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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


CAKE SALÉ: Cake salé au brocoli

Publié par MaryAthenes sur 5 Janvier 2012, 08:00am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ

Αλμυρό κέικ με μπρόκολο 

 

Dans cette recette, j'ai remplacé un tiers de farine par de la fécule de pomme de terre et la texture nous a beaucoup plu.

A faire avec des épinards, des courgettes, des petits pois...

 

 

CAKE-BROCOLI-.jpg

 

 

Ingrédients :

 

3 oeufs

3 càs d'huile d'olive

100 g de farine

60 g de fécule de pomme de terre

1 càc de levure chimique

1 verre de lait

500 g de brocoli

100 g de feta émiettée

1 pincée de noix de muscade

sel, poivre

 

 

 

Préparation :

 

Faire cuire les brocolis à la vapeur dans la cocotte minute à peine 10 minutes.
Mélanger les œufs avec l’huile, la muscade, le sel et le poivre.
Ajouter le lait, puis la feta pour terminer avec la farine, la levure et la fécule.
Verser la pâte dans un moule à cake, ajouter les brocolis.
Enfourner à 180°C pendant 40 à 45 min.

D'apres une recette de menugourmet.com 

 

 

Référencement sur Recettes de cuisine : buffet, cake salé, fecule de pomme de terre , brocoli

 

 

 

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Bon Ap chez Mamounette 11/01/2012 11:32


La fécule de pomme de terre est moins compacte, moins lourde et riche que la farine. J'aime la cuisiner également. 


Ton cake aux brocolis et feta me tente bien.


Bonne et heureuse année 2012 surtout la santé, bises

Nicole T. 11/01/2012 07:57


j'aime beaucoup les cakes salés !! mais je n'en fait pas assez ! :-) merci pour l'idée recette !!! bisou

AurelieWa 10/01/2012 14:14


'aime beaucoup le cake au brocoli, et le tien me donne des idées pour des variantes

Rosa 09/01/2012 19:46


Un bien joli cake! miam.


 


Bonne année!


 


Bises,


 


Rosa

Recettes de ZZ 09/01/2012 09:48


Un beau contraste de couleurs à la coupe

lavoinette 08/01/2012 18:17


une joli cake...j'aime bien le brocoli.bises

Cricridam 05/01/2012 16:17


ton cake est très original j'aime beaucoup


Bonne journée et bonne année

christine 05/01/2012 14:57


Bonne idée les broccolis dans le cake, sûrement délicieux!!!

Neaira 05/01/2012 11:47


Il me tente bien ce cake salé!


en ce moment j'avoue que le soir c'est tarte et cake : facile et rapide !

del 05/01/2012 11:41


ça à l'air vraiment bon

lizagrèce 05/01/2012 11:04


Un  bon cake vec des légumes de saison ...


http://maisondeliza.over-blog.fr

CarO' 05/01/2012 09:18


Miam j'adore ça les brocolis (et mon fils aussi, ouf !)...


biz


caro

eleonor 05/01/2012 09:13


bonne idée j'aime bien les brocolis, je note

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