750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

En direct d'Athènes

En direct d'Athènes

Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


GLACE : Vanille (sans oeufs) pour Danaé

Publié par MaryAthenes sur 8 Juillet 2009, 12:40pm

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Παγωτό βανίλια χωρίς αυγό


Η συνταγή στα ελληνικά εδώ 

 

Aujourd'hui j'ai eu la visite d'une demoiselle, promesse de glace maison à la fin du repas...
Son parfum préféré : la vanille !
Merci pour ton aide Danaé ;)

J'ai toujours une réticence à faire la glace aux oeufs... c'est chez Cojocano que j'ai entendu parler de glace sans oeufs et en cherchant pour une glace à la vanille, j'ai trouvé cette recette ici.
Et elle est tellement bonne, la prochaine fois j'essaye la glace à la crème de marron...

 




Ingrédients :

45 cl de lait (concentré non sucré pour moi)

25 g de lait en poudre

20 cl de crème liquide UHT

125 g de sucre

1 gousse de vanille Evanilla

 


Préparation :

Laisser infuser la gousse dans la crème bouillante et à couvert (hors du feu).
Retirer la gousse au bout de 10 minutes, gratter les graines et les diluer dans la crème.

Dans une casserole tiédir le lait avec la crème aromatisée, y jeter lait en poudre et sucre.
Mixer fortement , porter à ébullition, arrêter le feu et mixer à nouveau.
Faire prendre en sorbetière après quelques heures au frigo.




Si vous souhaitez vous inscrire à la newsletter d'En direct d'Athènes, c'est ici !
Entrez votre email et cliquez sur Je m'inscris !

