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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


MEZES : Rouleaux de poivron rouge

Publié par MaryAthenes sur 19 Juin 2011, 20:35pm

Catégories : #NOUVELLE CUISINE GRECQUE-ΝΕΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Voici revenue la saison des petits grignotages dans le jardin...

 

 

 

ROULEAUX-POIVRONS--.jpg

 

 

 

Ingrédients :

Pour une vingtaine

 

100 g de feta

100 g de ricotta

1 càs de yaourt grec égoutté

1 càs de menthe séchée

poivre

4/5 poivrons rouges grillés pelés

ou une dizaine de poivrons corne

 

 

 

Préparation :

 

Ecraser les fromages et le yaourt à la fourchette.

Ajouter le poivre et la menthe.

 

Couper les poivrons dans la longueur.

Déposer une cuillérée de fromage sur un bord.

Rouler et piquer avec un cure dent.

 

 

 


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S

ça à l'air super: je vais essayer!


iza:)
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M


Ces poivrons sont d'un rouge éclatant. On dirait des piments...



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M


En ce moment j'écoute une émission sur l'affolante augmentation du coût de la vie en Grèce. Une enseignante témoigne de toutes les économies qu'elle est contrainte de faire. Pas très gai tout
cela. J'espère que tu gardes quand même le moral. Comment va le bébé ?



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M


Le bebe va tres bien, il se suffit de peu de choses. Grace a lui la vie est un bonheur quotidien !


Merci de penser a nous dans ces moments difficiles pour le peuple grec.


Bon ete !


 



L


Bonjour,je viens de m'inscrire a votre newsletter.J'aime beaucoup votre blog et adore la cuisine europeenne et bien sur grecque,mais j'ai un probleme:je n'aime pas la menthe.Par quoi puis-je l'a
remplacer?P.S:toute ma tendresse et mon estime pour le peuple grec en ces temps difficiles que la solidarite triomphe des difficultees.



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M


Merci pour votre message de soutien.


Pour ce qui est de remplacer la menthe, dans cette recette je pense que l'aneth serait tres bien.


 



F


Une belle assiette toute en couleurs et saveurs !


Bonne semaine



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B


Bien appétissant, j'aime beaucoup cette recette, bon début de semaine, bises



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C


j'en ai déjà fait, c'est délicieux !



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M


uuuuum j'aime beaucoup ces petits poivrons farcis!Il m'arrive aussi d'en faire,je les farcie avec du thon mélangé à du fromage à tartiner...trop bon!



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M


C'est parfait pour l'apéritif, c'est frais, léger, goûtu, j'aime!



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C


Quel dommage que mon papoune n'aime pas le fromage sinon j'en aurais fait ce week pour mon anniv !


J'espère que tout vas bien pour toi et je te fais de gros bisous !



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L


Je vais adorer cette recette, merci bien de la partager, bonne journée!



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L


hummmm! quel délice!!!! bravo 



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T


Tiens, j'aimerais bien mettre la main sur des poivrons comme ceux-ci!



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L


Bonne idée pour l'été qui commence apparemment avec une hausse des températures ... Donc les mezzés sont de bon ton pour le soir !



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