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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


GOURMANDISE : Gâteau au yaourt de brebis et griottes

Publié par MaryAthenes sur 2 Août 2009, 10:30am

Catégories : #NOUVELLE CUISINE GRECQUE-ΝΕΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ


Le yaourt de brebis est ce fameux yaourt que l'on trouve dans des récipients en terre, un peu aigre, avec sa croute épaisse sur le dessus.
Souvent on le mange nature, ou bien accompagné de miel, ou encore de fruits confits comme les griottes ou le raisin...
mais jamais mélangé pour bien garder le goût nature en bouche...

Comme il m'en restait beaucoup, j'ai improvisé une petite transformation...




Ingrédients :

650 g de yaourt de brebis
100 g de sucre
5 oeufs battus
100 g de farine tamisée
150 g de griottes confites dans leur sirop


Préparation :

Mélanger tous les ingrédients et mettre dans un plat beurré.
Faire cuire à four préchauffé à 180o pendant une trentaine de minutes.

Déguster très froid.


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M
Bonjour, j'ai vu le petit message que tu as laissé chez moi. Merci!
Je voulais aussi te prévenir que j'organise un nouveau petit concours pour mon anniversaire de blog: il suffit de propsoer une recette (ou plus) à base de yaourt... Je voulais te le signaler vu que c'était toi qui avait gagné le petit livre que j'offrais pour mon 1er bloganniversaire, il y a 2 ans.
Si l'envie te dit, tu trouveras toutes les infos en cliquant sur mon pseudo.
Bonne après-midi!
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M

sincérement suis conquise j en ai justement une tite boire qui traine,donc chance pour moi d en réaliser, merci..
bises


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M
Il me donne très envie ce gâteau!!!
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A
ça a l'air super bon!
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C
Superbe !
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M
Merci MaryAthenes de ce bon dessert , j'adore le yaourt de brebis et j'essayerais surement ta recette ! Bon week end , bisous de Toulouse
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M

Bonsoir Maria Dora !


F
j'adore quand tu nous donne des petites imrpo comme cell-i. Pas de yaourt de brebis mais possibilité d'avoir du lait de chèvre... u me donnes un délicieuse idée. Bizzz
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L
la recette a l'air tentante
je vais essayer
helene
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C
Je suis de passage Très belle recettes. Bye du Québec
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H
Terrible cette photo. Ce n'est vraiment pas compliqué, je n'ai aucune excuse.
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C
Une bien belle recette appétissante et rafraichissante, bravo
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G
En tant que Griotte, je te félicite pour cette belle recette :)
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F
Je n'ai pas testé les gâteaux au lait de brebis de peur que le goût soit trop prononcé mais ce gâteau est pourtant très tentant !
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S
un joli gâteau bien gourmand
bz
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M
avec du yaourt de brebis ça change!sa texture m'attire en tout cas!
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A
on a envie d'y planter sa fourchette!! ça doit être bien fondant..
bonne journée
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M
Ce que nous appelons le yaourt grec ne doit pas ressembler au tien. Mais par contre ton gâteau me plaît vraiment beaucoup.
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G
je note ta recette, je vais m'en inspirer, j'ai justement acheté un grand pot de yaourt de brebis au marché samedi... j'aime en manger de temps à autre et je trouve que celui du marché est bien meilleur que celui que je trouve en magasin... bonne soirée
amicalement
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Y
j'adore ce que tu as fait, et en plus tu l'as mis agréablement en valeur pour encore plus de gourmandise!!!
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M
humm transformation réussie mary , j'espère que tu va bien , bises et profite bien du soleil :)
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R
Ca doit être vraiment très bon . Très jolies photos .
Amitiés de Liège ,
Roland
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Q
Un coucou en passant, bon WE à vous
http://belgique-chine.over-blog.com
Qing et rené
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E
Ce gâteau doit être extra fondant !
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C
Hum!!! c'est très tentant!
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B
Après un moment d'absence, je retrouve avec grand plaisir les recettes de ma cuisinière préférée. Bisous Mary
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S
This cake looks absolutely delicious! Congratulations!
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E
Bonjour ^^
il y a bien longtemps que je ne t'ai rendu visite,et je vois que la qualité est toujours au rendez vous ,de superbes recettes,comme d'accoutumé...
a bientot..
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C
ça doit être bien bon !!! merci !!
bonne journée
Répondre
C
ça doit être bien bon !!! merci !!
bonne journée
Répondre
L
Contente de re-trouver votre blog !! ça m'avait l'air bien sympa :) comme la dernierre fois bien sur....je me suis un fan de votre blog c'est cool vraimenet...

Location Villa Marrakech
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P
Ta photo finit de me convaincre. A essayer même si je ne suis pas sûre de trouver ce fameux yaourt de brebis...
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P
il est très beau ton gâteau! il a du faire fureur!
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C
j'adore les griottes, ce dessert ne peut que me plaire !
merci pour ta recette
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A
que c'est beau et l'air délicieux bravo
bises
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C
Ton gâteau est superbe, ta texture semble terrible.
Le yaourt de brebis, chez nous, il n'est pas dans un pot en terre et n'a pas de croûte :)) il ressemble aux yaourts lambda. je serais curieuse de goûter les tiens
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M
Le fromage de brebis et la cerise sont d'excellents amis et j'adore ça ! Ton gâteau est bienvenu
bises
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H
Qu'il est appétissant ! J'en ai l'eau à la bouche. heureusement, l'heure du repas arrive ! ;o)
Bises
Hélène
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M
ça a du bon la transformation par chez toi ;)
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M
Il est magnifique ton cheese cake ,la photo est superbe!
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M
J'ai goûté de ce yaourt en pot de terre à Chypre...Délicieux! ce dessert doit être fabuleux et onctueux...Dire que l'on s'est presque croisé à Chypre.. J'ai adoré cette île!! Bisous. Marina
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S
ohhhhh que tu me tentes !!!! il est presque midi !
c'est terrible !
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P
C'est une sorte de flan et avec du yaourt au lait de brebis, ça doit donner une touche goûtue et parfumée et les griottes, mmhmm!
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G
olala il doit être trop bon!!=p
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E
que voila une bonne recette !
Répondre
E
que voila une bonne recette !
Répondre
P
J'aime bcp l'idée des cerises au sirop, plus sucrées afin de contrebalancer la petite acidité du yaourt de brebis
Bises
Répondre
P
Ce doit être fabuleux comme dessert, en tous cas, on a bien envie d'en prendre un morceau! Mmmmmm!
bisous
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T
Il est super beau...et avec du fromage de brebis, cela doit être très bon !
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C
un petit bisous pour te dire que je reviens sur la blogsphere a plus bisous colette
ps aujourd hui copier coller pour vous dire bonjour a vous tous!
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B
Superbe!!!Et ces cerises amarena,j'en meurs...
Bisous.
Caro
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