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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


SALADE : Tagliatelles de courgette

Publié par MaryAthenes sur 12 Juin 2009, 06:59am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Toute simple, fraîche et légère, cette salade de courgette est ultra rapide à préparer !




Il suffit de couper les courgettes dans leur longueur à l'économe ou à la mandoline,
de les ébouillanter 2 minutes dans de l'eau salée et de les égoutter.
Laisser refroidir et assaisonner (par exemple) :

sel, poivre,
huile d'olive,
vinaigre balsamique,
sumac,
chlorophylle séchée...



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Commenter cet article
O
Ouragini
17/02/2015 18:06
merci pour ces super recettes !
Répondre
A
auré
07/07/2009 16:07
J'adore la courgette dans tous ses états, je n'ai jamais goûté de chlorophylle séchée, j'imagine que ça doit apporter un côté frais inimitable, différent de la menthe?!
Répondre
M
MaryAthenes
14/07/2009 22:20
<br /> C'est comme la menthe en fait, mais ici on appelle ca dyosmos : chlorophylle...<br /> <br /> <br />
P
Palais des lys
21/06/2009 13:16
QUelle belle assiette toute verte!!! Moi qui adore les courgettes, j'adore!
Répondre
E
elofleur
21/06/2009 12:13
Coucou Mary, ça fais un petit moment que je ne suis pas venue m'inspirer de ta cuisine...et bien m'en à pris de venir découvrir cette salsade de courgettes...une autre façon de les préparer pour moi qui les aimes tant...!!!
Répondre
C
Carotte
20/06/2009 14:12
Un mot: j'adore!!!
Répondre
P
Peter
18/06/2009 22:13
I made a courgette salad for my relatives in Greece and at first they were wary of trying that...until they tasted it. A wonderful summer dish.
Répondre
V
val
18/06/2009 21:23
sympa!!!celle là je vais l'essayer!! lol
Répondre
V
Virginie
18/06/2009 12:55
L'été je m'en prépare au moins une fois par semaine mais toujours en version chaude. Je vais essayer ta version!<br /> Bises
Répondre
S
sylvie
15/06/2009 16:51
Voilà une idée toute simple et extra.Merci, je vais essayer sans tarder.
Répondre
C
cancrelune
14/06/2009 20:57
Bonjour, je fais la même recette mais je ne cuis pas mes courgettes! c'est très bon!! J'ai pu remarqué que tu étais à fond dans la cuisine grec!lol! Je me permets donc de te demander si tu connais une recette de noix confites faites avec des noix encore vertes. Merci d'avance!!
Répondre
P
Philou
14/06/2009 19:29
Très simple + Très bon = Très bien !
Répondre
V
veronique41
14/06/2009 15:57
coucou tout en écoutant DEMIS ROUSSOS et NANA MOUSKOURI en ce moment à la télévision chez nous je me suis dis je vais faire un tour à ATHENES - je vais aussi faire cette recette ce soir je pense que pour mon régime elle va être géniale - merci et bonne journée
Répondre
V
veronique41
14/06/2009 15:55
coucou
Répondre
L
l'arbre à bobines
14/06/2009 13:10
A chaque passage chez toi, je me régale.<br /> Merci pour ta visite
Répondre
A
anna
14/06/2009 10:54
simple, facile, efficace tout ce que j'aime<br /> bises bon dimanche
Répondre
B
Biscottine
14/06/2009 09:10
J'aime bien en faire aussi! Bisous!
Répondre
S
sucre+en+poudre
14/06/2009 08:55
Le genre de recette toute simple qui me va tout à fait!iza:)
Répondre
S
sucre+en+poudre
14/06/2009 08:54
Bonjour!
Répondre
P
pat71
14/06/2009 08:37
formidable une variante que je prends bon dimanche A+
Répondre
M
margareth
14/06/2009 07:17
Je les ai dégustées encore chaudes, en ajoutant seulement du basilic et je me suis régalée !
Répondre
M
ml
14/06/2009 04:51
Il faut que je m'en fasse une cure , je ne mange pas assez de légumes en ce moment !! Bizz marie :)
Répondre
L
liza
13/06/2009 21:35
Une bonne idée fraîcheur !
Répondre
G
Gourmandises&gf
13/06/2009 07:55
Superbe idée !!
Répondre
L
lorraine
13/06/2009 00:02
recettes oubliées mais si bonnes merci
Répondre
E
encuisinectout
12/06/2009 22:51
c'est frais, coloré et léger! j'adore
Répondre
L
lili
12/06/2009 21:36
voici une délicieuse salade, idéal pour le pic nic que ce week end !
Répondre
M
Mona
12/06/2009 20:18
j'aime bien ce genre de salade simple et rafraîchissante...j'en fais aussi...en rondelles ! Les tagliatelles, c'est une bonne idée ! Bisous
Répondre
A
Autrement bon
12/06/2009 20:14
Une belle salade qui me convient parfaitement !
Répondre
C
cathy
12/06/2009 19:43
Une super idée pour cuisiner la courgette autrement!!<br /> Bises
Répondre
D
delphine
12/06/2009 18:38
C'est une bonne idée, je suis très salade cette année !
Répondre
C
Catherine
12/06/2009 18:30
Tres appetissant et tout "bete"...
Répondre
C
Cicerolle
12/06/2009 17:59
J'en fais parfois, c'est bon et bien joli dans l'assiette.
Répondre
C
cocole
12/06/2009 15:52
oui, j'ai déjà fait ça, c'est vrai que c'est trés bon !!<br /> bise et bonne fin de semaine !
Répondre
Y
YO
12/06/2009 15:05
les courgettes en salade, j'adore!!
Répondre
C
christine
12/06/2009 14:23
Une salade bien légère et savoureuse
Répondre
C
Cecilia
12/06/2009 13:45
J'aime beaucoup
Répondre
M
Mamounette
12/06/2009 13:44
Bonne idée avec la chaleur et le soleil qui reviennent en force en Vendée !
Répondre
M
margareth
12/06/2009 13:17
Je viens de trouver ici une idée pour mon plat de légumes ce soir !
Répondre
A
Alice
12/06/2009 12:06
j'adore ça ... c'est simple et frais !
Répondre
A
AurelieW
12/06/2009 11:07
C'est une autre façon de manger des courgettes
Répondre
Z
zeze
12/06/2009 10:33
Une autre excellente idée pour préparer les courgettes! Merci et bisous.<br /> bon we!
Répondre
B
Bindou
12/06/2009 10:23
Pas trop présente en ce moment, mais tu es toujours dans mon coeur. Bon week-end ma douce, bisous
Répondre
C
clemence
12/06/2009 09:51
très belle idée que je vais essayer ce week-end...
Répondre
G
gingembre
12/06/2009 09:50
une autre façon de manger et présenter les courgettes qui changent un plat ! c'est très joli et rafraîchissant
Répondre
M
Marylène
12/06/2009 09:39
merci Mary, belle idée pour accomoder les courgettes et mettre les légumes à l'honneur. sitôt vu, sitôt fait !..<br /> kali mera, kalo savatokiriaki
Répondre
B
Bern Du Val
12/06/2009 09:22
Peut-on faire plus simple ? Il est vrai que la courgette se prête bien à un accompagnement simple et original ; merci de rappeler de la sorte qu'on n'a pas besoin d'aller chercher bien loin pour bien manger sans se casser la tête !
Répondre
W
wombi
12/06/2009 09:19
c'est une bonne idée pour accompagner les grillades cet été !
Répondre
C
Cricridam
12/06/2009 09:09
un bonne idée pour un accompagnement
Répondre

 

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