PITA : Pâte simple à plisser

Publié par MaryAthenes sur 3 Octobre 2009, 08:56am

Catégories : #CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir-ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ.

Φύλλο για πίτες

Ingrédients :

200 ml d'eau
70 ml d'huile
sel
400 g de farine

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la map au programme pâte (une quinzaine de minutes) ou pétrir à la main.

Laisser reposer 1/2 heure au frigo.
Couper en 8 (pour une pita de quatre feuilles dans le fond et quatre feuilles sur le dessus dans un moule de 28 cm de diamètre).

C'est une pâte qui convient très bien aux épinards, verdure...

Voir d'autres pâtes :
INDEX : RECETTES GRECQUES : Les pâtes à pita

Voir :
la hortopita
la pita aux épinards

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ΓΑΛΛΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ : Η κρεμ καραμελέ

PLAT COMPLET : Les biftekia

Commenter cet article

mariellen 06/10/2009 01:19

j'ai noté ta recette, comme nous adorons les épinards, je vais la tester ... bisous Marie et merci

plume_d_argent 05/10/2009 21:51

Merci pour cette bonne recette de pâte pita, il faudra que j'essaye la pita grecque un de ces jours!
bisous

la fourmi des Caraïbes 04/10/2009 23:30

Hmmm, j'aimerais bien savoir comment tu le mets en pratique... en fait c'est une sorte de pâte feuilletée dont tu fais des tourtes ?
Ici, la pita c'est du pain, il y a de la levure dedans.

céline 04/10/2009 14:07

j'adore ce pain la
il est vraiment délicieux
fait soi même ca doit etre une merveille

Cricridam 03/10/2009 22:03

ça me redonne faim !

kayababouch 03/10/2009 21:09

C'est vraiment très très joli !!! Bisous

Bindou 03/10/2009 20:56

demain j'en fait. Bon dimanche ma douce, me revoilà

syl 03/10/2009 18:36

C'est toujours sympa d'avoir ce genre de recette.
Merci.

Nélé 03/10/2009 16:58

il faut que j'essaie, cela me tente. bises

delphine 03/10/2009 16:54

ça ça va me servir je me suis toujours demandé comment elle se faisait super !

Delphine 03/10/2009 15:41

J'adore manger des pitas!! merci Mary!!

sam's cook 03/10/2009 15:40

je ne connaissais pas cette pâte, merci pour la découverte

sab 03/10/2009 14:48

plus simple il n'y a pas!!

Amelie 03/10/2009 13:41

Une pâte bien facile à travailler.
Bisous

lizagrece 03/10/2009 13:26

Quel courage ! Moi la pâte à pita je l'achète ... Trop de boulot

gingembre 03/10/2009 13:24

je me demandais ce que cachait le titre... je vais aller voir les 2 autres recettes dont tu parles... bonne journée... chez moi il fait gris et froid...

patmamy 03/10/2009 11:45

j'adore les pitas bz patmamy

eleonor 03/10/2009 11:33

le titre fait penser a un cours de couture! mais non c'est bien de la cuisine et de la bonne!