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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


SALADE : Tagliatelles de courgette

Publié par MaryAthenes sur 12 Juin 2009, 06:59am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Toute simple, fraîche et légère, cette salade de courgette est ultra rapide à préparer !




Il suffit de couper les courgettes dans leur longueur à l'économe ou à la mandoline,
de les ébouillanter 2 minutes dans de l'eau salée et de les égoutter.
Laisser refroidir et assaisonner (par exemple) :

sel, poivre,
huile d'olive,
vinaigre balsamique,
sumac,
chlorophylle séchée...



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Commenter cet article
O
merci pour ces super recettes !
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A
J'adore la courgette dans tous ses états, je n'ai jamais goûté de chlorophylle séchée, j'imagine que ça doit apporter un côté frais inimitable, différent de la menthe?!
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M

C'est comme la menthe en fait, mais ici on appelle ca dyosmos : chlorophylle...


P
QUelle belle assiette toute verte!!! Moi qui adore les courgettes, j'adore!
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E
Coucou Mary, ça fais un petit moment que je ne suis pas venue m'inspirer de ta cuisine...et bien m'en à pris de venir découvrir cette salsade de courgettes...une autre façon de les préparer pour moi qui les aimes tant...!!!
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C
Un mot: j'adore!!!
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P
I made a courgette salad for my relatives in Greece and at first they were wary of trying that...until they tasted it. A wonderful summer dish.
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V
sympa!!!celle là je vais l'essayer!! lol
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V
L'été je m'en prépare au moins une fois par semaine mais toujours en version chaude. Je vais essayer ta version!
Bises
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S
Voilà une idée toute simple et extra.Merci, je vais essayer sans tarder.
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C
Bonjour, je fais la même recette mais je ne cuis pas mes courgettes! c'est très bon!! J'ai pu remarqué que tu étais à fond dans la cuisine grec!lol! Je me permets donc de te demander si tu connais une recette de noix confites faites avec des noix encore vertes. Merci d'avance!!
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P
Très simple + Très bon = Très bien !
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V
coucou tout en écoutant DEMIS ROUSSOS et NANA MOUSKOURI en ce moment à la télévision chez nous je me suis dis je vais faire un tour à ATHENES - je vais aussi faire cette recette ce soir je pense que pour mon régime elle va être géniale - merci et bonne journée
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V
coucou
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L
A chaque passage chez toi, je me régale.
Merci pour ta visite
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A
simple, facile, efficace tout ce que j'aime
bises bon dimanche
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B
J'aime bien en faire aussi! Bisous!
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S
Le genre de recette toute simple qui me va tout à fait!iza:)
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S
Bonjour!
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P
formidable une variante que je prends bon dimanche A+
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M
Je les ai dégustées encore chaudes, en ajoutant seulement du basilic et je me suis régalée !
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M
Il faut que je m'en fasse une cure , je ne mange pas assez de légumes en ce moment !! Bizz marie :)
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L
Une bonne idée fraîcheur !
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G
Superbe idée !!
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L
recettes oubliées mais si bonnes merci
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E
c'est frais, coloré et léger! j'adore
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L
voici une délicieuse salade, idéal pour le pic nic que ce week end !
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M
j'aime bien ce genre de salade simple et rafraîchissante...j'en fais aussi...en rondelles ! Les tagliatelles, c'est une bonne idée ! Bisous
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A
Une belle salade qui me convient parfaitement !
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C
Une super idée pour cuisiner la courgette autrement!!
Bises
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D
C'est une bonne idée, je suis très salade cette année !
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C
Tres appetissant et tout "bete"...
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C
J'en fais parfois, c'est bon et bien joli dans l'assiette.
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C
oui, j'ai déjà fait ça, c'est vrai que c'est trés bon !!
bise et bonne fin de semaine !
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Y
les courgettes en salade, j'adore!!
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C
Une salade bien légère et savoureuse
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C
J'aime beaucoup
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M
Bonne idée avec la chaleur et le soleil qui reviennent en force en Vendée !
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M
Je viens de trouver ici une idée pour mon plat de légumes ce soir !
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A
j'adore ça ... c'est simple et frais !
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A
C'est une autre façon de manger des courgettes
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Z
Une autre excellente idée pour préparer les courgettes! Merci et bisous.
bon we!
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B
Pas trop présente en ce moment, mais tu es toujours dans mon coeur. Bon week-end ma douce, bisous
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C
très belle idée que je vais essayer ce week-end...
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G
une autre façon de manger et présenter les courgettes qui changent un plat ! c'est très joli et rafraîchissant
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M
merci Mary, belle idée pour accomoder les courgettes et mettre les légumes à l'honneur. sitôt vu, sitôt fait !..
kali mera, kalo savatokiriaki
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B
Peut-on faire plus simple ? Il est vrai que la courgette se prête bien à un accompagnement simple et original ; merci de rappeler de la sorte qu'on n'a pas besoin d'aller chercher bien loin pour bien manger sans se casser la tête !
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W
c'est une bonne idée pour accompagner les grillades cet été !
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C
un bonne idée pour un accompagnement
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