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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


GLACE : Abricot-fève tonka

Publié par MaryAthenes sur 1 Juillet 2009, 11:52am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Παγωτό βερίκοκο-τόνκα


Η συνταγή στα ελληνικά εδώ 

Avec les grosses chaleur et les fruits abondants sur les étals du marché, la sorbetière est la bienvenue !


La glace stockée dans des petits moules en silicone se sert en panaché de saveurs, ici :

Melon vert, fraise, abricot-tonka.




Ingrédients :

500 g d'abricots
250 g de sucre (en fonction de la teneur en sucre des fruits à disposition)
100 g de yaourt épais (ou fromage blanc)
1 fève tonka



Préparation :

Nettoyer les abricots et les couper.
Raper la fève tonka.
Mettre tous les ingrédients dans le multi et mixer.

Laisser une nuit au frigo.

Mettre dans la sorbetière qui sera restée 24 heures au congélateur.

Déguster à la sortie de la sorbetière ou bien conserver au congélateur.


Une fois la glace prise dans des petits moules en silicone, elle peut être démoulée et conservée dans des poches à congélation.



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P
Quelle jolie idée cette présentation?
Miam!
Bisous
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E
nouveau Look? je peux donner mon avis? j'aime moins mais les recettes restent toujours aussi alléchantes!
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M

Malheureusement ce n'est pas un nouveau look mais une destructuration de ma page d'accueil a laquelle je ne sais pas remedier...


E
Et sorry de mon billet copier-coller avant un grand départ. Il y a des préparatifs et je suis trop prise par le temps. Je n’allais pas partir en vacances sans vous faire un petit coucou quand même. Je sais que pour la plupart vous n’aimez pas ( bisous, bisous, bisous ). Alors un grand merci pour tout ce que vous m’apportez, merci de votre fidélité et merci de vous connaître. Je vous souhaite de bonnes vacances et je vous dis à bientôt avec plaisir. ps: Merci beaucoup de ta gentillesse Mary et un gros kikouuuuu
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R
Bonjour,
J'aime beaucoup vos articles "retour de marché". Très colorés, on imagine parfaitement l'ambiance. Cette recette de sorbet est réellement bienvenue. Même ici en France, il fait une chaleur torride.
Est-ce que votre projet de recettes "antiques" est tjs d'actualité ? Je vous avais laissé un message, mais je crains qu'il ne se soit à nouveau "perdu".
A très bientôt.
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N
Rah avec cette chaleur je ne dis pas non à cette belle coupe
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F
je viens de lire tous tes commentaires, et je me sens un peu nulle, serais-je la seule à ne pas connaitre la fève tonka, je parcours souvent le rayon des noix, autres ingrédients de la même sorte,rayon pâtisserie ou épices, mais je n'ai jamais vu cette fève ?
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T
je viens de découvrir ton blog !
j'adore !
tu nous fais voyager !
c'est super :
merci !
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C
Je ne serais pas contre un bon moment de fraîcheur avec cette glace, ce doit être un régal, d'autant que j'adore les abricots. Un peu de melon vert avec ça pour parfaire la dégustation, quel bonheur ! Bonne journée !
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Z
Ici aussi la glace est d'actualité!!! Bisous.
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Q
Bonjour depuis Liège en Belgique, avec un petit 30 degrés ; bon jeudi
A bientôt sur http://belgique-chine.over-blog.com

Qing et rené
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A
Humm j'imagine cette alliance parfaitement !
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F
Ici aussi la sorbetière s'en donne à coeur joie pour le bonheur des petits et des grands. Abricots/tonka: ça je DOIS tenter. Bizzz et à bientôt
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E
L'association doit être superbe! j'adore l'abricot, et je tenterais donc bien avec la fève Tonka
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A
Une glace super bienvenue par ces chaleurs.
Bisous
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T
là je craque complètement pour le mariage de fève tonka & abricot
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D
ooooh oui,rien de mieux pour se rafraichir!
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C
Je viens d'avoir une sorbetière pour mon anniv et je vais enfin pouvoir fabriquer toutes ces bonnes glaces , abricot tonka je n'ai jamais testé cette association en plus !

* * Bises
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R
Une glace delicieuse! J'adore cette association de saveurs...

Bises,

Rosa
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A
Humm, idéale avec cette chaleur et j'adore les 3 parfums !!
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D
Tiens je vois que les glaces sont à l'honneur aujourd'hui ! j'hésitais à acheter la sorbetière mais vous me tentez tous !
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F
Πού βρήκες τόνκα στην Ελλάδα???
Répondre
F
Πο'υ βρήκες τόνκα στην Ελλάδα???
Répondre
N
Ca tombe bien, j'avais justement envie de faire de la glace à l'abricot, avec la fève tonka en plus, c'est super. bises
Répondre
L
Hélas je n'aipas de sorbetière alors je mange des glaces de chez le pâtissier ...
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C
extra par cette chaleur
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M
très tentantes, tes petites glaces ...
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M
Bravo, c'est alléchant et surtout de rigueur.
ici aussi, dans l'est de la France, la chaleur est torride et propice à une telle dégustation. L'occasion pr moi d'aller m'informer sur cette fève !
J'en profite pr te félicitéer aussi sur le beau détour par la Crète que j'adore aussi et qui me laisse des souvenirs de pâques fabuleux....
blle façon de voyager virtuelt
merci tout plein
a bientôt
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C
belle idée la tonka !
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W
rien ne vaut les glaces maison !!!
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C
De la fève tonka dans une glace ? j'adhère totalement ! à tester sans faute
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A
J'adore la présentation des glaces dans les petits moules
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