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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


PLAT COMPLET : Biftekia aux légumes

Publié par MaryAthenes sur 2 Novembre 2011, 21:00pm

Catégories : #Recettes pour bébé

Μπιφτέκι με λαχανικά

 

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C'est une recette que j'ai faite pour mon fils de 1 an et il a adoré alors quand j'ai vu le concours de recettes La popotte des enfants organisé par 750 grammes, j'ai pensé à l'y présenter pour que d'autres enfants se régalent... Biftekia, avec des légumes en plus.

 

 

BIFTEKIA AUX LEGUMES

 

 

Ingrédients :

 

400 g de viande hâchée (boeuf, porc, poulet, agneau, dinde...)

3 oeufs

1 pain moyen de quelques joursou 1 baguette

1 tomate

1 petit poireau

1 petit oignon

2 carottes

150 g de feta

huile d'olive

aneth

céleri perpétuel

sel

 

 

 

Préparation :

 

Couper menu le poireau et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Hâcher l'oignon et la carotte et les faire revenir avec le poireau.

Laisser refroidir.

 

Plonger le pain dans une bassine d'eau et laisser gonfler.

Le sortir et bien le presser pour en faire sortir l'eau.

 

Pétrir la viande hâchée, les oeufs, la tomate hâchée, le pain emietté, le sel, l'aneth et le céleri coupés finement et l'oignon-carotte-poireau.

Ajouter la feta et bien melanger.

 

Faire cuire dans un peu d'huile à la poèle ou bien au four 45 minutes à 200o les biftekia de la taille de votre préférence.

 

 

Servir avec des pommes de terre cuites au four.

 

 

 

Référencement sur Recettes de cuisine : recette pour bebe

 


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E

J'aime beaucoup cette recette (je varie les viandes)
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M

Pas d'âge pour ce régaler de ce plat. Mes grands fils vont aimer, c'est certain. Félicitations pour tes recettes des 1 an de mon bout de chou. Quel bonheur de regarder manger son enfant et lui
faire découvrir de nouvelles saveurs. Bises
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C


Miam miamm!! ça a l'air délicieux!



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C


bonjour, tous ces ingrédients ne peuvent faire que quelque chose de bien bon !!


bonne journée !



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M

Ce sera une recette pour moi. Souvent les petits plats pour enfant sont très bons. Il suffit de changer les quantités.


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A


Mmmh ça a l'air délicieux !
Bon dimanche, bisous



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L


Même avec 60 ans de plus que ton fils on peut aimer ces "biftekias "



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L


hummm,c'est tres appettissant!!..comment va ton petit bout de chou???je sents qu'il dois avoir hâte de croquer les gourmandises de sa maman...bisous



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L


super recette! bravo! bonne chance pour le concours! bisous



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C


bonne chance pour ce concours



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C

Avec la feta et ces légumes, ça me pkait beaucoup !


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N


Un bien bon plat!^^



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F


Les grands y ont droit ausi?



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T


Recette excellente a essayer; je m'apprête a faire des boulettes tunisiennes qui ressemblent un peu a celles-ci, puis j'essaie les tiennes!



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E


Une recette que j'aime bien ! Merci Mary



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B


cela donne envie d'essayer



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