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Αρνί με αρακά
Bonne semaine !
Ingrédients :
1 kg d'agneau (gigot) en morceaux
500 g de petits pois écossés
1 kg de tomates
huile d'olive
thym
sel, poivre
Préparation :
Dans le plat, arroser les morceaux d'agneau d'huile d'olive.
Saupoudrer de thym, de sel, de poivre.
Masser la viande pour bien répartir l'huile et les aromates.
Couper les tomates en petits morceaux et en verser la moitié sur la viande.
Mettre au four à 200o pour 45 minutes en tournant la viande régulièrement.
Verser 2 verres d'eau et le reste des tomates.
Remettre au four.
Quand ça bouillonne, ajouter les petits pois.
Mélanger et remettre au four 45 minutes en remuant de temps en temps.
Référencement sur Recettes de cuisine : cuisine grecque, Grece, cuisine saine, plat complet, huile d'olive ,viande, agneau, gigot, petits pois, tomates
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