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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


CONFITURE : Fraises-chocolat-amande amère

Publié par MaryAthenes sur 7 Juin 2009, 16:00pm

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Cette confiture est préparée à partir de la confiture de fraises-amande amère (façon 3),
le rajout de chocolat la rend encore plus gourmande pour le plaisir de tous !


 

Ingrédients :
Pour 2 bocaux de 370 ml

500 g de fraises
250 g de sucre
1/2 càc de jus de citron
1/2 càc de sirop d'orgeat
1/2 càc d'extrait d'amande amère
50 g de chocolat noir


Préparation :

Nettoyer les fraises.
Bien les égoutter et les couper en 4.
Les déposer dans la casserole.
Verser le sucre sur les fraises.
Ajouter le jus de citron et le sirop d'orgeat.

Allumer le feu et faire cuire la confiture 15 minutes.
En fin de cuisson ajouter l'extrait d'amande amère, puis le chocolat.

Mettre en bocaux stérilisés.
En raison de sa faible teneur en sucre, il est bon de conserver la confiture au frigo et de la consommer rapidement.



Je la propose au jeu-concours :

Concours de cuisine Plurielles, proposez vos recettes


D'autres moyens de profiter de la fraise toute l'année :















A tartiner :















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FRUIT VEDETTE : jusqu'à demain !
RETOUR DU MARCHE : Des fraises plein mes paniers !
Commenter cet article
P
Pauline
18/06/2009 21:03
C'est très original de mettre du chocolat dans la confiture. J'aime beaucoup l'idée. Et puis le trio fraise-amande-chocolat, c'est un délice ;o))
Répondre
P
pomm'rose
10/06/2009 10:21
Cette confiture, c'est sûr, je me la ferai<br /> bisous
Répondre
A
Aude
09/06/2009 08:12
Hum cette confiture à l'air vraiment extra !! Bisous
Répondre
E
Eve
08/06/2009 21:26
ta confiture est très originale. j'ai très envie d'y gouter.
Répondre
V
valka
08/06/2009 20:34
J'ai bien envie de la tester, ta confiture!
Répondre
S
salma82
08/06/2009 16:23
superbe association<br /> <br /> j'adore
Répondre
A
Amelie
08/06/2009 15:41
Originale ta belle confiture...! Un etrès bonne idée.<br /> Je parle de toi sur mon blog aujourd'hui et je te remercie pour ta belle recette de tzatziki, on a adoré.<br /> Je faisais aussi celle de mon amie mariée à un Turque, aussi bien...mais c'est l'occasion de te faire un joli clin d'oeil...!<br /> Bisous<br /> <br /> Bisous
Répondre
V
VILLA MARRAKECH
08/06/2009 12:42
J'adore votre blog c'est super joli bravoooooooooooo bis chouchou
Répondre
M
mariellen
08/06/2009 11:12
un pur délice, ta confiture, Mary... bises
Répondre
F
Fantaisie
08/06/2009 11:11
Originale la confiture avec le chocolat, a essayer !<br /> Très belle journée
Répondre
F
Fantaisie
08/06/2009 11:10
Originale la confiture avec le chocolat, a essayer !<br /> Très belle journée
Répondre
D
domi
08/06/2009 06:53
de la fraise et du chocolat à tartiner, en voilà une gourmandise !!<br /> bizzz
Répondre
M
mouni
07/06/2009 23:07
tu me donnes envie de faire une reserve de fraises!
Répondre
P
pupuce
07/06/2009 22:28
on reconnait là les gourmandes...!!!
Répondre
B
bigmumy
07/06/2009 22:26
un beau mélange pour cette belle confiture <br /> bonne soirée
Répondre
M
maria dora
07/06/2009 22:08
Bonjour MaryAthenes , ta confiture doit étre un mets délicieux , ce mélange de fruits , chocolat et amande amére , c'est trés tentant , a tester , bonne semaine , bisous de Toulouse
Répondre
A
Alice
07/06/2009 20:30
j'ai déja reper' ta confiture framboise chocolat que je compte bien tester cette semaine .......celle ci à l'air tout simplement succullente !
Répondre
F
France
07/06/2009 19:58
En venant voir ta confiture gourmande j'ai découvert ton truc de bac à glaçon pour les fraises. Sacré bonne idée!
Répondre
P
Philou
07/06/2009 19:30
Je te trouve très tentatrice avec cette confiture ! Comment veux tu qu'on y résiste !!<br /> <br /> Amitiés
Répondre
L
liza
07/06/2009 19:20
Ca me tente bien !
Répondre
M
manoula
07/06/2009 19:08
hummmmmmmmmmmm !!! il me tarde de venir découvrir cette confiture............et les autres !!!!!! bisous
Répondre
A
AurelieW
07/06/2009 18:53
mmm, que ça doit être bon!!!!! en plus ça fait un moment que je me tâte a faire de la confiture avec du chocolat
Répondre
C
Cricridam
07/06/2009 18:07
Difficile de faire un choix
Répondre
C
clemence
07/06/2009 18:06
elle est super gourmande cette confiture !
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