... les cheesecakes, j'adore!
Je salive rien qu'à regarder ta photo!
Et celui-ci devait être drôlement bon!

cojocano 18/05/2009 18:47

je suis époustouflée

stellla 18/05/2009 17:45

j'adore les fraises et ton gâteau aussi
bz

Nat 18/05/2009 16:39

Sublime ce cheese cake plein de saveurs et très frais. Les photos sont très jolies. bises

sam's+cook 18/05/2009 16:32

il est splendide ton cheesecake, et les parfums sont bien chosis

Alice 18/05/2009 16:17

il est absolument sublime !

Leila 18/05/2009 16:00

superbement appétissant !
Merci du partage

Ny 18/05/2009 15:35

Je me laisserais bien tenter, mais j'ai un sacré mauvais souvenir de mon dernier cheese-cake !

Núria 18/05/2009 15:26

Wow! I cannot be near cheese... don't like it much; but your picture is taking me to the wild side ;D

Want to dive into an omelet sea?http://recipespicbypic.blogspot.com/2009/05/blog-your-omelet-round-up-find-your.html

dlf 18/05/2009 15:22

il est beau avec tous ces fruits!

Yolande 18/05/2009 14:31

SUPERBE !!!!!

Echecs 18/05/2009 14:23

Magnifique ce gâzteau !

Yves

liza 18/05/2009 13:18

Hum !comme c'est appétissant .... Hier personne n'est mort avec mon dessert à la fraise donc il sera en ligne Lundi prochain je te préviendrai... J'ai vu qu'il y avait d'autres filles qi ont ramené leur fraise ...

christine 18/05/2009 13:16

Il est très joliment appétissant, bravo!

Cecilia 18/05/2009 13:13

hummmm....il est superbe...

bisous

clemence 18/05/2009 13:10

il est superbe ! bravo !

Frances 18/05/2009 12:46

Wow! Quel beau régal pour les pupilles et les papilles!

safran+oct8bre 18/05/2009 12:18

Je suis totalement séduite par ces associations de couleurs et saveurs! La photo est superbe

chouya 18/05/2009 12:05

Oooooh quel délice tu nous a fait la ! j'en reste baba ! Très appétissant !

* * Bises

delphine 18/05/2009 12:03

miam !!!

Cricridam 18/05/2009 11:59

j'en veuxxxxxxxxx

Doria 18/05/2009 11:57

C'est un magnifique cheesecake de part sa forme et l'association de la fraise et de la banane.
Bisous, Doria

mariellen 18/05/2009 11:42

une bien jolie recette ! bises et bonne journée

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