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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


ENTREE : Gratin de feuilles de blette

Publié par MaryAthenes sur 12 Janvier 2012, 08:00am

Catégories : #NOUVELLE CUISINE GRECQUE-ΝΕΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Γκρατέν με σέσκουλα

 

De la même manière qu'avec les feuilles de betterave...

 

 

GRATIN-BLETTES-.jpg

 

 

Ingrédients :

Pour un plat moyen

 

des feuilles de blette

200 g de yaourt grec égoutté ou fromage blanc

2 oeufs

150 g de feta émiettée (on peut mettre un peu de gruyère)

sel, poivre

 

 

Préparation :

 

Faire cuire les feuilles quelques minutes dans de l'eau bouillante salée.

Bien égoutter plusieurs heures.

 

Battre les oeufs et mélanger au yaourt.

Ajouter la feta.

Poivrer et saler légèrement (attention les feuilles et la feta sont déjà salés).

Couper les feuilles et incorporer au mélange.

 

Mettre au four à 180 pour 30-45 minutes.

 

 

 

Se mange aussi bien chaud que froid.

 

 

 

Référencement sur Recettes de cuisine : cuisine grecque, Grece, cuisine saine, cuisine vegetarienne, blettes , gratin, feta, yaourt grec, fromage blanc 

 

 


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C

Un régal! Sans exagérer, la meilleure façon d'accomoder les feuilles de blettes que j'aie pu déguster!


Merci!
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M


Oh, merci a toi Cecilia de partager ton experience !


Je suis tres contente que tu aies apprecie,


Bises



L

En France je n'aiamais aps ces légumes, mais, en vérité je ne savais pas bien les accommoder. Depuis que je suis ici, j'ai appris et j'adore. En plus ils ne sont pas chers : 0,50 cts la botte !


http://maisondeliza.over-blog.fr
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M

Un bien joli gratin.
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N

hum !!! c'est bon les blettes !  merci pour cette variante !!


bonne semaine !
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M

Bonjour,
Je voudrais t’inviter à participer à un tour sur un tour en cuisine. Un tour en cuisine, c’est des blogueurs culinaires qui font ensemble des recettes de cuisine. Cela permet de découvrir de
nouveaux blogs et c’est très sympa.
A bientôt j’espère pour un tour.
Miss Cuisine
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N

une jolie idée ^^
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L

coucou,j'espere que tu vas bien,tout dabord!!!...Que vous avez passé de jolie fete avec ton bébé qui a du dejà bien grandir!...J'aime beaucoup ton gratin de feuille de blettes cependant.


Je t'envois pleins de bisous...Lavoinette
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M

J'ai gouté pour la première fois des blettes à Nice dans un dessert sucré. C'était excellent. Il ne me reste qu'à les gouter salées...
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L

salut,j'aime trop les blettes,merci pour la recette,je t'invite à visiter mon blog si tu  as le temps à bientôt
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Z

J'adore!!!


Bisous
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M

J'adore!! j'ai enfin trouvé du vrai yaourt grec ici!!! Gros bisous. Marina
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N

Il me semble bien sympa ce gratin de blettes (que je n'ai jamais goûtées)


bises


jojo
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V

Miammmm, un bien joli gratin!!!


Meilleurs voeux ma belle pour cette nouvelle année.
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R

tu m'as donné faim ! biz biz
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M

J'imagine le régal. Merci Mary.
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M

je ne connais pas très bien les blettes mais ai dejà gouté le vert que j'aime! et que fait-on des tiges pour qu'elles ne soient pas filandreuses,on m'a conseillé de les couper aux ciseaux,car ici
on est toujours pressé et comment les accommoder,soupes,gratins.....par contre pour votre recette je vais aller au marché demain et la faire tellement elle me tente: merci:amitiés: 
MARIE.
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