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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


CONFITURE : Fraises-chocolat-amande amère

Publié par MaryAthenes sur 7 Juin 2009, 16:00pm

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Cette confiture est préparée à partir de la confiture de fraises-amande amère (façon 3),
le rajout de chocolat la rend encore plus gourmande pour le plaisir de tous !


 

Ingrédients :
Pour 2 bocaux de 370 ml

500 g de fraises
250 g de sucre
1/2 càc de jus de citron
1/2 càc de sirop d'orgeat
1/2 càc d'extrait d'amande amère
50 g de chocolat noir


Préparation :

Nettoyer les fraises.
Bien les égoutter et les couper en 4.
Les déposer dans la casserole.
Verser le sucre sur les fraises.
Ajouter le jus de citron et le sirop d'orgeat.

Allumer le feu et faire cuire la confiture 15 minutes.
En fin de cuisson ajouter l'extrait d'amande amère, puis le chocolat.

Mettre en bocaux stérilisés.
En raison de sa faible teneur en sucre, il est bon de conserver la confiture au frigo et de la consommer rapidement.



Je la propose au jeu-concours :

Concours de cuisine Plurielles, proposez vos recettes


D'autres moyens de profiter de la fraise toute l'année :















A tartiner :
















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Commenter cet article

Pauline 18/06/2009 21:03

C'est très original de mettre du chocolat dans la confiture. J'aime beaucoup l'idée. Et puis le trio fraise-amande-chocolat, c'est un délice ;o))

pomm'rose 10/06/2009 10:21

Cette confiture, c'est sûr, je me la ferai
bisous

Aude 09/06/2009 08:12

Hum cette confiture à l'air vraiment extra !! Bisous

Eve 08/06/2009 21:26

ta confiture est très originale. j'ai très envie d'y gouter.

valka 08/06/2009 20:34

J'ai bien envie de la tester, ta confiture!

salma82 08/06/2009 16:23

superbe association

j'adore

Amelie 08/06/2009 15:41

Originale ta belle confiture...! Un etrès bonne idée.
Je parle de toi sur mon blog aujourd'hui et je te remercie pour ta belle recette de tzatziki, on a adoré.
Je faisais aussi celle de mon amie mariée à un Turque, aussi bien...mais c'est l'occasion de te faire un joli clin d'oeil...!
Bisous

Bisous

VILLA MARRAKECH 08/06/2009 12:42

J'adore votre blog c'est super joli bravoooooooooooo bis chouchou

mariellen 08/06/2009 11:12

un pur délice, ta confiture, Mary... bises

Fantaisie 08/06/2009 11:11

Originale la confiture avec le chocolat, a essayer !
Très belle journée

Fantaisie 08/06/2009 11:10

Originale la confiture avec le chocolat, a essayer !
Très belle journée

domi 08/06/2009 06:53

de la fraise et du chocolat à tartiner, en voilà une gourmandise !!
bizzz

mouni 07/06/2009 23:07

tu me donnes envie de faire une reserve de fraises!

pupuce 07/06/2009 22:28

on reconnait là les gourmandes...!!!

bigmumy 07/06/2009 22:26

un beau mélange pour cette belle confiture
bonne soirée

maria dora 07/06/2009 22:08

Bonjour MaryAthenes , ta confiture doit étre un mets délicieux , ce mélange de fruits , chocolat et amande amére , c'est trés tentant , a tester , bonne semaine , bisous de Toulouse

Alice 07/06/2009 20:30

j'ai déja reper' ta confiture framboise chocolat que je compte bien tester cette semaine .......celle ci à l'air tout simplement succullente !

France 07/06/2009 19:58

En venant voir ta confiture gourmande j'ai découvert ton truc de bac à glaçon pour les fraises. Sacré bonne idée!

Philou 07/06/2009 19:30

Je te trouve très tentatrice avec cette confiture ! Comment veux tu qu'on y résiste !!

Amitiés

liza 07/06/2009 19:20

Ca me tente bien !

manoula 07/06/2009 19:08

hummmmmmmmmmmm !!! il me tarde de venir découvrir cette confiture............et les autres !!!!!! bisous

AurelieW 07/06/2009 18:53

mmm, que ça doit être bon!!!!! en plus ça fait un moment que je me tâte a faire de la confiture avec du chocolat

Cricridam 07/06/2009 18:07

Difficile de faire un choix

clemence 07/06/2009 18:06

elle est super gourmande cette confiture !

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