Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

En direct d'Athènes

En direct d'Athènes

Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


GLACE : Abricot-fève tonka

Publié par MaryAthenes sur 1 Juillet 2009, 11:52am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Παγωτό βερίκοκο-τόνκα


Η συνταγή στα ελληνικά εδώ 

Avec les grosses chaleur et les fruits abondants sur les étals du marché, la sorbetière est la bienvenue !


La glace stockée dans des petits moules en silicone se sert en panaché de saveurs, ici :

Melon vert, fraise, abricot-tonka.




Ingrédients :

500 g d'abricots
250 g de sucre (en fonction de la teneur en sucre des fruits à disposition)
100 g de yaourt épais (ou fromage blanc)
1 fève tonka



Préparation :

Nettoyer les abricots et les couper.
Raper la fève tonka.
Mettre tous les ingrédients dans le multi et mixer.

Laisser une nuit au frigo.

Mettre dans la sorbetière qui sera restée 24 heures au congélateur.

Déguster à la sortie de la sorbetière ou bien conserver au congélateur.


Une fois la glace prise dans des petits moules en silicone, elle peut être démoulée et conservée dans des poches à congélation.



Si vous souhaitez vous inscrire à la newsletter d'En direct d'Athènes, c'est ici !
Entrez votre email et cliquez sur Je m'inscris !

Commenter cet article

pomm'rose 03/07/2009 23:06

Quelle jolie idée cette présentation?
Miam!
Bisous

eleonor 03/07/2009 08:02

nouveau Look? je peux donner mon avis? j'aime moins mais les recettes restent toujours aussi alléchantes!

MaryAthenes 03/07/2009 09:33


Malheureusement ce n'est pas un nouveau look mais une destructuration de ma page d'accueil a laquelle je ne sais pas remedier...


Eléonora 02/07/2009 20:19

Et sorry de mon billet copier-coller avant un grand départ. Il y a des préparatifs et je suis trop prise par le temps. Je n’allais pas partir en vacances sans vous faire un petit coucou quand même. Je sais que pour la plupart vous n’aimez pas ( bisous, bisous, bisous ). Alors un grand merci pour tout ce que vous m’apportez, merci de votre fidélité et merci de vous connaître. Je vous souhaite de bonnes vacances et je vous dis à bientôt avec plaisir. ps: Merci beaucoup de ta gentillesse Mary et un gros kikouuuuu

reves de tables 02/07/2009 11:07

Bonjour,
J'aime beaucoup vos articles "retour de marché". Très colorés, on imagine parfaitement l'ambiance. Cette recette de sorbet est réellement bienvenue. Même ici en France, il fait une chaleur torride.
Est-ce que votre projet de recettes "antiques" est tjs d'actualité ? Je vous avais laissé un message, mais je crains qu'il ne se soit à nouveau "perdu".
A très bientôt.

noufi 02/07/2009 10:46

Rah avec cette chaleur je ne dis pas non à cette belle coupe

Francoise58 02/07/2009 09:45

je viens de lire tous tes commentaires, et je me sens un peu nulle, serais-je la seule à ne pas connaitre la fève tonka, je parcours souvent le rayon des noix, autres ingrédients de la même sorte,rayon pâtisserie ou épices, mais je n'ai jamais vu cette fève ?

tattoofood 02/07/2009 09:21

je viens de découvrir ton blog !
j'adore !
tu nous fais voyager !
c'est super :
merci !

Cicerolle 02/07/2009 09:21

Je ne serais pas contre un bon moment de fraîcheur avec cette glace, ce doit être un régal, d'autant que j'adore les abricots. Un peu de melon vert avec ça pour parfaire la dégustation, quel bonheur ! Bonne journée !

zeze 02/07/2009 08:07

Ici aussi la glace est d'actualité!!! Bisous.

qing et rene 02/07/2009 06:19

Bonjour depuis Liège en Belgique, avec un petit 30 degrés ; bon jeudi
A bientôt sur http://belgique-chine.over-blog.com

Qing et rené

Alice 01/07/2009 23:32

Humm j'imagine cette alliance parfaitement !

fabienne 01/07/2009 21:59

Ici aussi la sorbetière s'en donne à coeur joie pour le bonheur des petits et des grands. Abricots/tonka: ça je DOIS tenter. Bizzz et à bientôt

encuisinectout 01/07/2009 21:40

L'association doit être superbe! j'adore l'abricot, et je tenterais donc bien avec la fève Tonka

Amelie 01/07/2009 21:36

Une glace super bienvenue par ces chaleurs.
Bisous

talonshautsetcacao 01/07/2009 20:47

là je craque complètement pour le mariage de fève tonka & abricot

dlf 01/07/2009 20:43

ooooh oui,rien de mieux pour se rafraichir!

chouya 01/07/2009 20:35

Je viens d'avoir une sorbetière pour mon anniv et je vais enfin pouvoir fabriquer toutes ces bonnes glaces , abricot tonka je n'ai jamais testé cette association en plus !

* * Bises

Rosa 01/07/2009 20:18

Une glace delicieuse! J'adore cette association de saveurs...

Bises,

Rosa

Audrey 01/07/2009 19:28

Humm, idéale avec cette chaleur et j'adore les 3 parfums !!

delphine 01/07/2009 18:58

Tiens je vois que les glaces sont à l'honneur aujourd'hui ! j'hésitais à acheter la sorbetière mais vous me tentez tous !

FoodJunkie 01/07/2009 18:50

Πού βρήκες τόνκα στην Ελλάδα???

FoodJunkie 01/07/2009 18:49

Πο'υ βρήκες τόνκα στην Ελλάδα???

Nat 01/07/2009 17:44

Ca tombe bien, j'avais justement envie de faire de la glace à l'abricot, avec la fève tonka en plus, c'est super. bises

lizagrece 01/07/2009 16:59

Hélas je n'aipas de sorbetière alors je mange des glaces de chez le pâtissier ...

Cricridam 01/07/2009 16:50

extra par cette chaleur

mariellen 01/07/2009 16:42

très tentantes, tes petites glaces ...

Maryln 01/07/2009 14:56

Bravo, c'est alléchant et surtout de rigueur.
ici aussi, dans l'est de la France, la chaleur est torride et propice à une telle dégustation. L'occasion pr moi d'aller m'informer sur cette fève !
J'en profite pr te félicitéer aussi sur le beau détour par la Crète que j'adore aussi et qui me laisse des souvenirs de pâques fabuleux....
blle façon de voyager virtuelt
merci tout plein
a bientôt

clemence 01/07/2009 14:48

belle idée la tonka !

wombi 01/07/2009 14:46

rien ne vaut les glaces maison !!!

carole 01/07/2009 14:25

De la fève tonka dans une glace ? j'adhère totalement ! à tester sans faute

AurelieW 01/07/2009 14:01

J'adore la présentation des glaces dans les petits moules

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents