Ces petites gourmandises faisaient partie de mon stand au marché de Noël.
Vous pourrez en offrir dans vos paniers gourmands, elles se conservent plus d'une semaine.
Je les propose à Cathy et Requia qui font une recap' pour Noël tout à fait géniale !
Ingrédients :
Pour une trentaine de mini cakes !
300 g de fruits secs (abricots, figues, pruneaux)
100 g de cognac (ou 50 g de cognac + 50 g de jus de pomme)
250 g de beurre
250 g de sucre glace
100 g de poudre d'amande
100 g de poudre de pistaches
100 g de noix
6 oeufs
200 g de farine
1 càc de levure chimique
Préparation :
Laisser tremper les fruits secs dans l'alcool, puis mixer le tout.
Battre le beurre avec le sucre, et les poudres (amande, noix et pistaches).
Ajouter les oeufs un à un tout en battant.
Ajouter les fruits mixés, la farine et la levure.
Verser dans les moule en silicone à l'aide d'une douille.
Faire cuire 30 minutes à four préchauffé à 160o.
Démouler et laisser refroidir.
Emballer dans du papier cristal.
Ces petits gâteaux se conservent bien et sont délicieux !
Pour en savoir plus sur mon livre, c'est ici.
Bonne continuation dans vos paniers gourmands !
****** ** ******
Paquet de Noël 2012
3 recettes inédites + 3 produits exceptionnels
chez vous pour 20 euros (tout compris)
Pour plus d'informations sur le contenu du paquet et les conditions d'envoi, lisez ceci.
***
un paquet de 250 g de figues sèches de l'île d'Eubée
un paquet de 250 g de pistache décortiquée nature, ni grillée, ni salée : idéale pour la cuisine.
un paquet de 180 g d'olives noires issues de l'agriculture biologique.
****** ** ******
Si vous souhaitez vous inscrire à la newsletter d'En direct d'Athènes,
c'est ici !
Attention à bien cocher les cases sinon vous ne recevrez ni les annonces de parution d'articles, ni les newsletters.
Commenter cet article
Renée 04/01/2010 18:15
lizagrece 04/01/2010 15:09
frichtidelasouri 20/12/2009 17:20
Biscottine 17/12/2009 13:55
Delphine 17/12/2009 12:54
mounia 17/12/2009 11:29
Maria 17/12/2009 02:56
sucre en poudre 16/12/2009 16:01
louiza 16/12/2009 14:00
AurelieW 15/12/2009 20:57
fabrice 15/12/2009 17:32
Marina 15/12/2009 08:38
Doria 14/12/2009 23:33
Laurence 14/12/2009 21:52
Palaisdeslys 14/12/2009 20:23
gourmandelise 14/12/2009 14:45
cocole 14/12/2009 13:11
margareth 14/12/2009 10:46
MaryAthenes 19/12/2009 20:25
bigmumy 13/12/2009 23:07
noufi 13/12/2009 22:56
Nadjibella 13/12/2009 22:53
la fourmi des Caraïbes 13/12/2009 12:00
Chris 13/12/2009 11:39
christine 13/12/2009 10:58
chouya 13/12/2009 09:25
Nuage de Lait 13/12/2009 09:18
MaryAthenes 13/12/2009 12:17
linou 13/12/2009 07:38
Amelie 12/12/2009 20:31
hellenique 12/12/2009 19:34
alimonia 12/12/2009 17:41
Peter 12/12/2009 17:31
MaryAthenes 12/12/2009 21:43
Eol 12/12/2009 16:15
Yolanda 12/12/2009 14:42
MaryAthenes 12/12/2009 14:58
mounia 12/12/2009 14:12
lizagrece 12/12/2009 13:35