Chutney με κολοκυθάκια από το OLIVE Ιουνίου 2009
Ce chutney tout ensoleillé accompagne avec délice les viandes grillées de l'été !
Ingrédients :
500g de courgettes coupées en cubes
2 oignons coupés en cubes
500 g de tomates coupées en cubes
250 g de sucre roux
2 càc d'épices mélangées (cannelle, noix de muscade, clou de girofle)
1 càs de graines de moutarde
1 càc de gingembre en poudre
4 gousses d'ail en purée
300 ml de vinaigre de vin blanc
La recette prévoit aussi 2 pommes vertes coupées en cubes que je n'ai pas mises
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients et les faire cuire à feu doux dans une sauteuse pendant 2 heures en remuant de temps en temps.
Verser dans un pot stérilisé et conserver 2 à 3 semaines avant de l'utiliser.
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Mona 11/07/2009 00:51
eleonor 07/07/2009 08:17
Géraldine 06/07/2009 07:06
lulubelle 05/07/2009 23:01
delphine 04/07/2009 20:10
Autrement bon 04/07/2009 10:20
chaiselongue 04/07/2009 10:05
Muad' Dib 04/07/2009 07:42
Muad' Dib 04/07/2009 07:41
marie 03/07/2009 22:50
marie 03/07/2009 22:49
Nat 03/07/2009 22:43
Doria 03/07/2009 22:43
Curieux....curieuses....c'est par..ICI 03/07/2009 22:34
AurelieW 03/07/2009 21:56
mariellen 03/07/2009 20:38
Cicerolle 03/07/2009 17:55
christine 03/07/2009 17:15
Taz 03/07/2009 16:29
Nadjibella 03/07/2009 16:12
Cricridam 03/07/2009 15:41
cojocano 03/07/2009 14:25
patmamy 03/07/2009 13:49
Rosa 03/07/2009 13:41
bigmumy 03/07/2009 12:39
lizagrece 03/07/2009 12:35
sam's cook 03/07/2009 11:50
clemence 03/07/2009 11:10
Meli 03/07/2009 11:04