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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


GOURMANDISE : Le gâteau aux pommes tatin

Publié par MaryAthenes sur 14 Octobre 2009, 07:29am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ

Μηλόπιτα τατέν



Un bon gâteau d'automne !





Ingrédients :

Pour un grand moule rond = 27 cm

 

5 pommes

200 g de lait

200 g de sucre + 6 càs

4 oeufs

1 càs de vanille en poudre Evanilla
150 g de beurre
2 càs de cognac
125 g de poudre d'amande
250 g de farine
1 sachet de levure


Préparation :

Faire un caramel en faisant chauffer les 6 càs de sucre dans une casserole avec très peu d'eau.
Une fois le caramel prêt, le verser dans le fond du moule.

Y déposer quelques morceaux de beurre.
Saupoudrer de cannelle.
Déposer les moitiés de pomme épluchées.
Saupoudrer de cannelle.

Dans le multi, mélanger le lait, le sucre, le beurre, les oeufs, le cognac et la vanille.
Mélanger la poudre d'amande et la levure avec la farine.
Les incorporer au mélange précédent.

Verser sur les pommes dans le moule.

Faire cuire à 180-200o pendant 45 minutes.
Verifier la cuisson en plantant une lame de couteau : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.

Retourner le gâteau chaud sur un plat.

Il est meilleur le lendemain.



Un index est en cours d'installation dans la colonne de gauche, vous pouvez d'ores et déjà y retrouver toutes les gourmandises publiées sur "En direct d'Athènes", dont un gâteau aux pommes sans oeufs.

