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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


BUFFET : Terrine au fromage

Publié par MaryAthenes sur 29 Août 2011, 07:14am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ

Voici encore un article dédié à mon amie Marina puisque c'est sur son blog que j'ai trouvé l'idée de cette recette qui a été très appreciée lors d'une cousinade au jardin. Je l'avais proposée en apéritif accompagnée de tranches de pain aux figues et aux noix.

J'ai légèrement modifié la recette d'origine de Marina que vous pourrez trouver ici.

 

 

TERRINE-FROMAGE-.jpg

 

 

 

 

Ingrédients :

 

600 g de fromage de chèvre frais de type Petit Billy (3 fromages de 200 g)

150 g de roquefort

200 g de mascarpone

6 figues sèches

 

 

 

Préparation :

 

Ecraser le chèvre et le mascarpone.

Poivrer.

Couper les figues en petits morceaux.

Les incorporer au roquefort écrasé.

 

Filmer une terrine.

Y déposer une couche du premier mélange, puis une du deuxième et une dernière du premier.

Mettre au frais.

(J'ai réalisé 3 terrines en remplissant les pots de fromage de chèvre frais)

 

Démouler.

 

Servir avec du pain aux noix et/ou du pain aux figues.

 

 

 

 


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Commenter cet article

amazon.com argan oil 21/10/2014 10:30

Actuellement, la quasi-totalité des élèves qui essaient de trouver essai idéal ou une dissertation ou thèse la production de produits et services, à la suite de j'encourage l'essai idéal ou une dissertation ou thèse la production de produits et services, leurs jours avantageuse cette création à aujourd'hui essayer dès comme ..

lizagrèce 19/09/2011 15:26



Caz me donne envie !!!


http://maisondeliza.over-blog.fr



Marielle 18/09/2011 22:01



Tes dernières recettes me font très envie. C'est vraiment toute la cuisine que j'aime.Pas étonnant que ton adorable bébé ne demande qu'à gouter ta cuisine. Il a beaucoup de chance d'avoir une
maman super cuisinière !!! Bises



margareth 18/09/2011 15:14


Encore une recette facile à essayer ! Tout à fait ce qui me convient ! ;-)


mariellen 16/09/2011 15:09



une superbe entrée qui me plaît, ravissante et fraîche, bises, mariellen



Marina 08/09/2011 08:31



Coucou Maryline!!


Quelle surprise :-) Je suis bien contente que tu aies eu du succès avec ce fomage revisité. Bon, moi c'est bougatsa ce WE c'est sûr (je les emmène chez des amis) Gros bisous!!!



cocole 01/09/2011 08:45



rooo mais comment tu fais pour toujours trouver des recttes si appétissantes !!!  Bravo ! et merci pour les liens !!


bise et bonne journée



mariellen 31/08/2011 13:58



une belle recette originale, je n'aime pas le roquefort, mais je pense qu'avec les deux autres, il devrait passer ..., jolie photo,  bises, mariellen



Michèle 30/08/2011 07:32



Mhuumm, un grand merci pour ce délicieux partage!



Zézé 29/08/2011 14:06



C'est une superbe idée qui me tente beaucoup! Merci!


Bisous



chouya 29/08/2011 12:44



La je suis séduite , une seule envie ! essayer le plus rapidement possible !


*


**


*** Belle journée


**** et à bientot !


*****   Chouya !



florence 29/08/2011 10:21



Bonjour ,quand je recois votre newsletter, je ne sais jamais si je dois vous maudire ou vous embrasser virtuellement.En fin de compte , j'ai simplement envie de vous dire merci.Toutes les
recettes que j'ai testé sont un vrai regal et quelque chose me dit que celle ci ne fera pas exception à la regle.Merci beaucoup pour toute cette générosité.Bon courage aux grecs.



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