Me remettant de temps en temps à voguer sur la toile, je suis tombée sur le jeu de la Ronde Inter Blogs et l'idée d'en explorer un de long en large m'a séduite.
Je me suis inscrite et le tirage au sort a fait le reste.
Pauline du blog On nem, on riz publiera aujourd'hui une recette qu'elle aura trouvée chez moi tandis que je vous présente une recette que je suis allée chercher chez Aja du blog la cuisine d'Aja.
Ingrédients :
200g de chèvre frais
1 œuf
50g de chapelure
50g de farine
10g d’huile d’olive
Poivre
Préparation :
A l’aide d’une fourchette, écraser le fromage. Ajouter du poivre. Former des boules de la taille d’une noix. Dans un bol, battre l’œuf. Mettre la farine dans une assiette et la chapelure dans une autre.
Rouler les boules de fromage successivement dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure. Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole, puis faire cuire les croquettes de fromage 3 à 4 mn de chaque coté.
Egoutter sur du papier absorbant et servir aussitôt.
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