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PANIERS GOURMANDS : Mini vassilopita

Publié par MaryAthenes sur 12 Décembre 2009, 11:55am

Catégories : #Fêtes de fin d'année

Ces petites gourmandises faisaient partie de mon stand au marché de Noël.
Vous pourrez en offrir dans vos paniers gourmands, elles se conservent plus d'une semaine.

Je les propose à Cathy et Requia qui font une recap' pour Noël tout à fait géniale !

Ingrédients :

Pour une trentaine de mini cakes !

300 g de fruits secs (abricots, figues, pruneaux)
100 g de cognac (ou 50 g de cognac + 50 g de jus de pomme)
250 g de beurre
250 g de sucre glace
100 g de poudre d'amande
100 g de poudre de pistaches
100 g de noix
6 oeufs
200 g de farine
1 càc de levure chimique

Préparation :

Laisser tremper les fruits secs dans l'alcool, puis mixer le tout.

Battre le beurre avec le sucre, et les poudres (amande, noix et pistaches).
Ajouter les oeufs un à un tout en battant.
Ajouter les fruits mixés, la farine et la levure.

Verser dans les moule en silicone à l'aide d'une douille.

Faire cuire 30 minutes à four préchauffé à 160o.

Démouler et laisser refroidir.

Emballer dans du papier cristal.

Ces petits gâteaux se conservent bien et sont délicieux !

Pour en savoir plus sur mon livre, c'est ici.

Bonne continuation dans vos paniers gourmands !

****** ** ******

Paquet de Noël 2012

3 recettes inédites + 3 produits exceptionnels

chez vous pour 20 euros (tout compris)

Pour plus d'informations sur le contenu du paquet et les conditions d'envoi, lisez ceci.

***

paquet decembre Collage

+ 3 produits exceptionnels :

un paquet de 250 g de figues sèches de l'île d'Eubée
un paquet de 250 g de pistache décortiquée nature, ni grillée, ni salée : idéale pour la cuisine.
un paquet de 180 g d'olives noires issues de l'agriculture biologique.

****** ** ******

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GOURMANDISE : Petits kadaïfi aux cranberries

PANIERS GOURMANDS : Cookies aux pommes et aux flocons d'avoine

Commenter cet article

R

Renée

04/01/2010 18:15

Gia sou, erxoume apo tin Liza, ke xeroume poli na se gnoriso.
Agapo tin Ellada osso i kardia bori na agapae ke tous antropous.

Sou efoume Kronia pola ke ta ero pio poli moli exo kero na se diavaso.
Amicalement

L

lizagrece

04/01/2010 15:09

Aujourd'hui j'ai mis 2 lien entre ma cantine et ta formidable cuisine Grecque

F

frichtidelasouri

20/12/2009 17:20

une belle gourmandise que je me vois bien déguster le jour de noel avec un bon thé:)

B

Biscottine

17/12/2009 13:55

Oui bien gourmand!

D

Delphine

17/12/2009 12:54

Génial ton livre!!! Je te le commande très vite! bisous

M

mounia

17/12/2009 11:29

un clic de la journnée! excellente journnée, il doit faire doux à Athénes , quelle chance
bises

M

Maria

17/12/2009 02:56

That's a wonderful idea! I love the mini vassilopites ... perfect little gift for the holiday.

S

sucre en poudre

16/12/2009 16:01

Bonjour!

je fais aussi souvent des petits cakes emballés pour offrir mais pas seulement au moment des fêtes. Jolie recette en tout cas!
iza:)

L

louiza

16/12/2009 14:00

petit coucou du mercredi.bises et c....

A

AurelieW

15/12/2009 20:57

ça doit être très bon $$

F

fabrice

15/12/2009 17:32

quand je lis les ingrédients, je te crois sur parole ! les cakes sont délicieux

M

Marina

15/12/2009 08:38

Très mimis!!! j'adore la version miniature...Je les prends aussi pour mes cadeaux.. as-tu une idée pour que les journées fassent plus de 24h pour que je puisse faire tout ce que je note? Bisous ma
belle!

