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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


MEZES : Rouleaux de poivron rouge

Publié par MaryAthenes sur 19 Juin 2011, 20:35pm

Catégories : #NOUVELLE CUISINE GRECQUE-ΝΕΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Voici revenue la saison des petits grignotages dans le jardin...

 

 

 

ROULEAUX-POIVRONS--.jpg

 

 

 

Ingrédients :

Pour une vingtaine

 

100 g de feta

100 g de ricotta

1 càs de yaourt grec égoutté

1 càs de menthe séchée

poivre

4/5 poivrons rouges grillés pelés

ou une dizaine de poivrons corne

 

 

 

Préparation :

 

Ecraser les fromages et le yaourt à la fourchette.

Ajouter le poivre et la menthe.

 

Couper les poivrons dans la longueur.

Déposer une cuillérée de fromage sur un bord.

Rouler et piquer avec un cure dent.

 

 

 


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sel en grain 02/06/2012 10:24


ça à l'air super: je vais essayer!


iza:)

Marielle 23/06/2011 18:11



Ces poivrons sont d'un rouge éclatant. On dirait des piments...



margareth 23/06/2011 13:11



En ce moment j'écoute une émission sur l'affolante augmentation du coût de la vie en Grèce. Une enseignante témoigne de toutes les économies qu'elle est contrainte de faire. Pas très gai tout
cela. J'espère que tu gardes quand même le moral. Comment va le bébé ?



MaryAthenes 27/06/2011 19:38



Le bebe va tres bien, il se suffit de peu de choses. Grace a lui la vie est un bonheur quotidien !


Merci de penser a nous dans ces moments difficiles pour le peuple grec.


Bon ete !


 



legrandf 21/06/2011 08:54



Bonjour,je viens de m'inscrire a votre newsletter.J'aime beaucoup votre blog et adore la cuisine europeenne et bien sur grecque,mais j'ai un probleme:je n'aime pas la menthe.Par quoi puis-je l'a
remplacer?P.S:toute ma tendresse et mon estime pour le peuple grec en ces temps difficiles que la solidarite triomphe des difficultees.



MaryAthenes 27/06/2011 19:40



Merci pour votre message de soutien.


Pour ce qui est de remplacer la menthe, dans cette recette je pense que l'aneth serait tres bien.


 



Fantaisie 20/06/2011 13:31



Une belle assiette toute en couleurs et saveurs !


Bonne semaine



bigmumy 20/06/2011 12:35



Bien appétissant, j'aime beaucoup cette recette, bon début de semaine, bises



Clémence 20/06/2011 10:22



j'en ai déjà fait, c'est délicieux !



marie 20/06/2011 10:16



uuuuum j'aime beaucoup ces petits poivrons farcis!Il m'arrive aussi d'en faire,je les farcie avec du thon mélangé à du fromage à tartiner...trop bon!



Méli 20/06/2011 09:28



C'est parfait pour l'apéritif, c'est frais, léger, goûtu, j'aime!



chouya 20/06/2011 09:19



Quel dommage que mon papoune n'aime pas le fromage sinon j'en aurais fait ce week pour mon anniv !


J'espère que tout vas bien pour toi et je te fais de gros bisous !



laurence 20/06/2011 09:18



Je vais adorer cette recette, merci bien de la partager, bonne journée!



llysa 20/06/2011 07:02



hummmm! quel délice!!!! bravo 



tasteofbeirut 20/06/2011 03:58



Tiens, j'aimerais bien mettre la main sur des poivrons comme ceux-ci!



lizagrèce 19/06/2011 23:00



Bonne idée pour l'été qui commence apparemment avec une hausse des températures ... Donc les mezzés sont de bon ton pour le soir !



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