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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


GOURMANDISE : Le gâteau aux pommes tatin

Publié par MaryAthenes sur 14 Octobre 2009, 07:29am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ

Μηλόπιτα τατέν



Un bon gâteau d'automne !





Ingrédients :

Pour un grand moule rond = 27 cm

 

5 pommes

200 g de lait

200 g de sucre + 6 càs

4 oeufs

1 càs de vanille en poudre Evanilla
150 g de beurre
2 càs de cognac
125 g de poudre d'amande
250 g de farine
1 sachet de levure


Préparation :

Faire un caramel en faisant chauffer les 6 càs de sucre dans une casserole avec très peu d'eau.
Une fois le caramel prêt, le verser dans le fond du moule.

Y déposer quelques morceaux de beurre.
Saupoudrer de cannelle.
Déposer les moitiés de pomme épluchées.
Saupoudrer de cannelle.

Dans le multi, mélanger le lait, le sucre, le beurre, les oeufs, le cognac et la vanille.
Mélanger la poudre d'amande et la levure avec la farine.
Les incorporer au mélange précédent.

Verser sur les pommes dans le moule.

Faire cuire à 180-200o pendant 45 minutes.
Verifier la cuisson en plantant une lame de couteau : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.

Retourner le gâteau chaud sur un plat.

Il est meilleur le lendemain.



Un index est en cours d'installation dans la colonne de gauche, vous pouvez d'ores et déjà y retrouver toutes les gourmandises publiées sur "En direct d'Athènes", dont un gâteau aux pommes sans oeufs.

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Fantaisie 26/10/2009 13:07


Une bonne recette gourmande !


Peter 21/10/2009 18:08


Maryline, all I ask of you is one piece + one scoop of French Vanilla ice cream. Merci.


Flo 19/10/2009 21:46


Un gâteau que l'on peut faire à l'improviste car ce sont des ingrédients que l'on a toujours sous la main.


mariellen 19/10/2009 13:21


un délicieux gâteau ...


Doria 19/10/2009 09:34


Très belle texture moelleuse de ton gâteau qui doit être bien bon avec cette association de saveurs !
Bisous, Doria


hellenique 19/10/2009 08:18


Moi qui n'ai jamais osé me lancer dans la confection d'une tarte tatin, j'ai bien envie d'essayer de faire ce gâteau, il a l'air vraiment délicieux! Bonne semaine!


krystele 18/10/2009 08:31


___________######## bonjour
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____________________________88
__________________###################### c est moi
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________########################################## un petit café ou chocolat ou un thé
_________########################################
__________88888____________________________88888 et te souhaite une bonne journée
bisous ton amie


Marjolaine 17/10/2009 16:45


Cognac, pommes et amandes ... voilà un trio détonnant pour accueillir l'automne et les premières fraîcheurs de façon gourmande. Le moelleux de ce gâteau et sa croûte toute dorée vont faire craquer
petits et grands.
Bon week-end.


Muad Dib 17/10/2009 15:13


Coucou MaryAthènes, ça a l'air sympa !
Gros bisous et très belle journée.


didoumiam 16/10/2009 22:19


un gâteau parfait pour moi en plus j'ai plein de pommes!


Millou 16/10/2009 17:47


hmm j'adore les gâteaux aux pommes et celui ci à l'air trés, trés bon!


cocole 16/10/2009 13:18


justement j'ai de bonnes pommes qui attendent que je m'occupe d'elles ! :-)
bise et bonne journée !


bigmumy 15/10/2009 21:23


elle est bien appétissante j'aime beaucoup
bonne soirée


Restaurants en Belgique 15/10/2009 20:45


Bonjour,



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krystele 15/10/2009 09:37


coucou les ami(e)s
me revoilà aprés cette longue absence
ben oui j'ai changé d'opérateur internet donc c'est toujours un peu long
mais dés aujourd'hui vous allez pouvoir visitez mon blg et découvrir mes nouvelles recettes
bonne visites
et merci
à tous ceux et celles qui sont venues sur mon blog


Yolanda 14/10/2009 23:31


Ummmmm!!! Je salive de voir ce gâteau.
Bonne soirée, Mary.


MaryAthenes 15/10/2009 09:13


Il est vraiment tres bon !
Bonne journee !


Muad Dib 14/10/2009 22:36


Coucou MaryAthènes,
Gros bisous et très belle soirée,


Biscottine 14/10/2009 21:56


Ah oui, idéal pour la saison!


Delphine 14/10/2009 20:05


Comme il me fait envie ton gâteau!!!!!!


kayababouch 14/10/2009 19:57


mmmm, une délicieuse idée !!! bisous


delphine 14/10/2009 19:30


miam miam


sagweste 14/10/2009 14:13


humm ton gateau est trop gourmand !!!


christine 14/10/2009 13:14


Un bon dessert de saison
mais le lendemain je crains qu'il n'y en ait plus


lizagrece 14/10/2009 12:51


Une bonne idée pour un dessert de saison.
Ca me donne envie de cliquer sur un lien sponsorisé... A l'occasion si le coeur t'en dit tu pourras faire de même chez moi


clemence 14/10/2009 12:48


il est superbement gourmand, je remplacerais juste le cognac par du rhum :-)


marie 14/10/2009 12:43


il serait parfait pour mes goûters!!


karinette 14/10/2009 12:38


Tiens, voilà une recette à mi chemin du crumble et de la tatin, j'adore l'idée !!


zeze 14/10/2009 12:29


Miamm! A essayer très vite! Bisous.


Eva 14/10/2009 11:34


Ta recette est extra, bravo !
Bisous


chouya 14/10/2009 11:27


Oh oui il se preterait parfaitement au temps d'aujourd'hui j'en prendrais volontiers une bonne part !

** Bises


linou 14/10/2009 11:11


oh quel bon gâteau je note et te dirai !
bisous
line


frichtidelasouri 14/10/2009 10:02


ahhh pour une fois j'ai tous les ingrédients sous la main:) bravo!


wombi 14/10/2009 10:00


miaaam ! à tester ! je sens que je vais adorer !


Hélène (Cannes) 14/10/2009 10:00


J'ai vu une goutte de cognac ? Je prends illico ! ;o)
Bisous
Hélène


Cricridam 14/10/2009 09:43


hummm il est vraiment beau ce gâteau... Il a l'air moelleux


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