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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


PLAT COMPLET : Boulettes express

Publié par MaryAthenes sur 13 Janvier 2011, 16:43pm

Catégories : #NOUVELLE CUISINE GRECQUE-ΝΕΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Κεφτεδάκια με δημητριακά

 


Profiter d'un moment de calme pour préparer quelquechose rapidement...

 

 

BOULETTES.jpg

 

 

Ingrédients :

Pour 16 boulettes

 

300 g de viande de boeuf hâchée

2 oeufs

2 weetabix

persil

sel

poivre

 

huile d'olive

1 oignon

1 boîte de tomates concassées ou une brique de coulis de tomate

 

 

 

Préparation :

 

Mélanger les ingrédients et laisser reposer un peu.

 

Pendant ce temps, couper l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse.

Former les boulettes et les faire revenir avec l'oignon.

 

Quand les boulettes sont bien colorées de tous les côtés, verser la tomate.

Laisser mijoter 30 minutes.

Assaisonner.

 

Sevir avec des pâtes, du riz...

 

Je n'avais ni pain, ni biscottes pour mélanger à ma viande hâchée, c'est pour cela que j'ai tenté avec des galettes de céréales de type Weetabix, une très bonne alternative !

Pas le temps non plus de sortir le robot pour hâcher l'oignon, il ira dans la sauce grossièrement coupé, mais vous pouvez le hâcher et l'ajouter à la viande, les boulettes n'en seront que meilleures.

 

 


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Commenter cet article
S
Solen
25/06/2011 16:38
<br /> <br /> Très sympa ce plat, et rapide à préparer !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
Delphine
09/02/2011 21:40
<br /> <br /> Ca me fait bien envie!! J'espère que tu vas bien!! Bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Virginie
07/02/2011 12:13
<br /> <br /> Très bonne idée les Weetabix! Miammm, j'adore les p'tites boulettes!<br /> <br /> <br /> Bises et belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lucile
05/02/2011 20:55
<br /> <br /> ça m'a l'air délicieux !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chris
26/01/2011 20:52
<br /> <br /> Quel délicieux plat !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
hellenique
24/01/2011 14:12
<br /> <br /> Moi aussi je fais dans le rapide en ce moment! Bonne idée les galettes de céréales quand on tombe en panne de chapelure! Je suis un peu en retard mais je te souhaite de tout coeur une très bonne<br /> année 2011! Grosses bises.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
Fantaisie
23/01/2011 20:29
<br /> <br /> Une assiette aux saveurs que j'aime et très appétissante !<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lavoinette
23/01/2011 10:48
<br /> <br /> coucou!<br /> <br /> <br /> je suis vraiment ravie de revoir ton retour petit a petit...En esperant que bébé va bien!!<br /> <br /> <br /> mes enfants adorent quand je fais les boulettes,mais je mets oignons dedans avec ail et de la cloubi(herbes qu'n me ramene de kalymnos!!!) c'est super bon,faut bie la frotter entre les<br /> mains...hummm apres,je passe mon temps à sentir mes mains!lol..et je les roule dans la farine....et zou a la poele.<br /> <br /> <br /> bisous  ton plat donne envie et idée....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
margareth
21/01/2011 11:13
<br /> <br /> Voilà mon repas tout trouvé pour ce midi !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cocole
21/01/2011 08:54
<br /> <br /> je ne fais jamais de boulettes...oh la boulette !!! <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bise et bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
tasteofbeirut
19/01/2011 04:18
<br /> <br /> Ces boulettes ont l'air si bonnes; des fois, je me demande pourquoi j'oublie d'en faire!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marielle
17/01/2011 17:57
<br /> <br /> Les boulettes sont le plat préféré de mes fils et j'ai essayé des tas de version.Merci pour celle-ci !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
chouya
14/01/2011 08:19
<br /> <br /> Coucou ! j'espère que tout se passe pour le mieux pour toi , j'aime beaucoup ce genre de boulettes et l'ajout des weetabix est vraiment original !<br /> <br /> <br /> *<br /> <br /> <br /> **<br /> <br /> <br /> *** Belle journée et à bientot !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mélanie
14/01/2011 01:08
<br /> <br /> Simple mais délicieux !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
domi
13/01/2011 22:04
<br /> <br /> des weetabix ... fallait y penser à celle là ;-)<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Méli
13/01/2011 21:51
<br /> <br /> Eh hop, un joli plat que voilà!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
Franléo
13/01/2011 21:43
<br /> <br /> C'est simple, ici, on adopte ta recette!!!<br /> <br /> <br /> Très bonne année 2011 à ta petite famille.<br /> <br /> <br /> A bientôt.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cojocano
13/01/2011 21:18
<br /> <br /> je note l'idée dex weetabix dans les boulettes.<br /> <br /> <br /> Meilleurs voeux<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bigmumy
13/01/2011 19:52
<br /> <br /> Un plat bien appétissant, j'aime beaucoup<br /> <br /> <br /> je te souhaite également tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
13/01/2011 19:42
<br /> <br /> un super plat! j'aime beaucoup merci pour le partage bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Clémence
13/01/2011 17:58
<br /> Express et délicieux : je prends !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
maptiteacademie
13/01/2011 17:56
<br /> <br /> Ah là là, ce bébé qui demande tant d'attentions, tu n'as pas donné son prénom d'ailleurs....et si tu pouvais aussi l'écrire en grec, ce serait bien.<br /> <br /> <br /> Bon ton plat est tentant mais avec quoi l'as-tu servi ? il semblerait que ce soit des sortes de pâtes que l'on trouve là bas (je ne me rappelle plus du nom mais on les trouve aussi dans les<br /> rayons portugais)<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Nicole<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cricridam
13/01/2011 17:50
<br /> <br /> c'est une excellente idée d'avoir eu recours au weetabix!!!<br /> <br /> <br /> le résultat est bluffant<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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