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Commenter cet article
F
Fantaisie
26/10/2009 13:07
<br /> Une bonne recette gourmande !<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Peter
21/10/2009 18:08
<br /> Maryline, all I ask of you is one piece + one scoop of French Vanilla ice cream. Merci.<br /> <br /> <br />
Répondre
F
Flo
19/10/2009 21:46
<br /> Un gâteau que l'on peut faire à l'improviste car ce sont des ingrédients que l'on a toujours sous la main.<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mariellen
19/10/2009 13:21
<br /> un délicieux gâteau ...<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Doria
19/10/2009 09:34
<br /> Très belle texture moelleuse de ton gâteau qui doit être bien bon avec cette association de saveurs !<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />
Répondre
H
hellenique
19/10/2009 08:18
<br /> Moi qui n'ai jamais osé me lancer dans la confection d'une tarte tatin, j'ai bien envie d'essayer de faire ce gâteau, il a l'air vraiment délicieux! Bonne semaine!<br /> <br /> <br />
Répondre
K
krystele
18/10/2009 08:31
<br /> ___________######## bonjour<br /> _________________________########<br /> ____________________________88<br /> __________________###################### c est moi<br /> _________________########################<br /> _______________8888888888888888888888888888<br /> ________________##########################_____88888<br /> 888888____________######################____888_____888<br /> _88___88__________######################__888_________888<br /> ___88___88________######################88_____________888<br /> _____88___88______######################________________888<br /> _______88__88____888888888888888888888888_______________888<br /> ________88__88__88888888888888888888888888_____________888<br /> __________####################################________888<br /> _________######################################______888<br /> ________##########################################888 qui<br /> _______##8888888888888888888888888888888888888888##<br /> ______##888888888888888888888888888888888888888888##<br /> ______##888888888888888888888888888888888888888888## t apporte<br /> _______##8888888888888888888888888888888888888888##<br /> ________########################################## un petit café ou chocolat ou un thé<br /> _________########################################<br /> __________88888____________________________88888 et te souhaite une bonne journée<br /> bisous ton amie<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marjolaine
17/10/2009 16:45
<br /> Cognac, pommes et amandes ... voilà un trio détonnant pour accueillir l'automne et les premières fraîcheurs de façon gourmande. Le moelleux de ce gâteau et sa croûte toute dorée vont faire craquer<br /> petits et grands.<br /> Bon week-end.<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Muad Dib
17/10/2009 15:13
<br /> Coucou MaryAthènes, ça a l'air sympa !<br /> Gros bisous et très belle journée.<br /> <br /> <br />
Répondre
D
didoumiam
16/10/2009 22:19
<br /> un gâteau parfait pour moi en plus j'ai plein de pommes!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Millou
16/10/2009 17:47
<br /> hmm j'adore les gâteaux aux pommes et celui ci à l'air trés, trés bon!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cocole
16/10/2009 13:18
<br /> justement j'ai de bonnes pommes qui attendent que je m'occupe d'elles ! :-)<br /> bise et bonne journée !<br /> <br /> <br />
Répondre
B
bigmumy
15/10/2009 21:23
<br /> elle est bien appétissante j'aime beaucoup<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
R
Restaurants en Belgique
15/10/2009 20:45
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> <br /> Nous nous permettons de vous contacter directement car nous pensons que cette information peut vous intéresser compte-tenu du thème de votre blog.<br /> <br /> <br /> <br /> Lancement de Convivoo.com, nouveau moteur de recherche gastronomique en Europe<br /> <br /> <br /> <br /> Convivoo.com est un nouveau moteur de recherche gastronomique vous permettant rapidement et efficacement de trouver le restaurant ou bar de vos rêves. Pour le gastronome, c'est non seulement gain<br /> de temps mais aussi un gain en termes de qualité de recherche grâce à des résultats significatifs.<br /> <br /> <br /> <br /> En effet, l'un des principaux intérêts de ce moteur de recherche est qu'il inclue non seulement une solide base de données des meilleurs restaurants et bars en Belgique et en France, mais qu'il<br /> propose également des fiches très complètes avec description, images et vidéos ! Au total, plus de 12 000 restaurants en Europe sont référencés sur le site web. 400 mini-clips vidéos sont d'ors et<br /> déjà disponibles sur Convivoo.com qui ambitionne de devenir le "YouTube de la gastronomie".<br /> <br /> <br /> <br /> Photos, vidéo, budget, coordonnées, modes de paiement, type de cuisine, site internet du restaurant, horaires, courte description du cadre, de l’ambiance et de la cuisine et des spécialités … Tout<br /> y est ! Grâce à Convivoo, l’internaute n’a plus besoin de croiser les informations de plusieurs sites.<br /> <br /> <br /> <br /> En effet, un des problèmes majeurs concernant la réservation dans tel ou tel lieu est souvent la difficulté d'évaluer le cadre, l'ambiance. L'ajout d'une courte vidéo (environ 15 secondes) permet<br /> de palier à ce problème et faciliter votre choix. Vous êtes alors à même d'évaluer la touche si particulière d'un restaurant ou bar en restant confortablement assis devant votre ordinateur !<br /> <br /> <br /> <br /> Les internautes ont également la possibilité de jouer, chaque semaine, à notre jeu-concours. A menu : de fabuleux prix en rapport avec l’univers de la gastronomie. Week-ends gastronomiques, repas<br /> pour deux personnes à une table renommée, atelier présenté par un grand chef, etc.<br /> <br /> <br /> <br /> Enfin, Convivoo.com dispose d'un annuaire dédié spécialement aux sites web et blogs culinaires. Si vous désirez inscrire votre site web ou blog, envoyez-nous tout simplement un email<br /> (web.convivoo@gmail.com) avec les informations suivantes : URL de votre site web ou blog, nom d’auteur, description et logo si possible. Vous bénéficierez ainsi gratuitement d’une visibilité ciblée<br /> au sein de notre moteur de recherche. Pour en savoir plus, nous vous invitons à vous rendre sur cette URL (http://www.convivoo.com/webmasters-blogueurs.php).<br /> <br /> <br />
Répondre
K
krystele
15/10/2009 09:37
<br /> coucou les ami(e)s<br /> me revoilà aprés cette longue absence<br /> ben oui j'ai changé d'opérateur internet donc c'est toujours un peu long<br /> mais dés aujourd'hui vous allez pouvoir visitez mon blg et découvrir mes nouvelles recettes<br /> bonne visites<br /> et merci<br /> à tous ceux et celles qui sont venues sur mon blog<br /> <br /> <br />
Répondre
Y
Yolanda
14/10/2009 23:31
<br /> Ummmmm!!! Je salive de voir ce gâteau.<br /> Bonne soirée, Mary.<br /> <br /> <br />
Répondre
M
MaryAthenes
15/10/2009 09:13
<br /> Il est vraiment tres bon !<br /> Bonne journee !<br /> <br /> <br />
M
Muad Dib
14/10/2009 22:36
<br /> Coucou MaryAthènes,<br /> Gros bisous et très belle soirée,<br /> <br /> <br />
Répondre
B
Biscottine
14/10/2009 21:56
<br /> Ah oui, idéal pour la saison!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Delphine
14/10/2009 20:05
<br /> Comme il me fait envie ton gâteau!!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
K
kayababouch
14/10/2009 19:57
<br /> mmmm, une délicieuse idée !!! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
D
delphine
14/10/2009 19:30
<br /> miam miam<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
14/10/2009 14:13
<br /> humm ton gateau est trop gourmand !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
christine
14/10/2009 13:14
<br /> Un bon dessert de saison<br /> mais le lendemain je crains qu'il n'y en ait plus<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lizagrece
14/10/2009 12:51
<br /> Une bonne idée pour un dessert de saison.<br /> Ca me donne envie de cliquer sur un lien sponsorisé... A l'occasion si le coeur t'en dit tu pourras faire de même chez moi<br /> <br /> <br />
Répondre
C
clemence
14/10/2009 12:48
<br /> il est superbement gourmand, je remplacerais juste le cognac par du rhum :-)<br /> <br /> <br />
Répondre
M
marie
14/10/2009 12:43
<br /> il serait parfait pour mes goûters!!<br /> <br /> <br />
Répondre
K
karinette
14/10/2009 12:38
<br /> Tiens, voilà une recette à mi chemin du crumble et de la tatin, j'adore l'idée !!<br /> <br /> <br />
Répondre
Z
zeze
14/10/2009 12:29
<br /> Miamm! A essayer très vite! Bisous.<br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eva
14/10/2009 11:34
<br /> Ta recette est extra, bravo !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chouya
14/10/2009 11:27
<br /> Oh oui il se preterait parfaitement au temps d'aujourd'hui j'en prendrais volontiers une bonne part !<br /> <br /> ** Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
L
linou
14/10/2009 11:11
<br /> oh quel bon gâteau je note et te dirai !<br /> bisous<br /> line<br /> <br /> <br />
Répondre
F
frichtidelasouri
14/10/2009 10:02
<br /> ahhh pour une fois j'ai tous les ingrédients sous la main:) bravo!<br /> <br /> <br />
Répondre
W
wombi
14/10/2009 10:00
<br /> miaaam ! à tester ! je sens que je vais adorer !<br /> <br /> <br />
Répondre
H
Hélène (Cannes)
14/10/2009 10:00
<br /> J'ai vu une goutte de cognac ? Je prends illico ! ;o)<br /> Bisous<br /> Hélène<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cricridam
14/10/2009 09:43
<br /> hummm il est vraiment beau ce gâteau... Il a l'air moelleux<br /> <br /> <br />
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