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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


GOURMANDISE : Gâteau au yaourt de brebis et griottes

Publié par MaryAthenes sur 2 Août 2009, 10:30am

Catégories : #NOUVELLE CUISINE GRECQUE-ΝΕΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ


Le yaourt de brebis est ce fameux yaourt que l'on trouve dans des récipients en terre, un peu aigre, avec sa croute épaisse sur le dessus.
Souvent on le mange nature, ou bien accompagné de miel, ou encore de fruits confits comme les griottes ou le raisin...
mais jamais mélangé pour bien garder le goût nature en bouche...

Comme il m'en restait beaucoup, j'ai improvisé une petite transformation...




Ingrédients :

650 g de yaourt de brebis
100 g de sucre
5 oeufs battus
100 g de farine tamisée
150 g de griottes confites dans leur sirop


Préparation :

Mélanger tous les ingrédients et mettre dans un plat beurré.
Faire cuire à four préchauffé à 180o pendant une trentaine de minutes.

Déguster très froid.


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Commenter cet article
M
Messergaster
21/05/2014 12:52
Bonjour, j'ai vu le petit message que tu as laissé chez moi. Merci!<br /> Je voulais aussi te prévenir que j'organise un nouveau petit concours pour mon anniversaire de blog: il suffit de propsoer une recette (ou plus) à base de yaourt... Je voulais te le signaler vu que c'était toi qui avait gagné le petit livre que j'offrais pour mon 1er bloganniversaire, il y a 2 ans.<br /> Si l'envie te dit, tu trouveras toutes les infos en cliquant sur mon pseudo.<br /> Bonne après-midi!
Répondre
M
mounia
07/12/2009 02:42
<br /> sincérement suis conquise j en ai justement une tite boire qui traine,donc chance pour moi d en réaliser, merci..<br /> bises<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mapom
23/08/2009 21:30
Il me donne très envie ce gâteau!!!
Répondre
A
AurelieW
23/08/2009 20:52
ça a l'air super bon!
Répondre
C
Chris
19/08/2009 21:27
Superbe !
Répondre
M
Maria dora
15/08/2009 23:26
Merci MaryAthenes de ce bon dessert , j'adore le yaourt de brebis et j'essayerais surement ta recette ! Bon week end , bisous de Toulouse
Répondre
M
MaryAthenes
20/08/2009 20:56
<br /> Bonsoir Maria Dora !<br /> <br /> <br />
F
fabienne
15/08/2009 16:59
j'adore quand tu nous donne des petites imrpo comme cell-i. Pas de yaourt de brebis mais possibilité d'avoir du lait de chèvre... u me donnes un délicieuse idée. Bizzz
Répondre
L
les petites douceurs de dame helene
15/08/2009 07:45
la recette a l'air tentante<br /> je vais essayer<br /> helene
Répondre
C
catcent
14/08/2009 17:48
Je suis de passage Très belle recettes. Bye du Québec
Répondre
H
helene
11/08/2009 20:00
Terrible cette photo. Ce n'est vraiment pas compliqué, je n'ai aucune excuse.
Répondre
C
Cécile
11/08/2009 19:07
Une bien belle recette appétissante et rafraichissante, bravo
Répondre
G
griottes
11/08/2009 13:09
En tant que Griotte, je te félicite pour cette belle recette :)
Répondre
F
Flo
10/08/2009 18:30
Je n'ai pas testé les gâteaux au lait de brebis de peur que le goût soit trop prononcé mais ce gâteau est pourtant très tentant !
Répondre
S
stellla
10/08/2009 15:32
un joli gâteau bien gourmand<br /> bz
Répondre
M
marie
10/08/2009 14:29
avec du yaourt de brebis ça change!sa texture m'attire en tout cas!
Répondre
A
amal
10/08/2009 12:05
on a envie d'y planter sa fourchette!! ça doit être bien fondant..<br /> bonne journée
Répondre
M
mamina
09/08/2009 21:03
Ce que nous appelons le yaourt grec ne doit pas ressembler au tien. Mais par contre ton gâteau me plaît vraiment beaucoup.
Répondre
G
gingembre
09/08/2009 20:28
je note ta recette, je vais m'en inspirer, j'ai justement acheté un grand pot de yaourt de brebis au marché samedi... j'aime en manger de temps à autre et je trouve que celui du marché est bien meilleur que celui que je trouve en magasin... bonne soirée<br /> amicalement
Répondre
Y
yasminou
09/08/2009 11:17
j'adore ce que tu as fait, et en plus tu l'as mis agréablement en valeur pour encore plus de gourmandise!!!
Répondre
M
ml
09/08/2009 09:37