D

Doria

14/12/2009 23:33

C'est une bonne idée pour tes paniers gourmands, je n'y avais pas pensé !
Bisous et bonne soirée, Doria

L

Laurence

14/12/2009 21:52

Que de bonnes choses dans tes paniers gourmands :)
Me revoilà sur la blogosphère, après une bonne grippe...
Je n'ai pas encore fait de mélomakarona mais ce ne saurait tardé :)
bizz
Laurence

P

Palaisdeslys

14/12/2009 20:23

Oh la la alors ça ça doit être à mourir de gourmandise!

G

gourmandelise

14/12/2009 14:45

Ils doivent etre délicieux ces cakes!

C

cocole

14/12/2009 13:11

hum, voilà encore une recette qui m'interesse !! merci beaucoup bisouclic !

M

margareth

14/12/2009 10:46

Au fait, en Grèce, quand fêtez-vous Noël ?

M

MaryAthenes

19/12/2009 20:25

Noel c'est aussi le 25 decembre, cependant le pere Noel passe le 31, la Saint Basile, c'est son nom ici !

B

bigmumy

13/12/2009 23:07

j'aime beaucoup ces cakes et la présentation magnifique !!
bonne soirée et €€

N

noufi

13/12/2009 22:56

Miam miam avec un bon café à la cannelle

N

Nadjibella

13/12/2009 22:53

Une recette qui me plait beaucoup.
Je note.
A bientôt.

L

la fourmi des Caraïbes

13/12/2009 12:00

Ces mini cakes doivent être excellents avec leurs bonne dose de fruits secs !
Bizzz

C

Chris

13/12/2009 11:39

Rien qu'à la lecture, j'ai envie d'y goûter ! Je pars mais, au retour, je me lance !

C

christine

13/12/2009 10:58

Hum, ces petites cakes sont appétissants
bon week end

C

chouya

13/12/2009 09:25

J'adore la façon de faire mariner les fruits puis mixer le tout , ces petits cakes doivent etre pleins de saveurs et c'est le genre que j'aime si le gout de l'alcool ne se fait pas trop sentir , il
ne reste plus qu'a essayer pour savoir ..

** Bises et bon dimanche

N

Nuage de Lait

13/12/2009 09:18

Sympa pour la composition d'un panier gourmand
J'ai juste une question concernant ton livre: Tout d'abord , félicitations (cela fait un moment que je n'étais pas passée par ici...... je manque terriblement de temps pour m'occuper de mon blog et
visiter les blogs des copines)pour revenir à ma question: les ingrédients des recettes sont t'ils facilement "trouvables" en France ?
Bonne journée
bises
jojo

M

MaryAthenes

13/12/2009 12:17

Je n'ai moi non plus pas beaucoup de temps, je comprends ;)
Pour les ingredients, il s'agit vraiment de produits de base (a part peut-etre pour le poulpe, mais dans ce cas-la, on peut remplacer par du calamar par exemple).
En tous cas, le magasin dont je te parle pour le kadaifi a tout ce que j'utilise ici et qui est parfois difficile a trouver en France (feuilles de vigne nature, oeufs de tarama, halva...)
Bon dimanche,
Bises

L

linou

13/12/2009 07:38

merci pour ces petits gâteaux !
bisous et bon week end
line

A

Amelie

12/12/2009 20:31

Une bien jolie recette, une bien belle idée pour ces paniers garnis.
Bisous

H

hellenique

12/12/2009 19:34

Miam! tous ces fruits secs! Une recette à tester dès que possible! Bises.

A

alimonia

12/12/2009 17:41

ça a l'air bien bon.. je note.. et la presentation est tres jolie
bises et bon week end

P

Peter

12/12/2009 17:31

Maryline, indivudual Vasilopites are a wonderful idea as gifts for the season. Will I be receiving one? ;)

M

MaryAthenes

12/12/2009 21:43

If you give me your address, i'll send you two ;-)

E

Eol

12/12/2009 16:15

Très joli emballage, de quoi faire des heureux!

Y

Yolanda

12/12/2009 14:42

Il doit être très bon, comme tous tes recettes!!

Bon week-end, Mary.

M

MaryAthenes

12/12/2009 14:58

Merci Yolanda et bon week end a toi aussi
Ici, il pleut des cordes !
Bises

M

mounia

12/12/2009 14:12

Ta vassilopita est rawaa(arabe)magnifique! à retenir et a`faire! merci bonne journnée

L

lizagrece

12/12/2009 13:35

Arrête !Quand je vois ce que j'ai raté je suis furieuse ! J'ADORE la vassilopita !!!
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