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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


PLAT COMPLET : Agneau aux petits pois

Publié par MaryAthenes sur 13 Juin 2011, 20:30pm

Catégories : #CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir-ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ.

Αρνί με αρακά

 

Bonne semaine !


 

AGNEAU-PETITS-POIS-.jpg 

 

 

Ingrédients :

 

1 kg d'agneau (gigot) en morceaux

500 g de petits pois écossés

1 kg de tomates

huile d'olive

thym

sel, poivre

 

 

 

Préparation :

 

Dans le plat, arroser les morceaux d'agneau d'huile d'olive.

Saupoudrer de thym, de sel, de poivre.

Masser la viande pour bien répartir l'huile et les aromates.

 

Couper les tomates en petits morceaux et en verser la moitié sur la viande.

 

Mettre au four à 200o pour 45 minutes en tournant la viande régulièrement.

 

Verser 2 verres d'eau et le reste des tomates.

Remettre au four.

Quand ça bouillonne, ajouter les petits pois.

Mélanger et remettre au four 45 minutes en remuant de temps en temps.

 

 

 

Référencement sur Recettes de cuisine : cuisine grecque, Grece, cuisine saine, plat complet, huile d'olive ,viande, agneau, gigot, petits pois, tomates

 


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Commenter cet article
R
Riri-cuisine
31/07/2011 09:52
<br /> <br /> Super appétissant :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mo.
25/06/2011 11:19
<br /> <br /> Des recettes toujours aussi délicieuses...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
viviane
15/06/2011 17:16
<br /> <br /> J'ai oublié de vous mettre le nom de mon blog<br /> <br /> <br /> La table en fête       http://latableenfete.blogspot.com/<br /> <br /> <br /> By, Viviane<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Viviane
15/06/2011 17:14
<br /> <br /> Bonjour, je viens de découvrir votre blog, il me plaît beaucoup, je vais y revenir, je mets votre adresse sur mon blog afin de le faire connaître à d'autres personnes, bonne journée, by, Viviane<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Clemence
14/06/2011 17:43
<br /> Un plat savoureux.. J'aime beaucoup les petits pois..<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
14/06/2011 08:12
<br /> <br /> bravo Mary pour ce plat bien appétissant! bonne journée <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lizagrèce
14/06/2011 08:05
<br /> <br /> C'est la saison des petits pois il faut en profiter ! Sur mon blog i je les ai fait "en robe" aujourd'hui<br /> <br /> <br /> http://maisondeliza.over-blog.fr<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
rahima
14/06/2011 00:16
<br /> <br /> ton plat me donne l'eau à la bouche !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amelie
13/06/2011 23:05
<br /> <br /> Un plat bien agréable. Les petits pois commencent à donner au jardin. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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