humm transformation réussie mary , j'espère que tu va bien , bises et profite bien du soleil :)
Répondre
R
Roland
09/08/2009 08:59
Ca doit être vraiment très bon . Très jolies photos .<br /> Amitiés de Liège ,<br /> Roland
Répondre
Q
qing et rene
08/08/2009 14:00
Un coucou en passant, bon WE à vous<br /> http://belgique-chine.over-blog.com<br /> Qing et rené
Répondre
E
Elo
08/08/2009 09:43
Ce gâteau doit être extra fondant !
Répondre
C
christine
08/08/2009 09:36
Hum!!! c'est très tentant!
Répondre
B
Bindou
08/08/2009 00:59
Après un moment d'absence, je retrouve avec grand plaisir les recettes de ma cuisinière préférée. Bisous Mary
Répondre
S
Sabina
07/08/2009 16:59
This cake looks absolutely delicious! Congratulations!
Répondre
E
etienne
07/08/2009 16:45
Bonjour ^^<br /> il y a bien longtemps que je ne t'ai rendu visite,et je vois que la qualité est toujours au rendez vous ,de superbes recettes,comme d'accoutumé...<br /> a bientot..
Répondre
C
cocole
07/08/2009 12:38
ça doit être bien bon !!! merci !!<br /> bonne journée
Répondre
C
cocole
07/08/2009 12:38
ça doit être bien bon !!! merci !!<br /> bonne journée
Répondre
L
LOCATION VILLA MARRAKECH
07/08/2009 11:52
Contente de re-trouver votre blog !! ça m'avait l'air bien sympa :) comme la dernierre fois bien sur....je me suis un fan de votre blog c'est cool vraimenet...<br /> <br /> Location Villa Marrakech
Répondre
P
petitsplatsnath
06/08/2009 22:03
Ta photo finit de me convaincre. A essayer même si je ne suis pas sûre de trouver ce fameux yaourt de brebis...
Répondre
P
pupuce
06/08/2009 19:46
il est très beau ton gâteau! il a du faire fureur!
Répondre
C
céline
06/08/2009 17:27
j'adore les griottes, ce dessert ne peut que me plaire ! <br /> merci pour ta recette
Répondre
A
anna
05/08/2009 22:01
que c'est beau et l'air délicieux bravo <br /> bises
Répondre
C
carole
05/08/2009 16:03
Ton gâteau est superbe, ta texture semble terrible. <br /> Le yaourt de brebis, chez nous, il n'est pas dans un pot en terre et n'a pas de croûte :)) il ressemble aux yaourts lambda. je serais curieuse de goûter les tiens
Répondre
M
Mamounette
05/08/2009 13:20
Le fromage de brebis et la cerise sont d'excellents amis et j'adore ça ! Ton gâteau est bienvenu <br /> bises
Répondre
H
Hélène (cannes)
05/08/2009 12:11
Qu'il est appétissant ! J'en ai l'eau à la bouche. heureusement, l'heure du repas arrive ! ;o)<br /> Bises<br /> Hélène
Répondre
M
Minouchka
05/08/2009 10:14
ça a du bon la transformation par chez toi ;)
Répondre
M
madjy
04/08/2009 23:48
Il est magnifique ton cheese cake ,la photo est superbe!
Répondre
M
Marina
04/08/2009 23:15
J'ai goûté de ce yaourt en pot de terre à Chypre...Délicieux! ce dessert doit être fabuleux et onctueux...Dire que l'on s'est presque croisé à Chypre.. J'ai adoré cette île!! Bisous. Marina
Répondre
S
stef et sa belette
04/08/2009 11:31
ohhhhh que tu me tentes !!!! il est presque midi !<br /> c'est terrible !
Répondre
P
Palais des lys
04/08/2009 10:54
C'est une sorte de flan et avec du yaourt au lait de brebis, ça doit donner une touche goûtue et parfumée et les griottes, mmhmm!
Répondre
G
Géraldine
04/08/2009 07:22
olala il doit être trop bon!!=p
Répondre
E
eleonor
03/08/2009 20:26
que voila une bonne recette !
Répondre
E
eleonor
03/08/2009 20:25
que voila une bonne recette !
Répondre
P
Philou
03/08/2009 19:39
J'aime bcp l'idée des cerises au sirop, plus sucrées afin de contrebalancer la petite acidité du yaourt de brebis<br /> Bises
Répondre
P
plume_d_argent
03/08/2009 19:05
Ce doit être fabuleux comme dessert, en tous cas, on a bien envie d'en prendre un morceau! Mmmmmm!<br /> bisous
Répondre
T
Taz
03/08/2009 18:39
Il est super beau...et avec du fromage de brebis, cela doit être très bon !
Répondre
C
colette
03/08/2009 18:00
un petit bisous pour te dire que je reviens sur la blogsphere a plus bisous colette<br /> ps aujourd hui copier coller pour vous dire bonjour a vous tous!
Répondre
B
Boudloune
03/08/2009 15:39
Superbe!!!Et ces cerises amarena,j'en meurs...<br /> Bisous.<br /> Caro
Répondre

 

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