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
ACCOMPAGNEMENT : Purée fruitée
ACCOMPAGNEMENT : Purée fruitée
GOURMANDISE : Cinnamon rolls ou roulés à la cannelle
GOURMANDISE : Cinnamon rolls ou roulés à la cannelle
GOURMANDISE : Le gâteau du pauvre
GOURMANDISE : Le gâteau du pauvre
SALADE : Le tabbouleh libanais
SALADE : Le tabbouleh libanais
RECETTE CRETOISE : Le paximadi ou pain d'orge biscotté
ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΟ
Commenter cet article
N
nath
17/07/2009 14:37
miam, trop bonne ta glace!
Répondre
M
moqueplet
15/07/2009 10:27
pas mal ta recette, à manger soi même....bonne journée
Répondre
G
Géraldine
15/07/2009 06:43
une pure gourmandise!=p
Répondre
S
sonya
14/07/2009 22:43
très bon dessert
Répondre
S
salma82
14/07/2009 11:04
hummmmmmmmmmmmmmmm, un régal
Répondre
M
Mo.
14/07/2009 10:12
La glace maison il n'y a rien de tel, c'est tellement meilleur.<br /> Bises
Répondre
M
Muad' Dib
13/07/2009 21:36
Coucou Mary, je goûterais bien cette petite merveille.<br /> Gros bisous et très bonne soirée,
Répondre
E
Elo
13/07/2009 18:09
Tiens une recette sans œuf, ça m'intéresse !!!
Répondre
O
Olivia Eva
13/07/2009 17:52
Bonjour Mary,<br /> <br /> je te prie de bien vouloir excuser mon silence:<br /> j'ai déménagé et je vis dans le Gard depuis çe printemps; je n' avais pas d' internet.<br /> <br /> En te souhaitant un bon été<br /> <br /> Olivia Eva
Répondre
M
Maria Jose
12/07/2009 01:18
Una receta buenisima!!! y mas en estos dias de intenso calor...besitos
Répondre
Y
Yolanda
11/07/2009 16:26
Bonjour MaryAthenes, <br /> Je suis espagnole et je suis ton blog jour à jour. Je connais la Grèce et j'adore sa cuisine. Je te felicite pour ton blog!!! C'est superb!!!<br /> Tu as page dans le facebook? <br /> Bises
Répondre
T
Tifet
11/07/2009 15:42
ça a l'air super bon !.......bon w.e à toi dans ton beau pays. Bises; Tifet
Répondre
M
Mona
11/07/2009 00:54
çà a l'air tellement simple ! je vais essayer !
Répondre
B
Boudloune
09/07/2009 20:49
Je veux celle à la crème de marrons!!!Miam!!!<br /> Bisous.<br /> Caro
Répondre
M
ml
09/07/2009 17:07
Et dire que je n'ai jamais fais de glace ^^ Bises mary j'espère que tu vas bien , bises <br /> ml
Répondre
B
bigmumy
09/07/2009 14:22
délicieux, j'aime beaucoup ta recette <br /> bonne journée
Répondre
C
cocole
09/07/2009 12:36
c'est vrai, les choses simples sont les meilleures! à déguster!!!<br /> bise et bonne journée
Répondre
K
kayababouch
08/07/2009 22:58
Miam miam, une glace que j'adore !!! bisous
Répondre
M
Mo.
08/07/2009 21:22
Tu me donne envie d'en réaliser, il n'y a pas à dire elles sont meilleures faites maison.<br /> Demain je parle de toi dans mon article...<br /> Bises bonne soirée
Répondre
D
Delphine
08/07/2009 18:39
Comme elle a l'air bien crémeuse!!!
Répondre
C
Cicerolle
08/07/2009 18:12
Eh bien on est 2 à ne pas aimer les oeufs dans la glace, comme tu t'en doutes. Je me demandais tout de même s'il était possible d'en faire une bonne à la vanille, sans oeuf, tu viens de me donner la réponse. Je n'ai plus qu'à essayer ! Merci !
Répondre
C
Cicerolle
08/07/2009 18:11
Eh bien on est 2 à ne pas aimer les oeufs dans la glace, comme tu t'en doutes. Je me demandais tout de même s'il était possible d'en faire une bonne à la vanille, sans oeuf, tu viens de me donner la réponse. Je n'ai plus qu'à essayer ! Merci !
Répondre
A
Autrement bon
08/07/2009 17:35
Pas de lait en poudre mais surtout pas de sorbetière, hélas... Ta photo est trop tentante !
Répondre
M
mariellen
08/07/2009 16:46
elle doit être délicieuse, je vais l'essayer.. bises
Répondre
S
sagweste
08/07/2009 16:16
je note pour changer justement mais zut je n'ai plus de lait conentré lol j'en rachète samedi!!<br /> bisou<br /> sag
Répondre
R
Rosa
08/07/2009 15:59
Une très jolie glace!<br /> <br /> Bises,<br /> <br /> Rosa
Répondre
C
charoufa
08/07/2009 15:28
hummmm n'ayant pas de sorbetiere , je pense que ta recette m'interesse.<br /> bises charoufa.
Répondre
W
wombi
08/07/2009 15:03
rien ne vaut les glaces maisons !!!
Répondre
A
Amelie
08/07/2009 15:01
Interressante cette recette à la vanille sans oeufs, moi aussi, je suis un peu récalcitrante...question digestion !<br /> Bisous
Répondre
A
Anne
08/07/2009 15:00
Super frais, super léger, super rapide, super facile, SUPER quoi!
Répondre

 

J'ai décidé de supprimer les publicités.

 

 

Elles sont devenues extrêmement intrusives et sont un obstacle à votre confort de navigation sur le blog.
 
J'ai la possibilité de faire ce choix en payant un abonnement annuel à ma plateforme d'hébergement.
 
D'ici la fin du mois d'avril 2021, les publicités seront totalement supprimées de ce blog.
 
Si vous souhaitez soutenir "En direct d'Athènes"
avec un don aussi minime soit-il,
vous pourrez le faire en toute sécurité en cliquant ici
 
 
Merci pour vos visites sur le blog et pour votre soutien depuis 2008.
 
 
Gourmandement vôtre,
MaryAthenes-Nostimiam
 
 
Ne ratez aucune recette, inscrivez-vous à la newsletter d' "En direct d'Athènes"!
 
Suivez-moi sur Facebook : @MaryAthenes
 
Suivez-moi sur Instagram : macuisineendirectdathenes

Archives

Articles récents